گیاهان دارویی در بازار هاتین "در معرض دید" قرار گرفتند

(Baohatinh.vn) - انواع مختلفی از گیاهان دارویی در همه جا فروخته می‌شوند و این باور را به همراه دارند که این گیاهان خواص دارویی و تقویت‌کننده سلامت دارند. با این حال، این واقعیت از نظر بهداشت و ایمنی نگران‌کننده است و خطر بالقوه‌ای را برای سلامت مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کند.

Báo Hà Tĩnh•06/09/2025

انواع گیاهان دارویی در بازار هاتین به فروش می‌رسد.

این گیاهان در کیسه‌های پلاستیکی نگهداری می‌شوند که منشأ آنها مشخص نیست.

در بازار ها تین (بخش تان سن)، منطقه‌ای با غرفه‌های فراوان به فروش محصولات گیاهی اختصاص داده شده است. در اینجا، خریداران می‌توانند انواع داروهای سنتی، گیاهان دارویی... را پیدا کنند. با این حال، محصولات در فضای باز نمایش داده شده و خشک می‌شوند که از نظر بهداشتی بسیار ناامن است...

این محصولات در کیسه‌های پلاستیکی بسته‌بندی می‌شوند و در معرض گرد و غبار و آلودگی ناشی از عبور و مرور افراد و همچنین بادهایی که باکتری‌ها و گرد و غبار خیابان را حمل می‌کنند، قرار دارند. وقتی مشتریان درخواست خرید می‌کنند، فروشندگان اغلب با دست خالی گیاهان را از کیسه چیده و انتخاب می‌کنند. وقتی در مورد بهداشت محصولات پرسیدیم، یکی از فروشندگان پاسخ داد که "نیازی به نگهداری نیست" یا فقط توصیه کرد که "فقط آن را در خانه بشویید".

فروشندگان با دست خالی محصولات را برای فروش به مشتریان برمی‌دارند.

بسیاری از مصرف‌کنندگان، از روی عادت و به دلیل اعتقادشان به «خوش‌خیم بودن» گیاهان دارویی، به راحتی تصاویر غیربهداشتی پیش روی چشمانشان را نادیده می‌گیرند. خانم دونگ تی ها می (بخش تان سن) گفت: «من همچنین می‌بینم که گیاهان دارویی بدون پوشش فروخته می‌شوند یا صاحبان غرفه‌ها از دست‌های خالی خود برای بسته‌بندی محصولات استفاده می‌کنند، اما این کاملاً رایج است، هر محصولی اینگونه است، بنابراین فکر می‌کنم احتمالاً اشکالی ندارد.»

گیاهان دارویی در حال خشک شدن در کف بازار.

این باور ساده که «محصولات خانگی» بی‌خطر هستند، باعث شده بسیاری از مردم فراموش کنند که فرآیندهای نادرست برداشت، خشک کردن و نگهداری حتی خطرناک‌تر هستند.

به گفته پزشک محترم، دکتر CKI Duong Ba Ngoc - معاون سابق مدیر بیمارستان طب سنتی ها تین، گیاهانی که روی زمین خشک می‌شوند، به گرد و غبار و فلزات سنگین آلوده می‌شوند؛ نگهداری آنها در محیط مرطوب مانند بازار، باعث تولید کپک، به ویژه آفلاتوکسین - ماده‌ای که می‌تواند باعث سرطان کبد بسیار قوی شود - می‌شود. این ایده که فقط شستن و جوشاندن آنها کاملاً اشتباه است. زیرا وقتی مردم هر روز آنها را می‌نوشند، این سموم به آرامی در بدن جمع می‌شوند و بدون اینکه حتی خودشان متوجه شوند، به کبد، کلیه‌ها و بسیاری از اندام‌های دیگر آسیب می‌رسانند.