پایتخت مرکبات: مشغول فصل جدید

باک نین - بخش‌ها و شهرستان‌هایی مانند فونگ سون، نام دونگ، کین لائو، تان سون، چو... به دلیل مناطق وسیع کشت مرکبات، پایتخت کشت مرکبات در استان باک نین محسوب می‌شوند. از ماه اکتبر به بعد، کشاورزان در این مناطق مشغول مراقبت و برداشت باغ‌های پرتقال و گریپ فروت پربار خود هستند.

برای شما برداشت پرباری آرزومندم!

پس از روزها باران شدید به دلیل طوفان شماره ۱۱، زمین هنوز مرطوب است، محصولات کشاورزی آسیب دیده‌اند، اما در تمام تپه‌ها، مردم هنوز با پشتکار در حال کشت هستند و به امید برداشت محصول پربازده، به کشاورزی ادامه می‌دهند. این روزها با آمدن به گروه مسکونی های کو، بخش پونگ سون، از دور می‌توانید سرسبزی دامنه تپه‌ها را ببینید. در فضای درختان میوه، باغ نارنگی شیرین و پوملو خانواده خانم لئو تی تای وارد زمان "طلایی" برای مراقبت از میوه‌ها می‌شود. خانم تای در حالی که به سرعت شاخه‌ها و برگ‌های متراکم را هرس می‌کرد تا میوه مستقیماً در معرض نور طبیعی قرار گیرد، گفت: "پس از باران، خاک فشرده می‌شود، بنابراین من از فرصت استفاده کردم تا پوسته را بشکنم، کود پتاسیم اضافه کنم و عناصر کمیاب را اسپری کنم تا به درخت کمک کنم تا بهبود یابد و میوه را تغذیه کند. اگر اکنون از آن غافل شوم، میوه به راحتی ترک می‌خورد و می‌افتد."

باغ پرتقال شیرین در روستای کونگ، کمون کین لائو.

نه تنها فوئونگ سون، بلکه سایر بخش‌ها مانند لوک نگان، نام دوئونگ و کین لائو نیز پوشیده از درختان میوه سبز هستند. درست پس از فروکش کردن سیل، بسیاری از صاحبان باغ از دوره آفتابی برای سم‌پاشی برگ‌ها، استفاده از کود آلی و ضدعفونی کردن استفاده کردند. نگوین تی هانگ، مالک یک باغ گریپ فروت ۳ هکتاری، گفت: «فقط گریپ فروت‌های سالم میوه‌های زیبا و بخش‌های پرپشت دارند. اکنون مردم به طور متعادل کود می‌دهند و کود نیتروژن را برای حفظ شیرینی طبیعی محدود می‌کنند.»

طبق گزارش اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، کل استان در حال حاضر نزدیک به ۸۲۰۰ هکتار درخت مرکبات دارد، از جمله بیش از ۲۷۰۰ هکتار پرتقال و ۵۴۰۰ هکتار گریپ فروت. از این تعداد، بیش از ۵۳۰۰ هکتار پرتقال و گریپ فروت طبق استانداردهای VietGAP کشت می‌شوند؛ در بسیاری از نقاط، مردم در ابتدا استانداردهای تولید ارگانیک را اعمال کرده‌اند. در حال حاضر، پرتقال و گریپ فروت در مرحله رشد میوه هستند و تخمین زده می‌شود که کل تولید آنها ۷۶۰۰۰ تن باشد. انتظار می‌رود اوج برداشت از اواخر اکتبر آغاز شود و تا پایان فوریه سال آینده ادامه یابد. اگرچه به دلیل تغییر در ساختار محصول و تأثیر طوفان‌ها و باران‌ها، این منطقه اندکی کاهش یافته است، اما پیش‌بینی می‌شود که فصل پرتقال و گریپ فروت امسال به لطف استفاده فعالانه کشاورزان از تکنیک‌های بیولوژیکی، صرفه‌جویی در آبیاری و کشاورزی ارگانیک، همچنان پربار باشد.

از تولید محض تا اقتصاد کشاورزی

پس از طوفان، کل منطقه کشت مرکبات توسط مردم بررسی و فوراً کوددهی شد. آقای دانگ ون تانگ، رئیس اداره کشت و حفاظت از گیاهان (اداره کشاورزی و محیط زیست) گفت: این مرحله، مرحله شکل‌گیری کیفیت میوه است، بنابراین زهکشی، بهداشت باغ و کوددهی متعادل NPK بسیار مهم است. ما به مردم دستور می‌دهیم که کودهای برگی اضافی را با ریزمغذی‌هایی مانند آهن، بور، کلسیم، روی و ... اسپری کنند تا مقاومت، براقیت و طعم میوه افزایش یابد و از ترک خوردن و ریزش جلوگیری شود.

