بزرگترین مزرعه عمودی جهان

مزرعه بوستانیکای شرکت امارات کراپ وان، روزانه ۳ تن سبزیجات سبز در زمینی به مساحت ۱۰ هزار متر مربع تولید می‌کند.

مزرعه عمودی بوستانیکا در مقایسه با مزارع سنتی، در زمین و آب بیشتری صرفه‌جویی می‌کند. عکس: CNA — مزرعه عمودی بوستانیکا در مقایسه با مزارع سنتی، در زمین و آب بیشتری صرفه‌جویی می‌کند. عکس: *CNA*

تغییرات اقلیمی، کشاورزی سنتی را دشوارتر می‌کند و کسب‌وکارها را مجبور می‌کند تا به دنبال راه‌حل‌های جدیدی برای حل ریشه‌ای این مشکل باشند. بوستانیکا بزرگترین مزرعه عمودی جهان در دبی است. محصولات آنها در منوی پروازهای امارات قرار دارد. سبزیجات آنها همچنین در بسیاری از سوپرمارکت‌ها در امارات متحده عربی موجود است. تأسیسات 10000 متر مربعی بوستانیکا روزانه 3 تن سبزیجات را در محیطی که دما، رطوبت، آب و مواد مغذی را کنترل می‌کند، تولید می‌کند. به گزارش CNA، این مزرعه از کسری از زمین و آبی که مزارع سنتی استفاده می‌کنند، استفاده می‌کند.

فراس الصوفی، مدیر اجرایی شرکت Emirates Crop One، مجری این پروژه، گفت: «اگر می‌خواستید همین مقدار سبزیجات برگ‌دار تولید کنید، به تقریباً ۴۷۰ هزار متر مربع زمین نیاز داشتید که تقریباً دو برابر فرودگاه بین‌المللی دبی است.»

این مزرعه که تقریباً یک سال است فعالیت می‌کند، ۹۵٪ کمتر از یک مزرعه معمولی آب مصرف می‌کند. در کشوری کم‌آب مانند امارات متحده عربی، که بخش عمده‌ای از آب مورد نیاز آن از یک کارخانه آب‌شیرین‌کن پرمصرف تأمین می‌شود، کاهش مصرف آب، بار تأمین برق را کاهش داده و انتشار گازهای گلخانه‌ای را محدود می‌کند. الصوفی گفت: «به طور معمول، برای تولید یک کیلوگرم کاهو، به ۳۷۰ لیتر آب نیاز دارید. در بوستانیکا، ما فقط به ۱۵ تا ۱۷ لیتر آب نیاز داریم.» او تخمین می‌زند که بوستانیکا سالانه حدود ۲۰۰ میلیون لیتر آب صرفه‌جویی می‌کند.

این تنها شرکتی نیست که کشاورزی سرپوشیده را در امارات متحده عربی ترویج می‌دهد. شرکت فناوری کشاورزی آلسکا لایف، یک مزرعه عمودی ساخته است که به طور خودکار سبزیجات برگ‌دار را پرورش می‌دهد و راهکارهای مدیریت مزرعه را ارائه می‌دهد. این مزرعه که دارای نورپردازی LED و تجهیزات آبیاری و نظارت سفارشی است، شبیه یک کانتینر حمل و نقل است و طراحی انعطاف‌پذیر و ماژولاری دارد. در حالی که شرکت مادر آن در سنگاپور مستقر است، آلسکا لایف در چین، ژاپن و امارات متحده عربی نیز فعالیت می‌کند. در طول دهه گذشته، این شرکت فناوری را به مشتریان در این کشورها و عربستان سعودی ارائه داده است.

شرکت دیگری به نام Food Tech Valley در کنفرانس تغییرات اقلیمی COP28 توافق‌نامه‌ای را برای توسعه یک «گیگافارم» به مساحت ۸۳۶۱۳ متر مربع امضا کرد که سالانه ۳ میلیون کیلوگرم غذا، معادل ۲ میلیارد درخت، تولید خواهد کرد. انتظار می‌رود سیستم حلقه بسته آنها ضایعات مواد غذایی را از بین ببرد و آب را تا حدی ذخیره کند که نیازی به اتصال به شبکه برق یا بهره‌برداری از آب‌های زیرزمینی نداشته باشد. قرار است ساخت و ساز سال آینده آغاز شود و تا سال ۲۰۲۶ به طور کامل عملیاتی شود.

امنیت غذایی و پایداری، هر دو از دغدغه‌های اصلی امارات متحده عربی، کشوری در حاشیه خلیج فارس که ۸۳ درصد از مواد غذایی خود را وارد می‌کند، هستند. امارات متحده عربی قصد دارد تا اواسط قرن بیست و یکم به رهبر پیشرو در امنیت غذایی جهان تبدیل شود. این کشور با برخی از اهداف و چالش‌های مشابه سنگاپور روبرو است که حدود ۹۰ درصد از مواد غذایی خود را وارد می‌کند و برای افزایش تولید به مزارع پیشرفته و روش‌های پیشرفته کشاورزی متکی است.

آن خنگ (طبق گزارش CNA )

لینک منبع