افزایش بازار، هیجان کشاورزان، احیای روحیه تولید قبل از فصل برداشت

قیمت فلفل امروز، ۲۳ سپتامبر ۲۰۲۴، در بازار داخلی در اکثر مناطق کلیدی افزایش یافت و از ۱۵۰،۰۰۰ تا ۱۵۱،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله شد.

قیمت فلفل امروز ۲۳ سپتامبر ۲۰۲۴: افزایش بازار، هیجان کشاورزان، احیای روحیه تولید قبل از فصل برداشت، (منبع: Food Hacks)

قیمت فلفل امروز، ۲۳ سپتامبر ۲۰۲۴، در بازار داخلی در اکثر نقاط کلیدی افزایش یافت و از ۱۵۰،۰۰۰ تا ۱۵۱،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله شد.

به طور خاص، قیمت فلفل امروز در گیا لای ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

قیمت فلفل امروز در استان های دونگ نای (150000 VND/kg)؛ داک لک (151000 VND/kg)؛ Dak Nong (151000 VND/kg)؛ Ba Ria - Vung Tau (150000 VND/kg) و Binh Phuoc (150000 VND/kg).

بنابراین، پس از یک روز تحولات متناقض، قیمت فلفل داخلی امروز در اکثر مناطق اصلی کشت، اندکی افزایش یافت، افزایشی معادل ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، در حالی که در داک لاک ، کاهشی جزئی معادل ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم داشت. بالاترین قیمت فلفل ۱۵۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود. به طور خلاصه، هفته گذشته، قیمت فلفل در مناطق محلی ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت.

طبق سوابق، قیمت‌های فعلی فلفل به پرورش‌دهندگان محلی فلفل کمک می‌کند تا قبل از ورود به فصل برداشت امسال، شور و شوق تولید را احیا کنند.

کارشناسان می‌گویند قیمت فلفل می‌تواند قبل از فصل برداشت در ویتنام به بالای ۱۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برسد. یکی از دلایل اصلی افزایش اخیر قیمت فلفل، عرضه محدود در سراسر جهان است.

حتی اندونزی و هند نیز با محدودیت عرضه مواجه هستند، همانطور که تولیدکنندگان کوچک‌تری مانند مالزی و سریلانکا نیز با این مشکل مواجه هستند. در همین حال، دو کشوری که عرضه جهانی را تعیین می‌کنند، یعنی برزیل و ویتنام، به دلیل تأثیر شرایط آب و هوایی ال نینو که باعث خشکسالی شده است، شاهد کاهش تولید بوده‌اند. اگرچه پیش‌بینی‌هایی برای تولید بیشتر در سال آینده در ویتنام وجود دارد، اما با شرایط آب و هوایی نامنظم فعلی، نمی‌توان با قطعیت چیزی گفت.

با نگاهی بلندمدت به ۳ تا ۵ سال آینده، میزان فلفل تولید شده نمی‌تواند نیازهای مصرفی جهان را برآورده کند.

در ساختار انواع صادرات فلفل در ۸ ماه اول سال، فلفل سیاه کامل همچنان بخش بزرگی از صادرات را تا ۷۳.۸ درصد به خود اختصاص داده و به ۱۳۵۶۲۰ تن رسیده است. در رتبه بعدی فلفل سیاه آسیاب شده با ۲۵۶۹۹ تن قرار دارد که ۱۴ درصد را تشکیل می‌دهد؛ فلفل سفید کامل با ۱۴۹۷۵ تن ۷.۷ درصد؛ فلفل سفید آسیاب شده ۳.۸ درصد؛ و در نهایت فلفل ترشی، خام، سر ناخنی، سبز، صورتی... با ۰.۷ درصد قرار دارند.

از ابتدای سال، صادرات فلفل ویتنام به اکثر بازارهای مصرف‌کننده اصلی، به جز بازار چین، با نرخ دو رقمی به شدت افزایش یافته است.

طبق اعلام انجمن فلفل و ادویه ویتنام (VPSA)، صادرات فلفل ویتنام به بازار چین در هشت ماه اول سال جاری تنها به ۸۳۸۸ تن به ارزش ۲۳.۵ میلیون دلار رسیده است که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، کاهش شدید ۸۴.۴ درصدی در حجم و ۸۰.۲ درصدی در ارزش را نشان می‌دهد.

سهم بازار چین در کل صادرات فلفل ویتنام بر این اساس به ۴.۶ درصد در مقایسه با ۲۸.۶ درصد در مدت مشابه کاهش یافت. با این نتیجه، چین اکنون پس از ۸ ماه اول سال، تنها در رتبه پنجم فهرست بزرگترین صادرکنندگان فلفل ویتنام قرار دارد و در مقایسه با رتبه اول در سال ۲۰۲۳، ۴ رتبه سقوط کرده است.

منبع: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-2392024-thi-truong-tang-nguoi-trong-phan-khoi-vuc-day-tinh-than-san-xuat-truoc-khi-vao-vu-thu-harch-287244.html