این استان در حال حاضر نزدیک به ۸۲۰۰ هکتار درخت مرکبات دارد، از جمله بیش از ۲۷۰۰ هکتار پرتقال و ۵۴۰۰ هکتار گریپ فروت. از این تعداد، بیش از ۵۳۰۰ هکتار پرتقال و گریپ فروت طبق استانداردهای VietGAP کشت می‌شوند. در حال حاضر، پرتقال و گریپ فروت در مرحله رشد میوه هستند و تخمین زده می‌شود که کل تولید آنها ۷۶۰۰۰ تن باشد. انتظار می‌رود اوج برداشت از پایان اکتبر آغاز شود و تا پایان فوریه سال آینده ادامه یابد.

نه تنها تمرکز بر تکنیک، بلکه روحیه «حفظ برند با کیفیت» نیز به شدت در بین صاحبان باغ گسترش می‌یابد. آقای نگوین ون های، گروه مسکونی Xe Cu، بخش چو، گفت: «گریپ فروت امسال میوه زیادی دارد، اما من فقط ۷۰٪ از خوشه‌های میوه بزرگ و یکدست را نگه می‌دارم. به لطف استفاده از کمپوست و پتاسیم در زمان مناسب، همه میوه‌ها سفت هستند و وقتی می‌رسند، قسمت‌های آن زرد و شیرین هستند. اگرچه هنوز حدود ۲ ماه تا برداشت محصول باقی مانده است، اما تاکنون، تاجران از استان‌ها برای پیش‌سفارش با قیمت ۳۵ تا ۴۰ هزار دانگ ویتنام در هر کیلوگرم، که بالاتر از سال گذشته است، تماس گرفته‌اند.»

یکی از «رازهایی» که بازار پرتقال و گریپ فروت در پایتخت منطقه کشت میوه در باک نین را همیشه پر تقاضا می‌کند، این است که باغداران می‌دانند چگونه توسعه گردشگری تجربی را با هدف جذب گردشگر و ترویج و مصرف محصولات کشاورزی ترکیب کنند. به همین دلیل است که محصولات کشاورزی بسیاری از مناطق گاهی اوقات در حالت «انسداد خروجی» قرار می‌گیرند، اما مناطق کشت مرکبات همیشه در خط مقدم حل مشکل مصرف محصولات کشاورزی هستند.

آقای نگوین ون هو، مدیر شرکت تعاونی تولید و تجارت کشاورزی و گردشگری تان های، گفت: «ما به این نتیجه رسیده‌ایم که پرورش پرتقال و گریپ فروت در حال حاضر فقط یک فعالیت کشاورزی ساده برای کسب درآمد اضافی نیست، بلکه برای حفظ حرفه و اعتبار این سرزمین نیز مفید است. هر پرتقال یا گریپ فروتی که با دقت از آن مراقبت می‌شود، تبلور یک فصل کامل کار سخت و این باور است که محصول در قلب مصرف‌کنندگان جایگاهی دارد.» با توجه به تجربه فروش سال‌های گذشته، امسال شرکت تعاونی متعلق به آقای هو قصد دارد فضاهای باز بیشتری را برای بازدید، تجربه، گرفتن عکس و برگزاری مهمانی‌های نورانی گردشگران درست در محل گردشگری بوم‌گردی هوآ کوا سان طراحی کند.

در منطقه قدیمی لوک نگان، در حال حاضر نزدیک به 30 تعاونی گردشگری محلی وجود دارد. این واحدها به صورت سازماندهی تورها برای تجربه باغ‌های میوه همراه با گشت و گذار، بازدید از آثار مذهبی و اعتقادی، قایق‌سواری در دریاچه کام سون و دریاچه خون تان فعالیت می‌کنند. هزاران گردشگر به اینجا قدم گذاشته‌اند و قول داده‌اند که برای بازدید و تجربه چیدن میوه بازگردند. به گفته آقای فام ون دو، رئیس کمیته مردمی بخش فونگ سون، قبل از ورود به فصل اوج برداشت پرتقال و گریپ فروت (حدود دسامبر)، این بخش قصد دارد با مردم محلی در منطقه کشت، برای افتتاح نمایشگاهی جهت تبلیغ و معرفی محصولات کشاورزی محلی معمول، سازماندهی یا همکاری کند. با شرکت‌ها و بازرگانان بزرگ داخلی و خارجی برای تحقیق و ساخت تأسیسات فرآوری عمیق برای پرتقال و گریپ فروت ارتباط برقرار کند. داستان آقای هو و همچنین اشتراک‌گذاری رهبران محلی به وضوح مسیر جدید را منعکس می‌کرد: از تولید صرفاً کشاورزی به اقتصاد کشاورزی، ارتباط کشاورزان با دولت و مشاغل؛ آوردن محصولات به بازار، ایجاد برندهای میوه شیرین و افزایش درآمد پایدار برای مردم محلی.

مقاله و عکس‌ها: مای توآن

منبع: https://baobacninhtv.vn/thu-phu-cay-co-mui-tat-bat-vao-vu-moi-postid429077.bbg