جشنواره غذاهای محلی هوی آن را تجربه کنید.

جشنواره کیک سنتی در بخش هوی آن دونگ (شهر دا نانگ) تعداد زیادی از مردم محلی و گردشگران را برای بازدید و لذت بردن از کیک‌هایی با طعم‌های سنتی غنی به خود جذب کرد.

‎‏‎ ...

به عنوان بخشی از تور غذایی دا نانگ ۲۰۲۶ که از ۲۲ تا ۲۴ مه برگزار شد، جشنواره کیک سنتی هوی آن دونگ ۲۰۲۶ در بازار کام چائو (بخش هوی آن دونگ، دا نانگ) برگزار شد. کیک‌های آشنایی مانند بان بئو، بان بوت لوک، بان زئو، بان ایت لا گای... در این جشنواره به همراه داستان‌های فرهنگی مرتبط با زندگی مردم کوانگ نام معرفی شدند. از این طریق، بازدیدکنندگان می‌توانند ارزش غذاهای سنتی را به صورت بصری و زنده بهتر درک کنند.

گردشگران خارجی از اینکه برای اولین بار در مراحل مختلف تهیه کیک‌های سنتی، مانند آسیاب کردن آرد، ریختن خمیر، پیچیدن و بخارپز کردن کیک‌ها شرکت می‌کنند، بسیار خوشحال هستند.

آقای لئو فلکن، گردشگری از هلند، گفت که این اولین باری است که در یک جشنواره محلی ویتنامی شرکت می‌کند. آقای لئو گفت: «چیزی که بیش از همه مرا تحت تأثیر قرار داد، تنوع غذا بود. اینجا انواع مختلفی از کیک وجود داشت و همه آنها خوشمزه بودند. اطرافیانم واقعاً مهربان بودند؛ آنها از من دعوت کردند تا آسیاب کردن آرد و پختن کیک را امتحان کنم. من عاشق این مکان هستم!»

یکی از بخش‌های جذاب و جدید جشنواره امسال، فعالیت «گذرنامه آشپزی» برای بازدیدکنندگان، به ویژه گردشگران بین‌المللی است. هر شرکت‌کننده یک «گذرنامه» به عنوان بلیطی برای تجربه فرهنگ آشپزی استان کوانگ نام دریافت خواهد کرد. این نه تنها یک فعالیت تعاملی سرگرم‌کننده، بلکه یک یادگاری منحصر به فرد است که سفر کشف غذاهای هوی آن دونگ را حفظ می‌کند.

بیش از ۲۰ غرفه که کیک‌های سنتی، محصولات OCOP و غذاهای مخصوص را می‌فروختند، فضای غنی آشپزی را برای جشنواره ایجاد کردند. بازدیدکنندگان این فرصت را داشتند که مستقیماً مراحل تهیه کیک‌های مختلف را در غرفه‌های غذا مشاهده کنند.

خانم نگوین تی هونگ، نایب رئیس کمیته مردمی هوی آن دونگ وارد و رئیس کمیته سازماندهی این برنامه، گفت: «از طریق این جشنواره، این منطقه امیدوار است به تدریج محصولات گردشگری فرهنگی و آشپزی با ویژگی‌های منحصر به فرد بسازد و گردشگری را در مسیری با کیفیت و پایدار و با ارزش تجربی غنی توسعه دهد.»

‎‏‎ ...

‎‏‎ ...

منبع: https://tienphong.vn/trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-dan-gian-hoi-an-post1845696.tpo