پایتخت مرکبات: مشغول آماده شدن برای فصل جدید.

باک نین - بخش‌ها و شهرستان‌هایی مانند فونگ سون، نام دونگ، کین لائو، تان سون، چو... به دلیل مناطق وسیع کاشت مرکبات، پایتخت کشت مرکبات در استان باک نین محسوب می‌شوند. از ماه اکتبر به بعد، کشاورزان در این مناطق مشغول ورود به مرحله مراقبت و برداشت باغ‌های پرتقال و پوملو پر از میوه خود هستند.

با آرزوی برداشت محصول فراوان.

پس از روزها باران شدید ناشی از بقایای طوفان شماره ۱۱، خاک همچنان مرطوب است و محصولات کشاورزی تحت تأثیر قرار گرفته‌اند، اما در سراسر تپه‌ها، مردم هنوز با جدیت به محصولات خود رسیدگی می‌کنند و به امید برداشت پربار هستند. این روزها با بازدید از منطقه مسکونی های کو در بخش پونگ سون، می‌توان از دور، سرسبزی دامنه تپه‌ها را دید. در میان درختان میوه، باغ‌های نارنگی شیرین و پوملو خانواده خانم لئو تی تای وارد دوره "طلایی" مراقبت از میوه می‌شوند. خانم تای در حالی که به سرعت شاخه‌های بیش از حد رشد کرده را هرس می‌کرد تا میوه‌ها نور مستقیم خورشید را دریافت کنند، گفت: "پس از باران، خاک فشرده می‌شود، بنابراین من از این فرصت برای شکستن پوسته، افزودن پتاسیم و پاشیدن ریزمغذی‌ها برای کمک به درختان برای بازیابی و تغذیه میوه استفاده می‌کنم. اگر اکنون بی‌احتیاط باشیم، میوه به راحتی ترک می‌خورد و می‌افتد."

باغ پرتقال شیرین در روستای کونگ، کمون کین لائو.

نه تنها در فونگ سون، بلکه در سایر بخش‌ها مانند لوک نگان، نام دونگ و کین لائو نیز درختان پوشیده از درختان میوه هستند. بلافاصله پس از فروکش کردن سیل، بسیاری از باغداران از دوره آفتابی برای سم‌پاشی و شستشوی برگ‌ها، استفاده از کود آلی و از بین بردن بیماری‌های قارچی استفاده کردند. خانم نگوین تی هانگ، مالک یک باغ پوملو ۳ هکتاری، گفت: «درختان پوملو سالم میوه‌های زیبایی با بخش‌های آبدار تولید می‌کنند. کشاورزان اکنون به طور متعادل کود می‌دهند و کود نیتروژن را برای حفظ شیرینی طبیعی محدود می‌کنند.»

طبق گزارش اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان (زیر نظر وزارت کشاورزی و محیط زیست)، این استان در حال حاضر نزدیک به ۸۲۰۰ هکتار درخت مرکبات دارد که شامل بیش از ۲۷۰۰ هکتار پرتقال و ۵۴۰۰ هکتار پوملو می‌شود. از این تعداد، بیش از ۵۳۰۰ هکتار پرتقال و پوملو طبق استانداردهای VietGAP کشت می‌شوند. در بسیاری از نقاط، کشاورزان شروع به اعمال استانداردهای کشاورزی ارگانیک کرده‌اند. در حال حاضر، درختان پرتقال و پوملو در مرحله رشد میوه هستند و مجموع عملکرد آنها ۷۶۰۰۰ تن تخمین زده می‌شود. انتظار می‌رود اوج برداشت از اواخر اکتبر آغاز شود و تا پایان فوریه سال آینده ادامه یابد. اگرچه سطح زیر کشت به دلیل تغییر ساختار محصول و تأثیر طوفان‌ها اندکی کاهش یافته است، اما به لطف استفاده فعالانه کشاورزان از تکنیک‌های بیولوژیکی، آبیاری کم‌مصرف و کشاورزی ارگانیک، انتظار می‌رود برداشت پرتقال و پوملو امسال همچنان به عملکرد بالایی دست یابد.

از تولید صرفاً کشاورزی تا اقتصاد کشاورزی.

پس از طوفان‌ها، کشاورزان فوراً در حال بازرسی و رسیدگی به باغ‌های مرکبات خود هستند. آقای دانگ ون تانگ، رئیس بخش فرعی تولید محصولات و حفاظت از گیاهان (بخش کشاورزی و محیط زیست)، اظهار داشت: «این مرحله حیاتی برای توسعه کیفیت میوه است، بنابراین زهکشی مناسب، بهداشت باغ و کوددهی متعادل NPK بسیار مهم است. ما کشاورزان را راهنمایی می‌کنیم تا از کودهای برگی حاوی عناصر پرمصرف و کم‌مصرف مانند آهن، بور، کلسیم و روی... برای افزایش مقاومت میوه، بهبود براقیت و طعم و جلوگیری از ترک خوردگی و ریزش میوه استفاده کنند.»

