در جزیره سون رای استراحت کنید

جزیره سون رای که در ۶۵ کیلومتری راخ گیا واقع شده و با قایق تندرو ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه فاصله دارد، گردشگران را برای گشت و گذار، کسب تجربه و استراحت، به خصوص در آخر هفته‌ها، جذب می‌کند.

گردشگران در حال تجربه قایق‌سواری با تخته پارویی (SUP) در دریای جزیره سون رای هستند.

تجربیات جالب زیادی

جزیره هون سون رای متعلق به منطقه ویژه اقتصادی کین های است. در اینجا، جاده ساحلی دور جزیره پیچیده است، با آب آبی زلال و امواج ملایمی که از یک طرف به ساحل می‌خورند و از طرف دیگر درختان نارگیل سر به فلک کشیده. بسیاری از گردشگران از بازدید ساحل بای خپ لذت می‌برند، که دارای یک بیشه نارگیل زیبا است که به دریا بیرون زده است، به خصوص یک درخت نارگیل که به صخره‌ای تکیه داده شده که تا اقیانوس امتداد دارد. در فاصله کمی از بای خپ، ساحل بای بنگ با دریای آبی و شن‌های سفید قرار دارد، جایی که بازدیدکنندگان می‌توانند پس از یک روز کاری خسته‌کننده، استراحت کنند و تجدید قوا کنند.

فتح قله ما تین لان، در ارتفاع ۵۰۰ متری از سطح دریا، تجربه‌ای هیجان‌انگیز است که گردشگران هنگام بازدید از جزیره سون رای نباید از دست بدهند. برای رسیدن به قله، بازدیدکنندگان باید ۲ کیلومتر در جنگل پیاده‌روی کنند و به راهنماهای محلی تکیه کنند. تقریباً در نیمه راه، مکان‌های استراحتی توسط مردم محلی آماده شده است؛ تخت‌های آویز زیر درختان آویزان شده‌اند و در فواصل زمانی مختلف، آب‌سردکن‌هایی تعبیه شده است. در طول مسیر، درختان انبه و جک‌فروت با قدمت چند دهه وجود دارند که تنه‌های آنها آنقدر بزرگ است که برای احاطه کردن آنها به چندین نفر نیاز است. با رسیدن به قله، بازدیدکنندگان لایه‌هایی از ابرها را خواهند دید که بر فراز قله شناور شده و به سمت دریا پایین می‌آیند. در پایین، کوه پوشیده از رنگ سبز جنگل است که با شکوفه‌های سفید چند گل تزئین شده است. با خیره شدن به دوردست‌ها، می‌توان گذر زمان را حس کرد و صدای نسیم ملایم را شنید که حس آرامش را ایجاد می‌کند. علاوه بر این، گردشگران می‌توانند از مکان‌های تاریخی و اماکن مذهبی غنی از فرهنگ دریایی و جزیره‌ای، مانند معبد با کو چو و آرامگاه اونگ نام های، بازدید کنند. اگر در زمان مناسب از این مکان بازدید کنید، گردشگران می‌توانند خود را در جشنواره‌های رنگارنگ محلی مانند جشنواره نگین اونگ که هر ساله در اواسط اکتبر (تقویم قمری) برگزار می‌شود، غرق کنند.

با فرا رسیدن شب، بازدیدکنندگان می‌توانند کمپ طلایی هون سان را تجربه کنند، کمپی با مساحت بیش از ۴۰۰۰ ^{متر مربع که} در آرامش در زیر درختان کهنسال لونگان قرار گرفته و از ورودی تا ساحل با صدها سنگ بزرگ و کوچک احاطه شده است. خانم هوین نگی، بازدیدکننده‌ای از استان کا مائو ، می‌گوید: «اولین برداشت من از ورود به اینجا، فضای بکر و طبیعی آن بود. تمام مصالح استفاده شده از چوب و بامبو هستند، با این حال راحتی، تمیزی و ایمنی را تضمین می‌کنند.»

