سمینار بهبود بهره‌وری در پرورش گاو گوشتی

مرکز ترویج کشاورزی سمیناری با موضوع «راهکارهای بهبود کیفیت و کارایی پرورش گاو گوشتی در استان داک لک» برگزار کرد.

شرکت‌کنندگان شامل نمایندگانی از شعب محلی، رهبران کمون‌های دارای نقاط قوت در دامداری، شرکت سرمایه‌گذاری و توسعه نام تای، به همراه تعاونی‌ها، دامداران و تکنسین‌های تلقیح مصنوعی بودند.

رهبران مرکز ترویج کشاورزی استان و کمون توی آن نام ریاست این سمینار را بر عهده داشتند.

طبق گزارش مرکز ترویج کشاورزی استان، کل جمعیت دام و طیور در استان بیش از ۲۳.۶ میلیون راس است که شامل ۴۵۴،۹۰۰ راس گاومیش و گاومیش می‌شود. ۶۱۷ تعاونی، ۲۲۷ گروه تعاونی و ۹۳۷ مزرعه به پرورش گاو مشغول هستند.

تنگناهایی که مانع ارزش صنعت گوشت گاو استان می‌شوند، پراکندگی گله‌های گاو، فقدان مناطق کشاورزی تخصصی مشخص و فقدان نژادهای استاندارد هستند که منجر به بهره‌وری پایین می‌شود. دلایل اصلی عبارتند از: بهره‌برداری ناکارآمد از اسپرم گاو نر با کیفیت بالا، فقدان تلقیح مصنوعی گسترده، فقدان زنجیره تأمین پایدار و این واقعیت که اگرچه نسبت گاوهای آمیخته در حال افزایش است، اما هنوز الزامات بهبود کیفیت را برآورده نکرده است...

دامداران نگرانی‌های خود را در مورد محیط کشاورزی، سیاست‌های حمایتی و سایر مسائل مطرح کردند.

در این سمینار، در پاسخ به نگرانی‌های مطرح شده توسط دامداران و تعاونی‌ها، نمایندگانی از معاونت توسعه روستایی و معاونت دام و دامپزشکی اظهار داشتند که حمایت از دامداری طبق مصوبه دولت شماره 106/2024/ND-CP اجرا می‌شود که سیاست‌هایی را برای حمایت از بهبود بهره‌وری دامداری تصریح می‌کند. مقررات مربوط به بهداشت محیط در دامداری روستایی بر اساس بخشنامه شماره 04 وزارت منابع طبیعی و محیط زیست است که مقررات مربوط به فاضلاب دامداری را ابلاغ می‌کند.

در مورد الزام جابجایی مزارع دامداری خانگی به دور از مناطق مسکونی، نمایندگان دولت محلی معتقدند که اجرای این امر همچنان دشوار است زیرا نیاز به برنامه‌ریزی خاص در چارچوب طرح جامع کلی کمون دارد.

آقای نگوین ون لام، معاون رئیس اداره دام و دامپزشکی استان، به برخی از سوالات دامداران پاسخ داد.

آقای دین ون دانگ، مدیر مرکز ترویج کشاورزی استان، خاطرنشان کرد که داک لاک از نظر منابع زمین، منابع خوراک دام و بزرگترین گله دام در منطقه ارتفاعات مرکزی مزایای زیادی دارد. با این حال، حفظ روش‌های کشاورزی در مقیاس کوچک منجر به ارزش پایین برای این بخش می‌شود. در آینده، لازم است که با استفاده از اسپرم گاو نر با کیفیت بالا، بهبود نژاد را ترویج دهیم، زمین‌های زراعی ناکارآمد را به کشت علف و خوراک دام تبدیل کنیم؛ و همزمان ارتباطات با مشاغل را تقویت کرده و تعاونی‌هایی را برای تشکیل زنجیره ارزش دام با مشارکت همه ذینفعان ایجاد کنیم.

مین دوین

منبع: https://baodaklak.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/202605/toa-dam-nang-cao-hieu-qua-chan-nuoi-bo-thit-d8c50ae/