نگهداری ماهی کوی: سرگرمی که نیاز به تلاش زیادی دارد.

ماهی کوی یک نژاد ماهی زینتی معروف از ژاپن است که به خاطر رنگ‌های زیبا و قیمت نسبتاً بالایش شناخته می‌شود. اخیراً نگهداری از ماهی کوی ژاپنی توجه زیادی را به خود جلب کرده است. با این حال، نگهداری و پرورش این ماهی که "ماهی ملی" "سرزمین خورشید تابان" محسوب می‌شود، اصلاً کار ساده‌ای نیست.

داستان افرادی که «شیفته» ماهی کوی هستند.

ماهی کوی که از ژاپن وارد می‌شود، نه تنها خانه‌ها را زیبا می‌کند، بلکه اهمیت فنگ شویی نیز دارد و خوش‌شانسی می‌آورد. برای مردم ویتنام، این ماهی همچنین نماد «تبدیل کپور به اژدها» است که نشان‌دهنده رشد و پیشرفت در حرفه است. فراتر از مراقبت‌های مرسوم، بسیاری از علاقه‌مندان با دقت به تحقیق، مراقبت و ساخت استخرهای ماهی خود می‌پردازند - عملی که در بین علاقه‌مندان به ماهی به عنوان «دوستداران ماهی» شناخته می‌شود.

اف ای اف — آقای Nguyen Duc Duy در حال غذا دادن به ماهی Koi خود است.

از طریق یک معرفی، با آقای نگوین دوک دوی (منطقه شهری مونبی، بخش هونگ های، شهر هالونگ) آشنا شدم. خانه بزرگ دوی به زیبایی با یک گوشه طبیعی خیره کننده با یک برکه کوی در حیاط خلوت تزئین شده است. چیزی که بیش از همه مرا تحت تأثیر قرار داد، اشتیاق و گشاده رویی دوی بود وقتی فهمید که می‌خواهم در مورد ماهی کوی یاد بگیرم.

دوی گفت که در سال ۲۰۱۹، زمانی که کسب و کار املاک و مستغلاتش رونق گرفته بود و مشغول تکمیل خانه‌اش بود، مجذوب ماهی کوی شد. یک بار، یکی از دوستانش او را به بازدید از یک مزرعه پرورش ماهی کوی دعوت کرد و دوی آنقدر تحت تأثیر قرار گرفت که تصمیم گرفت با وجود مشغله کاری زیاد، برای خودش یک برکه کوی بسازد.

در ابتدا، با پیروی از توصیه‌های کلکسیونرهای باتجربه، دوی شروع به پرورش کوی ویتنامی کرد. بعدها، پس از یادگیری نحوه مراقبت از آنها، دوی به دلیل زیبایی و ارزش برترشان تصمیم گرفت به کوی‌های ژاپنی وارداتی روی آورد. برای به دست آوردن ماهی‌های با کیفیت بالا، دوی تصمیم گرفت آنها را از یک مزرعه پرورش ماهی ژاپنی سفارش دهد که ده‌ها میلیون دانگ ویتنامی برای هر ماهی هزینه داشت. دوی گفت: «ماهی‌های ژاپنی از واردکنندگان معتبر سفارش داده می‌شوند، از طریق هوایی حمل می‌شوند و همه دارای اسناد و مدارک واضح هستند. ارزش و رنگ آنها بسیار برتر از سایر نژادها است. در نگاه اول واقعاً جذاب است.»

دوی گفت که با دقت یک استخر ماهی زیبا با مساحتی حدود 30 متر مربع طراحی کرده است. برای تزئین مناسب آن، مجموعه‌ای از گیاهان زینتی وارداتی مانند بروملیادها از آمریکای جنوبی و گیاهان هوازی وارداتی از تایلند را که مناسب فضای استخر هستند، سفارش داده است. با وجود یک استخر زیبا، جمعیت ماهی کوی ژاپنی دوی نیز روزانه در حال افزایش است. دوی با طنز تعریف کرد: «من آنقدر سرم شلوغ است که گاهی اوقات حتی وقت استراحت هم ندارم. مراقبت از ماهی‌ها، غذا دادن به آنها، تحسین آنها و حتی آوردن ماهی‌های جدید... همه بعد از ساعت 10:30 شب و بعد از خواباندن بچه‌ها اتفاق می‌افتد. کوی‌های ژاپنی بسیار گران هستند، می‌ترسم همسرم حالش بد شود، بنابراین باید زمان مناسبی را برای آوردن آنها به خانه انتخاب کنم. بسیاری از علاقه‌مندان به کوی من هم همین کار را می‌کنند!»

اکنون، به لطف مراقبت دقیق او، دارایی‌های دوی شامل یک برکه کوی زیبا با یک باغ خیره‌کننده به ارزش حدود یک میلیارد دونگ ویتنامی است که شامل زیباترین گونه‌های کوی مانند شووا، تانچو، شوسویی، کی اوتسوری، کوهاکو و غیره می‌شود.

