پتانسیل استویا

- اگرچه گیاه استویا اخیراً توسط شرکت تعاونی کشاورزی پاک لاک بین در بخش لاک بین برای کشت معرفی شده است، اما رشد و توسعه خوبی از خود نشان داده و در حال حاضر مزایای اقتصادی خود را نشان می‌دهد.

مدل کشت استویا در شرکت تعاونی کشاورزی پاک لوک بین.

تعاونی کشاورزی پاک لوک بینه در سپتامبر ۲۰۲۵ تأسیس شد و فعالیت‌های اصلی آن کشت سیب‌زمینی، گل سوفورا ژاپنیکا، استویا و پرورش مرغ و اردک است. در میان این فعالیت‌ها، مدل کشت استویا، اگرچه به تازگی اجرا شده است، اما در ابتدا مؤثر بوده و چشم‌اندازهای توسعه قوی را برای آینده باز می‌کند.

آقای لو تین نونگ، مدیر شرکت تعاونی کشاورزی پاک لوک بین، پس از یک دوره تحقیق و یادگیری در شهر های فونگ و استان کائو بنگ ، در سپتامبر 2025 با شناخت پتانسیل استویا، استویا را برای کشت به کمون لوک بین آورد.

آقای نونگ گفت: از آنجا که این یک محصول جدید است، این تعاونی در ابتدا تصمیم به کاشت حدود ۳ هکتار استویا گرفت. تا دسامبر ۲۰۲۵، این تعاونی با هرس شاخه‌ها و در عین حال حفظ ریشه‌ها برای رشد و توسعه گیاهان، برداشت اولین دسته استویا را آغاز کرد. اولین برداشت هم برای فروش و هم برای تکثیر استفاده شد. پس از فرآوری، تعاونی ۱۵ کیلوگرم استویای خشک به دست آورد. این تعاونی تمام استویای برداشت شده را به محض برداشت می‌فروشد.

استویا، متعلق به خانواده گل مروارید، گیاهی علفی سبز به ارتفاع ۵۰ تا ۸۰ سانتی‌متر است که ساقه‌ای پوشیده از کرک‌های ریز دارد. برگ‌های آن طعمی بسیار قوی و شیرین دارند. استویا اغلب با سایر گیاهان و برگ‌های خنک‌کننده ترکیب می‌شود تا چای و داروهای گیاهی تهیه شود. استویا به راحتی کشت، برداشت، فرآوری و استفاده می‌شود و همین امر آن را برای افراد در هر سنی مناسب می‌کند.

به گفته آقای نونگ، پس از اولین برداشت، گیاهان استویا تنها ۱.۵ تا ۲ ماه بعد برداشت دیگری خواهند داشت و این برداشت مداوم حدود ۲ سال ادامه می‌یابد تا اینکه نیاز به جایگزینی با محصول جدید پیدا شود. برای مقایسه، کشت استویا تقریباً پنج برابر درآمد کشت ذرت در همان مساحت زمین را فراهم می‌کند.

کشت و مراقبت از استویا آسان است و برداشت و فرآوری آن خیلی پیچیده نیست. این محصول به محض تولید به فروش می‌رسد و مشتریان آن عمدتاً مردم اطراف کمون لوک بین هستند. در حال حاضر، این تعاونی یک هکتار زمین اضافی اجاره کرده است و قصد دارد منطقه کشت استویا را در سال 2026 گسترش دهد.

برای دستیابی به توسعه پایدار، علاوه بر گسترش تدریجی سطح زیر کشت و به کارگیری علم و فناوری در تولید، این تعاونی همچنان به بررسی و همکاری با سایر نهادها در فرآیند توزیع محصول ادامه می‌دهد. در حال حاضر، این تعاونی با مشاغل و تعاونی‌های داخل و خارج از استان، ارتباطات توزیع محصول برقرار کرده است.

خانم وی تی لوا، مدیر تعاونی فرآوری محصولات کشاورزی لوا وی در کمون کوان سون، یکی از بزرگترین تعاونی‌های تولیدکننده چای در استان، گفت: «برای تولید انواع مختلف چای، این تعاونی به منبع استویا نیاز دارد. پیش از این، این تعاونی مجبور بود این ماده اولیه را از چندین استان و شهر دیگر وارد کند. در دسامبر 2025، پس از آشنایی با محصول استویای تعاونی کشاورزی پاک لوک بین، دو طرف در زمینه تولید و مصرف به بررسی و همکاری پرداختند. پیش‌بینی می‌شود که این تعاونی بتواند سالانه حدود 1 تن استویای خشک مصرف کند. بنابراین، تعاونی کشاورزی پاک لوک بین می‌تواند به سرمایه‌گذاری خود اطمینان داشته باشد و بر تولید تمرکز کند تا عملکرد و کیفیت استویا را تضمین کند.»

با نتایج اولیه موفقیت‌آمیز تولید و ارتباطات فعال در توزیع محصول، مدل کشت استویا در شرکت تعاونی کشاورزی پاک لوک بینه پتانسیل قابل توجهی برای توسعه دارد. این امر فرصت‌هایی را برای این شرکت تعاونی جهت دستیابی به پیشرفت‌های جدید در تولید و تجارت فراهم می‌کند. علاوه بر این، مسیرهای جدیدی را برای توسعه اقتصادی اعضای تعاونی و خانوارهای درگیر در تولید استویا ایجاد می‌کند و در نتیجه به افزایش درآمد مردم منطقه کمک می‌کند.

منبع: https://baolangson.vn/tiem-nang-tu-co-ngot-5069823.html