غذای خوشمزه

گردشگران هنگام بازدید از جزیره سون رای، نه تنها مناظر زیبا را تحسین می‌کنند، بلکه از بسیاری از غذاهای محلی نیز لذت می‌برند. بازدیدکنندگان نباید ماهی مرکب کبابی معروف و خوشمزه با چیلی را از دست بدهند. ماهی مرکب با چیلی و ادویه جات ترشی جات مزه دار می‌شود، سپس کباب می‌شود تا کاملاً پخته شود و در نتیجه یک غذای بسیار معطر به دست می‌آید. بسیاری از رستوران‌ها حتی به مشتریان خود اجازه می‌دهند که ماهی مرکب خود را کباب کنند. در فضای شاد و سرزنده اطراف کباب زغالی، لذت بردن از ماهی مرکب کبابی معطر با چیلی به همراه خانواده، تجربه‌ای فراموش نشدنی است.

در طول سفرتان برای فتح قله ما تین لان، فراموش نکنید که از مرغ سرخ‌شده با سیر لذت ببرید. به گفته مردم محلی، مرغ سرخ‌شده با سیر از سون رای از مرغ‌های محلی پرورش‌یافته در کوهستان تهیه می‌شود و گوشت سفت و شیرینی دارد که در ادویه‌های غلیظ خوابانده شده است. این غذا معمولاً با شکوفه‌های موز جوان ورقه‌شده نازک مخلوط با آبلیمو و شکر سرو می‌شود، بنابراین می‌توانید بدون اینکه از آن خسته شوید، هر چقدر که می‌خواهید از آن بخورید. مرغ در بشقابی، در کنار بشقابی از سالاد شکوفه‌های موز جوان مخلوط با گشنیز معطر سرو می‌شود. مشتریان می‌توانند با استفاده از قیچی، گوشت مرغ را با دست خود برش دهند یا پاره کنند. گوشت سفید بکر و پوست طلایی با طعم کمی گس و ترش سالاد شکوفه‌های موز جوان، به علاوه طعم شور و شیرین سس ماهی، طعم تند فلفل چیلی و طعم آجیلی سیر ترکیب می‌شود... و طعمی غنی ایجاد می‌کند. خانم نگوین آنه نگویت، ساکن بخش راچ گیا، گفت: «مرغ اینجا معطرتر، شیرین‌تر و سفت‌تر از بسیاری از جاهای دیگر است. خوردن آن با سالاد شکوفه موز عالی است؛ خوشمزه است و اصلاً زننده نیست.»

سالاد ماهی یک غذای دریایی خوش‌طعم است که تأثیر ماندگاری بر مشتریان می‌گذارد. اگرچه این نوع ماهی در بسیاری از مناطق ساحلی یافت می‌شود، اما همه جا آن را به خوشمزگی اینجا تهیه نمی‌کنند. برش‌های ماهی تازه و فیله شده به طور کامل طعم‌دار می‌شوند و با پیاز، نارگیل رنده شده، بادام زمینی بو داده و کمی گشنیز برای عطر بیشتر مخلوط می‌شوند. مشتریان ماهی و گیاهان وحشی را در کاغذ برنج می‌پیچند و آن را در سس ماهی غنی، تند و ترش فرو می‌برند. هر تکه لطیف ماهی تازه به طور کامل با تندی تند پیاز و فلفل چیلی، غنای بادام زمینی و نارگیل رنده شده و سس ماهی شیرین و شور ترکیب می‌شود و طعمی مقاومت‌ناپذیر و هماهنگ ایجاد می‌کند. با وجود خام بودن، این غذا به لطف افزودن آبلیمو تقریباً عاری از هرگونه بوی ماهی است و یک تجربه آشپزی منحصر به فرد را ارائه می‌دهد.

متن و عکس‌ها: توی تین

منبع: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html