بازار شاهد نوسانات بی‌سابقه‌ای بود و پیش‌بینی‌های غافلگیرکننده‌ای در مورد میزان تولید فلفل داخلی در محصول سال ۲۰۲۵ ارائه داد.

قیمت فلفل امروز، ۲ آگوست ۲۰۲۴، در بازار داخلی در مناطق کلیدی ثابت است و از ۱۴۸۰۰۰ تا ۱۴۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله می‌شود.

قیمت فلفل امروز ۲ آگوست ۲۰۲۴: بازار شاهد نوسانات بی‌سابقه‌ای بود و پیش‌بینی‌های شگفت‌انگیزی در مورد میزان تولید فلفل داخلی در محصول ۲۰۲۵ ارائه شد. (منبع: Food and Wine)

قیمت فلفل امروز، ۲ آگوست ۲۰۲۴، در بازار داخلی در مناطق کلیدی ثابت است و از ۱۴۸۰۰۰ تا ۱۴۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله می‌شود.

به طور خاص، قیمت فلفل امروز در گیا لای ۱۴۸۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است.

قیمت فلفل امروز در استان های دونگ نای (149000 VND/kg)؛ داک لک (149000 VND/kg)؛ Dak Nong (149000 VND/kg)؛ Ba Ria - Vung Tau (149000 VND/kg) و Binh Phuoc (148000 VND/kg).

بنابراین، پس از اندکی کاهش، قیمت فلفل داخلی امروز در مناطق کلیدی روندی خنثی داشت. بالاترین قیمت فلفل ۱۴۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

کاهش تولید فلفل در برزیل و ویتنام، دو کشور اصلی تولیدکننده فلفل در جهان ، باعث افزایش مداوم قیمت‌های بین‌المللی فلفل در ماه‌های اول سال جاری شده است. به ویژه، بازار در سه ماهه دوم سال جاری شاهد نوسانات بی‌سابقه‌ای بوده است.

بر این اساس، قیمت فلفل سیاه صادراتی از اندونزی و برزیل از ابتدای سه ماهه دوم تا اواسط ژوئن به ترتیب ۹۳.۱ درصد و ۲.۳ برابر افزایش یافته است، در حالی که ویتنام نیز در دوره فوق افزایش ۷۰ تا ۸۳ درصدی را ثبت کرده است.

در هفته‌های بعد، بازار تا حدودی تعدیل و تثبیت شد، اما همچنان در بالاترین سطح خود در ۸ سال گذشته نوسان داشت. داده‌های انجمن بین‌المللی فلفل (IPC) نشان داد که تا پایان ماه ژوئن، قیمت فلفل سیاه برزیلی ASTA با ۷۳۰۰ دلار در هر تن در نوسان بود که ۲.۲ برابر بیشتر از ابتدای سال جاری و مدت مشابه سال گذشته است.

قیمت صادرات فلفل سیاه ۵۰۰ گرم در لیتر و ۵۵۰ گرم در لیتر از ویتنام بین ۶۵۰۰ تا ۷۰۰۰ دلار در هر تن در نوسان است که نسبت به ابتدای سال جاری ۶۷ تا ۷۵ درصد و نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۸۶ تا ۹۴ درصد افزایش یافته است. در یکی دیگر از تولیدکنندگان عمده، اندونزی، قیمت فلفل نیز حدود ۸۳ درصد نسبت به ابتدای سال جاری و ۹۰.۳ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش یافته و به ۷۱۰۶ دلار در هر تن رسیده است.

برخلاف پیش‌بینی‌های اخیر، طبق گزارش KT&DT ، انجمن فلفل و ادویه ویتنام (VPSA) اخیراً پیش‌بینی کرده است که تولید فلفل داخلی در محصول بعدی ممکن است معادل یا کمی بیشتر از سال ۲۰۲۴ باشد. میزان موجودی در جمعیت زیاد نیست، آفات و بیماری‌ها هنوز وجود دارند اما قابل توجه نیستند، مردم می‌توانند برخی از بیماری‌های رایج مانند: برگ‌های زرد، مرگ تدریجی، حشرات توری، لکه‌های جلبکی و نماتدها را کنترل کنند.

درست پس از برداشت محصول در سال ۲۰۲۴، خشکسالی که تقریباً ۱۰۰ روز به طول انجامید، بسیاری از باغ‌های فلفل قدیمی را بیشتر تخریب کرد. سپس، باران‌های شدید در هفته سوم ماه مه در استان‌های بین فوک و داک نونگ به کاهش خشکسالی در باغ‌های فلفل پس از روزهای متمادی خشکسالی کمک کرد.

با این حال، بارندگی شدید باعث شده است که برخی از باغ‌های فلفل دچار سیل و خطر ابتلا به بیماری شوند و مردم در تلاشند تا از آنها مراقبت کنند تا از مرگ سریع بیماری جلوگیری شود. باران شدید همچنین در اواسط ماه ژوئیه در داک لاک و بین فوک رخ داد و باعث شد که باغ‌های فلفل به راحتی میوه‌های خود را از دست بدهند، فاقد مواد مغذی باشند، برگ‌های زرد داشته باشند، دچار سیل شوند و به آفات و بیماری‌ها آلوده شوند.

در بازار جهانی، در پایان آخرین جلسه معاملاتی، انجمن بین‌المللی فلفل (IPC) قیمت فلفل سیاه لامپونگ (اندونزی) را با افزایش 0.17 درصدی، 7150 دلار در هر تن، فلفل سیاه برزیلی ASTA 570 را با افزایش 6850 دلار در هر تن و فلفل سیاه کوچینگ (مالزی) ASTA را با افزایش 7500 دلار در هر تن اعلام کرد.

قیمت فلفل سفید مونتوک با افزایش ۰.۱۶ درصدی به ۸۷۶۱ دلار در هر تن رسید؛ قیمت فلفل سفید ASTA مالزی ۸۸۰۰ دلار در هر تن است.

قیمت فلفل سیاه ویتنامی با وزن ۵۰۰ گرم در لیتر، ۶۰۰۰ دلار در هر تن، فلفل ۵۵۰ گرم در لیتر با قیمت ۶۶۰۰ دلار در هر تن و فلفل سفید با قیمت ۸۸۰۰ دلار در هر تن معامله می‌شود. IPC همچنان در حال کاهش قیمت فلفل اندونزیایی است.

منبع: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-282024-thi-truong-chung-kien-su-bien-dong-chua-tung-co-du-bao-bat-ngo-ve-san-luong-tieu-trong-nuoc-vu-2025-280995.html