آقای ترین کونگ باخ (خیابان های تانگ، بخش هونگ های، شهر هالونگ) با همین علاقه، به عنوان یکی از نکته‌سنج‌ترین و حتی... معتادترین افراد به ماهی شناخته می‌شود. شاید در جامعه‌ی پرورش‌دهندگان ماهی، آقای باخ اولین کسی باشد که شخصاً سبک جدیدی از برکه‌ی کوی را طراحی و ساخته است. در بازدید از خانه‌ی آقای باخ، به محض ورود، اولین چیزی که توجهم را جلب کرد، برکه‌ی شناور کوی با قاب شیشه‌ای در گوشه‌ی سمت راست خانه بود. زیر آفتاب بعد از ظهر، برکه به روشنی می‌درخشید، آب کریستالی و درخشان مانند جواهرات بود و دسته‌های ماهی کوی به زیبایی خود را منعکس می‌کردند.

آقای باخ حدود ۱۰ سال پیش، زمانی که سبک سنتی تانک‌های غرق‌شده رایج شد، شروع به نگهداری ماهی کوی کرد. در سال ۲۰۱۹، او به یک تانک شیشه‌ای مدرن روی زمین روی آورد. تفاوت این است که او خودش تانک را ساخته است. آقای باخ گفت: «مهم‌ترین نکته در مورد این نوع تانک این است که قسمت غرق‌شده باید با دقت ساخته شود، سپس سیستم شیشه سکوریت، سیستم پمپ درام جدید و سیستم الکتریکی باید به صورت علمی چیده شوند تا از تلفات جلوگیری شود و ایمنی تضمین شود.»

در پایان سال ۲۰۱۹، پس از یک ماه کار دقیق، آقای باخ پروژه را به پایان رساند. او به جای صرف نزدیک به یک میلیارد دانگ ویتنام برای یک استخر ماهی ۴۰ متر مربعی، تنها نیمی از هزینه را صرف کرد. چیزی که آقای باخ به آن افتخار می‌کند، ساخت و ساز مطابق با طراحی او، راحتی و درک عمیق‌تر او از ایجاد بهترین محیط و مراقبت از ماهی‌های کوی است. آقای باخ همچنین در انتخاب ماهی بسیار سخت‌گیر است و تصمیم می‌گیرد آنها را از جوجه‌ها تا بزرگسالی پرورش دهد. در حال حاضر، استخر آقای باخ حدود ۳۰ ماهی کوی از انواع مختلف و ارزشمند مانند شووا، تانچو، سانکه، اوتسوزی... دارد که در میان آنها کوی‌های بزرگ زیادی وجود دارد که هر کدام ده‌ها میلیون دانگ ویتنام ارزش دارند.

به گفته آقای تران مان کونگ، مالک مزرعه کوی ها لونگ (ها ترونگ، شهر ها لونگ)، تعداد علاقه‌مندان به کوی اخیراً رو به افزایش بوده است. ده‌ها، حتی صدها نفر، در ها لونگ به کوی علاقه‌مند هستند. بسیاری کوی‌های ژاپنی وارداتی و مخازن مدرن را ترجیح می‌دهند. با این حال، نگهداری کوی یک سرگرمی دقیق و وقت‌گیر است و احتمالاً افراد زیادی نیستند که به کوی علاقه داشته باشند، عادات آنها را درک کنند یا بتوانند شخصاً یک مخزن استاندارد بسازند.

حتی سرگرمی‌ها هم به تلاش زیادی نیاز دارند.

یک ضرب‌المثل عامیانه وجود دارد: «ثروتمندها با ماهی‌ها بازی می‌کنند، مرفه‌ها با پرندگان.» با این حال، سرگرمی نگهداری از ماهی کوی نه تنها گران است، بلکه به تلاش قابل توجهی نیز نیاز دارد، زیرا خطرات خاصی را به همراه دارد که تقریباً همه باید بهای آن را بپردازند. این امر سرمایه‌گذاری و توجه دقیق را برای علاقه‌مندان حتی مهم‌تر می‌کند. مانند بسیاری از علاقه‌مندان پرشور و باتجربه دیگر مانند دوی و باخ، برای هر کسی که درگیر این سرگرمی است، چیزی وجود دارد. من هم تاوانش را داده‌ام...

من هنوز داستان دوی در مورد پرورش ماهی را به یاد دارم. در سال ۲۰۱۹، دوی پس از ساخت حوضچه‌اش، برای ارضای علاقه‌اش شروع به پرورش ماهی‌های وارداتی ژاپنی کرد. با مراقبت دقیق، به مرور زمان، حوضچه ماهی دوی به طور فزاینده‌ای زیبا و ارزشمند شد. دوی تعریف کرد: «چون به ماهی‌های زیبا علاقه دارم، می‌خواستم تعدادی از آنها را به خانه بیاورم و به حوضچه‌ام اضافه کنم. اما این عادت تقریباً تمام حوضچه زیبای ماهی من، صدها میلیون دونگ، را از دست داد.»

