در جزیره سون رای استراحت کنید

جزیره سون رای، در ۶۵ کیلومتری راخ گیا، حدود ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه با قایق تندرو، گردشگران را برای گشت و گذار، تجربه و استراحت، به خصوص در آخر هفته‌ها، جذب می‌کند.

گردشگران در ساحل هون سون رای، قایق‌رانی با قایق‌های بادبانی (SUP) را تجربه می‌کنند.

تجربیات جالب زیادی

جزیره هون سون رای متعلق به منطقه ویژه کین های است. یک جاده ساحلی در اطراف جزیره وجود دارد که در امتداد ساحل می‌پیچد، از یک طرف آب آبی زلال با امواجی که به ساحل می‌کوبند، و از طرف دیگر ردیفی از درختان نارگیل سر به فلک کشیده قرار دارد. بسیاری از گردشگران از آمدن به بای خپ لذت می‌برند. یک باغ نارگیل زیبا در دریا وجود دارد، به خصوص یک درخت نارگیل که به صخره‌ای تکیه داده و به سمت دریا امتداد یافته است. بای بنگ با دریای آبی و شن‌های سفید، در فاصله کمی از بای خپ قرار دارد. گردشگران می‌توانند پس از روزهای کاری خسته‌کننده، در آب خنک آن غوطه‌ور شوند و انرژی خود را بازیابند.

فتح قله ما تین لان با ارتفاع ۵۰۰ متر از سطح دریا، تجربه جالبی است که گردشگران هنگام سفر به جزیره سون رای نمی‌توانند از دست بدهند. برای رسیدن به قله کوه، بازدیدکنندگان باید ۲ کیلومتر جاده جنگلی را طی کنند و از مردم محلی بخواهند که آنها را راهنمایی کنند. در نیمه راه، مکانی برای نشستن و استراحت بازدیدکنندگان وجود دارد که توسط مردم محلی آماده شده است. چند تخت آویز زیر سایبان درختان آویزان شده است و در هر بخش یک بطری آب تصفیه شده برای بازدیدکنندگان وجود دارد. در مسیر، درختان انبه و جک فروت وجود دارد... چندین دهه قدمت دارند و ریشه‌های آنها آنقدر بزرگ است که چندین نفر می‌توانند آنها را در آغوش بگیرند. با رسیدن به قله کوه، بازدیدکنندگان لایه‌هایی از ابرها را خواهند دید که بر فراز قله کوه شناور می‌شوند و سپس به سمت دریا شیرجه می‌زنند. در زیر قله کوه، درختان جنگلی سبز پوشیده از لکه‌های سفید چند گل وجود دارد. با نگاه به دوردست، گذر زمان را حس خواهید کرد، صدای وزش باد را می‌شنوید که به شما حس آرامش می‌دهد. علاوه بر این، گردشگران می‌توانند از آثار باستانی، مراکز مذهبی و اعتقادی با فرهنگ غنی دریایی و جزیره‌ای مانند معبد با کو چو، مقبره اونگ نام های و ... بازدید کنند. اگر مناسبت مناسب باشد، گردشگران می‌توانند در جشنواره‌های رنگارنگ محلی مانند جشنواره نگین اونگ که هر ساله در اواسط اکتبر (تقویم قمری) برگزار می‌شود، نیز شرکت کنند.

شب‌ها، بازدیدکنندگان می‌توانند از منطقه کمپینگ در کمپ طلایی هون سون با مساحتی بیش از ^{۴۰۰۰ متر مربع} که در آرامش در زیر باغ باستانی لونگان و صدها سنگ بزرگ و کوچک از دروازه تا دریا قرار دارد، لذت ببرند. خانم هوین نگی، گردشگری از استان کا مائو، می‌گوید: «با آمدن به اینجا، اولین برداشت من این است که فضا هنوز ویژگی‌های وحشی و طبیعی خود را دارد. همه مصالح از چوب و بامبو ساخته شده‌اند، اما راحتی، تمیزی و ایمنی را تضمین می‌کنند.»