این استان در حال حاضر نزدیک به ۸۲۰۰ هکتار درخت مرکبات دارد، از جمله بیش از ۲۷۰۰ هکتار پرتقال و ۵۴۰۰ هکتار پوملو. از این تعداد، بیش از ۵۳۰۰ هکتار پرتقال و پوملو طبق استانداردهای VietGAP کشت می‌شوند. در حال حاضر، درختان پرتقال و پوملو در مرحله رشد میوه هستند و مجموع عملکرد آنها ۷۶۰۰۰ تن تخمین زده می‌شود. انتظار می‌رود اوج برداشت از اواخر اکتبر آغاز شود و تا پایان فوریه سال آینده ادامه یابد.

نه تنها تمرکز بر تکنیک‌ها، بلکه روحیه «حفظ اعتبار برند از طریق کیفیت» نیز به شدت بر صاحبان باغ‌ها تأثیر گذاشته است. آقای نگوین ون های، از منطقه مسکونی شی کو، بخش چو، گفت: «محصول پوملو امسال فراوان است، اما من فقط ۷۰٪ از خوشه‌ها را با میوه‌های بزرگ و یکنواخت نگه می‌دارم. به لطف استفاده از کود دامی پوسیده و کود پتاسیم در زمان مناسب، هر میوه سفت، با بخش‌های زرد و طعم شیرین و طراوت‌بخش هنگام رسیدن است. اگرچه هنوز حدود دو ماه تا برداشت محصول باقی مانده است، اما تاجران استان‌های دیگر با من تماس گرفته‌اند تا سفارش‌های خود را با قیمت ۳۵ تا ۴۰ هزار دانگ ویتنام در هر کیلوگرم، که بالاتر از سال گذشته است، از قبل ثبت کنند.»

یکی از «رازهای» تقاضای مداوم بالا برای پرتقال و پوملو در باک نین، پایتخت میوه‌خیز منطقه، این است که کشاورزان هوشمندانه توسعه گردشگری تجربی را با هدف جذب گردشگر و همزمان تبلیغ و فروش محصولات کشاورزی ترکیب کرده‌اند. به همین دلیل است که حتی زمانی که محصولات کشاورزی از بسیاری از مناطق در یافتن بازار با مشکل مواجه می‌شوند، مناطق مرکبات‌خیز به طور مداوم در حل مشکل مصرف محصولات کشاورزی پیشرو هستند.

آقای نگوین ون هو، مدیر شرکت تعاونی تولید کشاورزی و گردشگری تان های، گفت: «ما معتقدیم که پرورش پرتقال و پوملو در حال حاضر فقط برای کسب درآمد اضافی نیست، بلکه برای حفظ این هنر و حفظ شهرت این منطقه است. هر پرتقال و پوملو که با دقت کشت می‌شود، اوج یک فصل کامل کار سخت و این باور است که این محصول در قلب مصرف‌کنندگان جایگاهی دارد.» بر اساس تجربه فروش سال‌های گذشته، امسال این شرکت تعاونی به رهبری آقای هو، قصد دارد فضایی باز برای بازدید، تجربه، گرفتن عکس و پذیرایی سبک گردشگران درست در محل گردشگری زیست‌محیطی هوآ کوا سان طراحی کند.

در منطقه سابق لوک نگان، نزدیک به 30 تعاونی گردشگری محلی وجود دارد. این واحدها با سازماندهی تورهای تجربی باغ‌های میوه همراه با بازدید از اماکن مذهبی و سفرهای قایقی در دریاچه‌های کام سون و خون تان فعالیت می‌کنند. هزاران گردشگر از این مناطق بازدید کرده‌اند و قول داده‌اند که برای تجربه چیدن میوه بازگردند. به گفته آقای فام ون دو، رئیس کمیته مردمی بخش فونگ سون، قبل از اوج فصل برداشت پرتقال و پوملو (حدود دسامبر)، این بخش قصد دارد با سایر مناطق در منطقه کشت، نمایشگاهی را برای تبلیغ و معرفی محصولات کشاورزی تخصصی محلی سازماندهی یا همکاری کند. آنها همچنین قصد دارند با مشاغل و بازرگانان بزرگ داخلی و بین‌المللی ارتباط برقرار کنند تا امکانات لازم برای فرآوری عمیق پرتقال و پوملو را تحقیق و توسعه دهند. داستان آقای هو، و همچنین اشتراک‌گذاری نظرات رهبران محلی، به وضوح نشان دهنده یک جهت جدید است: تغییر از تولید صرفاً کشاورزی به اقتصاد کشاورزی، پیوند دادن کشاورزان با دولت و مشاغل. گسترش دسترسی به بازار محصول، ایجاد یک برند قوی و افزایش درآمد پایدار برای مردم محلی.

متن و عکس: مای توآن

منبع: https://baobacninhtv.vn/thu-phu-cay-co-mui-tat-bat-vao-vu-moi-postid429077.bbg