در آن زمان، دوی عادت داشت هر زمان که یک ماهی زیبا و مطلوب را «دوست» داشت، ماهی به برکه‌اش اضافه کند. این عادت، زمانی که او در پایان سال ۲۰۲۰ چند کوی جدید اضافه کرد، ممکن است منجر به خرید ماهی‌هایی شده باشد که از قبل ناقل بیماری بودند. وقتی کوی‌های جدید را در مخزن رها کرد، بیماری در کل مخزن پخش شد. دوی طبق دستورالعمل تکنسین مزرعه پرورش ماهی، از پرمنگنات پتاسیم برای ضدعفونی استفاده کرد. با این حال، به دلیل مصرف بیش از حد، تا عصر، ده‌ها کوی در مخزن بی‌حال و شناور روی سطح آب بودند و باعث وحشت دوی شدند. او بلافاصله مجبور شد با یک تکنسین ماهر از هالونگ تماس بگیرد تا کمک کند. او تقریباً ده‌ها ماهی و صدها میلیون دونگ را از دست داد. خوشبختانه، فقط ۳ ماهی تلف شدند.

در یک مورد دیگر، در پایان سال ۲۰۲۰، یک ماهی کوی کوجاکوی زیبا و قرمز طبیعی که مدت زیادی آن را پرورش می‌داد، مرد و این باعث تاسف دوی شد، زیرا این ماهی بزرگ و ارزشمند بود. دوی با درس گرفتن از تجربیات قبلی، تصمیم گرفت با تکنسین‌های مزرعه کوی همکاری کند تا ماهی را کالبدشکافی کرده و علت مرگ را تعیین کنند تا از شیوع بیماری جلوگیری شود.

به گفته علاقه‌مندان به کوی، نظارت و درمان بیماری‌های ماهیان از اهمیت فوق‌العاده‌ای برخوردار است. بنابراین، طبیعی است که پرورش‌دهندگان به درمان بیماری‌ها، جداسازی ماهیان بیمار و حتی مخلوط کردن محلول‌های «بیهوشی» برای استفاده یا تزریق به ماهیان به شدت بیمار توجه کنند.

آقای باخ با وجود 10 سال تجربه در پرورش ماهی کوی، در مورد موقعیت‌های غیرمنتظره نیز بسیار محتاط است. به گفته او، علاقه‌مندان به ماهی از قطعی طولانی مدت برق، پمپ‌های هوای معیوب که ماهی را بدون اکسیژن کافی رها می‌کنند و استفاده از غذای قدیمی و بی‌کیفیت برای تغذیه ماهی‌ها... که بعداً پشیمان می‌شوند، بسیار می‌ترسند. خود آقای باخ، با تجربه در طراحی و ساخت مخازن ماهی مدرن، نیز بهای قابل توجهی برای اشتباهات خود پرداخته است.

این یک فضای آرامش‌بخش فوق‌العاده است که علاقه‌مندان به کوی می‌توانند پس از صرف این همه تلاش برای مراقبت از آنها، از آن لذت ببرند.

آقای باخ تعریف کرد: «وقتی برای اولین بار در سال ۲۰۱۰ شروع به نگهداری ماهی کوی کردم، کسی را برای ساخت یک برکه ۱۵ متر مکعبی کوی استخدام کردم. طراحی و ساخت آن صدها میلیون دونگ هزینه داشت، اما تمیز کردن برکه بسیار دشوار بود. علاوه بر این، پمپ و سیستم‌های الکتریکی نصب شده ضعیف باعث می‌شد که برکه حدود ۲ تا ۳ میلیون دونگ در ماه برق مصرف کند، که ۵ تا ۶ برابر بیشتر از یک برکه معمولی است.»

نه تنها گران بودند، بلکه تانک‌های با طراحی ضعیف، استفاده از آنها را نیز دشوار و برای مراقبت از ماهی نامناسب می‌کردند. به همین دلیل، در سال ۲۰۱۹، آقای باخ تصمیم گرفت با تحقیق و یادگیری از صنعتگران ماهر در های فونگ ، هالونگ و سایر مناطق، تانک ماهی خود را با یک سیستم فیلتراسیون مدرن و راحت بسازد.

به گفته علاقه‌مندان باتجربه کوی، چه یک پرورش‌دهنده کوی معمولی باشید و چه یک پرورش‌دهنده کوی سطح بالا، حوادث ممکن است برای هر دو اتفاق بیفتد. تنها تفاوت این است که ممکن است فقط چند میلیون دونگ ماهی یا صدها میلیون یا حتی میلیاردها دونگ از دست بدهید. حتی تأسف‌بارتر این واقعیت است که تمام تلاشی که برای مراقبت از آنها انجام شده است، می‌تواند هدر برود. هر سرگرمی قیمتی دارد.

در واقع، پرورش ماهی کوی یک سرگرمی عالی است؛ پرورش‌دهندگان می‌توانند ثمره کار خود را تحسین کنند و از لحظات تماشای کوی‌های رنگارنگ که آزادانه شنا می‌کنند لذت ببرند... با این حال، مراقبت از آنها نیز بسیار دقیق است، و گاهی اوقات حتی به یک هنر تبدیل می‌شود. درک نحوه پرورش آنها، طراحی مخزن و مراقبت از ماهی به علاقه‌مندان کمک می‌کند تا دانش کسب کنند و علاقه خود را به صورت علمی دنبال کنند.

منبع