غذای خوشمزه

با سفر به هون سون رای، بازدیدکنندگان نه تنها می‌توانند مناظر زیبا را تحسین کنند، بلکه از غذاهای ویژه زیادی نیز لذت ببرند. بازدیدکنندگان نمی‌توانند ماهی مرکب کبابی معروف و خوشمزه با چیلی را از دست بدهند. ماهی مرکبی که با چیلی و ادویه‌ها مزه‌دار شده و تا زمان پخت کباب می‌شود، بسیار معطر است. بسیاری از رستوران‌ها همچنین به مشتریان خود اجازه می‌دهند که خودشان کباب کردن ماهی مرکب را تجربه کنند. در فضای شاد و پر از خنده در اطراف اجاق زغالی، هیچ چیز شگفت‌انگیزتر از لذت بردن از ماهی مرکب کبابی معطر با خانواده نیست.

در سفر به قله ما تین لان، بازدیدکنندگان نباید فراموش کنند که از غذای مرغ سیر لذت ببرند. به گفته مردم محلی، مرغ سیر هون سون رای از مرغ‌های پرورش یافته در کوه، با گوشت سفت و شیرین، مزه دار شده با ادویه‌های غنی تهیه می‌شود. غذای مرغ سیر اغلب با درختان موز جوان ورقه شده نازک مخلوط با آبلیمو و شکر سرو می‌شود، بنابراین مهم نیست چقدر بخورید، خسته نخواهید شد. مرغ در بشقاب قرار می‌گیرد، در کنار آن بشقابی از سالاد درخت موز جوان مخلوط با گشنیز معطر قرار دارد. مهمانان می‌توانند با استفاده از قیچی، گوشت مرغ را با دست خود برش دهند یا پاره کنند. گوشت سفید خالص و پوست طلایی با طعم کمی گس و ترش سالاد درخت موز جوان به علاوه طعم شور و شیرین سس ماهی، طعم تند فلفل چیلی، طعم غنی حبه‌های سیر ترکیب می‌شود... که طعمی غنی ایجاد می‌کند. خانم نگوین آنه نگویت، ساکن بخش راچ گیا، گفت: «مرغ اینجا معطر، شیرین و جویدنی‌تر از بسیاری از جاهای دیگر است. خوردن آن با سالاد درخت موز جوان، طعم استاندارد آن است، هم خوشمزه و هم کسل‌کننده نیست.»

سالاد ماهی خام، یک غذای مخصوص با طعم غنی دریا است که مشتریان پس از یک بار امتحان کردن، هرگز آن را فراموش نخواهند کرد. اگرچه بسیاری از مناطق ساحلی این نوع ماهی را دارند، اما هر جایی نمی‌تواند آن را به یک سالاد خام خوشمزه مانند اینجا تبدیل کند. برش‌های تازه ماهی فیله شده، به میزان دلخواه چاشنی زده می‌شوند و با پیاز، نارگیل رنده شده، بادام زمینی بو داده و کمی گشنیز برای افزایش عطر مخلوط می‌شوند. هنگام غذا خوردن، مشتریان از کاغذ برنج برای پیچیدن ماهی با سبزیجات وحشی استفاده می‌کنند و آن را در سس ماهی غنی، ترش و تند فرو می‌برند. هر تکه گوشت ماهی تازه با طعم تند پیاز، فلفل چیلی، طعم چرب بادام زمینی و نارگیل رنده شده، همراه با سس ماهی شور و شیرین ترکیب می‌شود... و طعم کلی هماهنگ و مقاومت‌ناپذیری ایجاد می‌کند. اگرچه ماهی خام است، اما به لطف آبلیمو، این غذا تقریباً هیچ بوی ماهی ندارد و یک تجربه آشپزی منحصر به فرد را برای مشتریان به ارمغان می‌آورد.

مقاله و عکس‌ها: توی تین

منبع: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html