غذاهای دریایی ویتنامی و سفر تحول سبز

این رویداد در پاسخ به روز جهانی اقیانوس‌ها (۸ ژوئن) و کمپین «همکاری برای اقیانوس آبی» برگزار شد و بیش از ۱۵۰ نماینده از مشاغل، دانشمندان ، سازمان‌های مدیریتی و ماهیگیران را گرد هم آورد.

نوآوری تکنولوژیکی - کلید تحول

کارگاه «توسعه پایدار بخش شیلات» با حضور نمایندگانی از اداره شیلات، نظارت بر شیلات، اداره کشاورزی و محیط زیست خان هوآ، سازمان‌های فعال در زمینه شیلات، مؤسسات تحقیقاتی، دانشگاه‌ها، شرکت‌های پیشرو و ماهیگیران محلی برگزار شد.

این یکی از معدود مجامع چندجانبه‌ای است که بر بحث‌های اساسی در مورد استراتژی‌های توسعه شیلات تمرکز دارد - بخشی که تحت فشار زیادی از تغییرات اقلیمی، از بین رفتن تنوع زیستی و نیاز به ادغام استانداردهای صادرات پایدار قرار دارد.

Thủy sản Việt và hành trình chuyển đổi xanh - 1 — دکتر لی تای ها سخنرانی افتتاحیه این رویداد را ایراد کرد و بر اهمیت ارتباط ذینفعان برای ارتقای توسعه پایدار در صنعت شیلات تأکید نمود.

دکتر لی تای ها، مدیر اجرایی صندوق آینده سبز، در سخنرانی افتتاحیه خود تأکید کرد: «آبزی‌پروری نه تنها یک بخش اقتصادی کلیدی است، بلکه معیاری برای سلامت اکوسیستم دریایی نیز می‌باشد. چالش امروز نه تنها رشد، بلکه توسعه هماهنگ بین اقتصاد، محیط زیست و رفاه نیز می‌باشد. تحول سبز نیازمند هم‌آفرینی است - جایی که دانش، نوآوری و منابع همگرا می‌شوند.»

این رویداد در چارچوب اجرایی شدن رسمی تصمیم ۹۱۱ در مورد کنترل آلودگی محیط زیست آبی برگزار شد. هدف دوگانه این تصمیم، بهبود رقابت‌پذیری محصولات آبزی ویتنام و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و حفاظت از دریا است.

خان هوا با بهره‌گیری از نزدیک به ۵۰۰ کیلومتر خط ساحلی پس از ادغام با نین توآن، منطقه‌ای است که «کلید» تحول سبز در صنعت شیلات را در دست دارد.

Thủy sản Việt và hành trình chuyển đổi xanh - 2 — دکتر نگوین چو هوی، دانشیار و معاون رئیس دائمی انجمن شیلات ویتنام (VINAFIS) و کارشناسان، به طور مفصل در مورد راهکارهای نوآورانه برای ایجاد یک زنجیره تأمین سبز برای این صنعت بحث و گفتگو کردند.

طبق داده‌های کمیته مردمی استان خان هوا، گردش مالی صادرات غذاهای دریایی در سال ۲۰۲۴ به ۷۲۹ میلیون دلار آمریکا رسیده است که بیش از ۴۱ درصد از کل صادرات استان را تشکیل می‌دهد. با این حال، بهره‌برداری بیش از حد از شیلات ساحلی، زباله‌های پلاستیکی و فقدان فرآیندهای کشاورزی پایدار تأثیر قابل توجهی بر محیط زیست دریایی داشته است.

آقای نگوین دوی کوانگ، مدیر دپارتمان کشاورزی و محیط زیست خان هوآ، با هدف حل مشکل توسعه اقتصادی پایدار به موازات حفاظت از محیط زیست، یک مدل کشاورزی دریایی فراساحلی با فناوری پیشرفته با استفاده از قفس‌های HDPE، دوربین‌های نظارتی و سیستم‌های موقعیت‌یابی را به اشتراک گذاشت. این راه‌حل که توسط صندوق تین تام (Vingroup) پشتیبانی می‌شود، در ابتدا اثربخشی واضحی را نشان می‌دهد، هم در کاهش خطرات بلایای طبیعی، هم در افزایش تولید و هم در محدود کردن تخلیه زباله.

Thủy sản Việt và hành trình chuyển đổi xanh - 3 — آقای نگوین دوی کوانگ، مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان خان هوا، در مورد مدل «کشاورزی دریایی با فناوری پیشرفته» برای افزایش بهره‌وری و در عین حال تضمین توسعه پایدار، مطالبی را به اشتراک گذاشت.

دکتر فام آنه توان، معاون سابق مدیرکل اداره شیلات و عضو کمیته اجرایی انجمن شیلات ویتنام (VINAFIS)، با ارائه نوآوری در مدل‌های کشاورزی و فرآوری، فناوری پرورش میگو دو مرحله‌ای با آنتی‌بیوتیک‌های کاهش‌یافته، استخرهای پنگوسی با انرژی خورشیدی و مدل پرورش چرخشی (میگو - جلبک دریایی - ماهی) را به اشتراک گذاشت که به کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و افزایش بهره‌وری اقتصادی کمک می‌کند.

در همین حال، دانشیار دکتر له مین هوانگ، مدیر مؤسسه آبزی‌پروری - دانشگاه نها ترانگ، بر نقش فناوری چرخشی، اقتصاد چرخشی و ارتباط نزدیک بین مؤسسه، کسب‌وکارها و مناطق محلی در افزایش بهره‌وری و حفاظت از منابع تأکید کرد.

شرکت غذاهای دریایی مین فو، به عنوان یک شرکت پیشرو در زمینه فرآوری و صادرات غذاهای دریایی، دیدگاهی از تولید عملی را ارائه می‌دهد. خانم لی تی دیو مین - معاون مدیر کل شرکت غذاهای دریایی مین فو، گفت که این شرکت در حال استفاده از مواد اولیه پایدار در خوراک دام، ادغام فناوری حلقه بسته، استفاده مجدد از محصولات جانبی و کاهش وابستگی به بهره‌برداری طبیعی است.

آقای نگوین هوآی نام - دبیرکل VASEP - با حمایت از راهکارهای فوق، پیشنهاد داد که دولت به زودی سیاست‌های حمایت از تحول سبز، سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های کشاورزی مدرن و ترویج زنجیره‌های ارتباطی منطقه‌ای در تولید و مصرف را تکمیل کند.

Thủy sản Việt và hành trình chuyển đổi xanh - 4 — کارشناسان، تحقیقات و شیوه‌های عملی را برای نوآوری در صنعت شیلات ارائه داده‌اند و به سمت اقتصاد چرخشی حرکت می‌کنند.

شریک اتصال - کاتالیست

دکتر لی تای ها در مورد مفهوم کمپین «همکاری برای اقیانوس آبی» گفت: «ما معتقدیم که راه پیش رو نیازمند هم‌آفرینی است، جایی که دانش، ابتکارات و منابع همگرا می‌شوند. صندوق آینده سبز متعهد است که نه تنها یک شریک ارتباطی باشد، بلکه یک کاتالیزور نیز باشد - ترویج گفتگوی چندبعدی، حمایت از تحول مدل‌های توسعه و گسترش شیوه‌های نوآورانه مسئولانه».

به گفته خانم نگوین تی تو ساک - رئیس VASEP، توسعه پایدار دیگر یک گزینه نیست، بلکه تنها راه برای حفظ جایگاه صادراتی و تضمین معیشت میلیون‌ها نفر از مردم ساحل‌نشین است. رئیس VASEP تأیید کرد: «این کارگاه نقطه شروعی برای تفکر میان‌رشته‌ای است که موضوعات بسیاری را برای ایجاد یک نقشه راه تحول واقعی به هم پیوند می‌دهد.»

Thủy sản Việt và hành trình chuyển đổi xanh - 5 — خانم نگوین تی تو ساک، رئیس VASEP، بر اهمیت اجتناب‌ناپذیر توسعه پایدار در صنعت شیلات تأکید کرد.

این کارگاه با ارائه پیشنهادها و ابتکارات بسیار کاربردی به پایان رسید و رویکردهای جدیدی را برای توسعه پایدار صنعت غذاهای دریایی ویتنام ارائه داد. این رویداد همچنین بر نقش صندوق آینده سبز در آغاز و ایجاد ارتباط، ایجاد بستری برای گفتگوی چند بعدی بین طرفین و در نتیجه ترویج تحول به موقع، اقدامات مؤثر و پیوندهای چندجانبه برای صنعت غذاهای دریایی جهت تحول قوی، سبزتر و پایدارتر تأکید کرد.

صندوق آینده‌ای سبز در ژوئیه ۲۰۲۳ توسط وین‌گروپ تأسیس شد تا در تحقق هدف ویتنام برای رسیدن به صفر خالص تا سال ۲۰۵۰ مشارکت داشته باشد. تاکنون، این صندوق مجموعه‌ای از برنامه‌های عملی را اجرا کرده است: کمپین «چهارشنبه سبز» - تشویق به مصرف پایدار؛ «تابستان سبز ۲۰۲۴» با مشارکت بیش از ۷۰۰۰ داوطلب دانشجویی از ۳۰ دانشگاه؛ مسابقات «صدای سبز» و «ارسال آینده‌ای سبز ۲۰۵۰» که ۲۳۰۰۰ دانشجو از ۶۱ استان و شهر را برای شرکت در آن جذب می‌کند.

این صندوق با نقش «شریک رابط - کاتالیزور»، قصد دارد مدل‌های عملی نوآوری پایدار ایجاد کند و مسیرهای سبز را در هر زمینه اجتماعی-اقتصادی بگشاید.

منبع: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/thuy-san-viet-va-hanh-trinh-chuyen-doi-xanh-20250607161923825.htm