با بهره‌گیری از آب و هوای مساعد، صاحبان برکه در نِگه آن، محصولات آبزی را برداشت کرده و با قیمت‌های بالا فروختند.

پس از سیل، نگ آن وارد دوره‌ای از گرمای شدید می‌شود. با بهره‌گیری از زمانی که محصولات قیمت مناسبی دارند و هوا مساعد است، بسیاری از خانواده‌های آبزی‌پرور ساحلی برای برداشت و "فروش" محصولات خود هجوم می‌آورند تا برای باران‌های شدید و طوفان‌ها از الان تا پایان اکتبر آماده شوند.

Báo Nghệ An•30/07/2025

bna_1(2).jpg — برداشت ماهی هامور و ماهی حلوا نقره‌ای در تان مای. عکس: TP

در آخرین روزهای ماه جولای، در امتداد مناطق آبزی‌پروری ساحلی نِگه آن، فضای تولید و کار شلوغ‌تر از همیشه شده است. مردم زیر آفتاب داغ، از این فرصت استفاده می‌کنند تا آب را پمپاژ کنند، تورها را بکشند، صدف‌ها را با چنگک جمع کنند و محصولات را جمع‌آوری کنند تا قبل از طوفان بعدی، هر دسته از کالاها را «خرد» کنند.

طبق پیش‌بینی‌ها، از الان تا پایان اکتبر، ممکن است طوفان‌ها و فرونشست‌های گرمسیری زیادی در دریای شرقی رخ دهد، همراه با خطر باران‌های شدید طولانی مدت که باعث سیل در مناطق کشاورزی ساحلی می‌شود. برای محدود کردن خسارت، بسیاری از خانوارها به طور فعال به تدریج برداشت کرده‌اند و به محض اینکه قیمت "گرم" شد و مصرف مطلوب شد، محصولات را می‌فروشند.

در بخش تان مای (شهر قدیمی هوانگ مای)، خانواده خانم نگوین تی هیو ۵ استخر پرورش ماهی هامور، پومفرت نقره‌ای، میگو و تیلاپیا دارند. در روزهای بسیار گرم، خانواده او هنوز سعی می‌کنند از هر استخر برداشت کنند، حتی اگر میزان برداشت مطابق انتظارات نبوده باشد.

bna_2(2).jpg — خانم نگوین تی هیو تصمیم گرفت تعدادی از ماهی‌های پومفرت نقره‌ای موجود در برکه را با وجود اینکه هنوز به وزن مناسب نرسیده بودند، برداشت کند تا هم تراکم جمعیت را کاهش دهد و هم قبل از اوج فصل بارندگی و طوفان، «شرط‌بندی مطمئنی» داشته باشد. عکس: TP

خانم هیو گفت: «سیل‌های اخیر تغییراتی در محیط برکه ایجاد کرده است، بنابراین صبر کردن تا رسیدن ماهی‌ها به حداکثر وزن خود بسیار خطرناک خواهد بود. اکنون هوا آفتابی است و معامله‌گران برای خرید با قیمت‌های خوب می‌آیند، بنابراین خانواده من به طور پیشگیرانه هر برکه را نازک کرده‌اند تا «عملکرد» را «تضمین» کنند و برای فصل طوفان پیش رو آماده شوند.»

bna_3(2).jpg — قیمت ماهی هامور بالاست، ۲۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم (۲-۳ ماهی). عکس: TP

در حال حاضر، ماهی هامور آب شور خانواده خانم هیو به طور متوسط ۲ تا ۳ ماهی در هر کیلوگرم است که در استخر به قیمت ۲۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شود؛ ماهی پومفرت نقره‌ای به ۵ ماهی در هر کیلوگرم می‌رسد و به قیمت ۱۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شود. اگرچه آنها باید زود برداشت کنند و هنوز به میزان تولید مطلوب نرسیده‌اند، اما قیمت بالای فروش و تولید مطلوب به خانواده کمک می‌کند تا سود خود را تضمین کنند و سرمایه لازم برای سرمایه‌گذاری مجدد در محصول جدید را داشته باشند.

این روزها نه تنها بخش تان مای، در کمون کوین فو (منطقه قدیمی کوین لو)، مزارع صدف نیز با برداشت زودهنگام شلوغ هستند. آقای نگوین ون هوانگ، مالک یک استخر صدف ۱۵ هکتاری در وان های، گفت: «هوای پس از سیل گرم و مرطوب است، بنابراین صدف‌ها کندتر رشد می‌کنند. اما در عوض، بازار مصرف بسیار خوب است، قیمت‌ها در حال افزایش است و تاجران برای خرید به آنجا می‌آیند، بنابراین ما بر منابع انسانی و ماشین‌آلات تمرکز می‌کنیم تا صدف‌ها را به موقع جمع‌آوری کنیم تا قبل از فصل طوفان به فروش برسانیم.»

bna_4(2).jpg — در مناطق پرورش صدف، صاحبان استخرها نیز وقتی قیمت‌ها خوب است از برداشت سود می‌برند. عکس: TP

در حال حاضر، صدف‌های تجاری با وزن ۸۰ قطعه در هر کیلوگرم با قیمت ۱۶۰۰۰ تا ۱۷۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شوند که نسبت به ابتدای سال، افزایش ۳۰۰۰ تا ۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم را نشان می‌دهد. هر هکتار از استخر آقای هوآنگ ۱۵ تا ۱۸ تن صدف برداشت می‌کند و حتی با وجود اینکه میزان تولید به حداکثر خود نرسیده است، سود را تضمین می‌کند. آقای هوآنگ تأکید کرد: «بزرگترین مزیت، مصرف سریع، قیمت مناسب، به حداقل رساندن ریسک و داشتن سرمایه به موقع برای کاشت گونه‌های جدید است.»

طبق تجربه مردم، در فصل گذار فعلی، برداشت تدریجی و پیشگیرانه، یک راه حل "مطمئن" برای سازگاری با تحولات غیرقابل پیش‌بینی آب و هوا است. اگرچه آنها مجبورند برداشت زودهنگام داشته باشند و بازده کمتر از حد انتظار را بپذیرند، اما در عوض، کشاورزان از خطر از دست دادن همه چیز در هنگام وقوع طوفان جلوگیری می‌کنند.

bna_5(2).jpg — قیمت فروش بالا و مصرف آسان، کشاورزان را بسیار هیجان‌زده می‌کند. عکس: TP

خانم هیو گفت: «در آبزی‌پروری، باید به واقعیت پایبند باشید و هر روز انعطاف‌پذیر باشید. وقتی هوا آفتابی است، می‌فروشید، وقتی بارانی است، از استخرهای خود محافظت می‌کنید. نمی‌توانید منتظر «محصول مناسب» بمانید و در نهایت کل محصول را از دست بدهید. برداشت تدریجی و فروش دسته‌ای، امن‌ترین راه برای تضمین درآمد است، به خصوص وقتی قیمت محصول مانند الان است.»

علاوه بر ابتکار عمل مردم، پیش‌بینی و هشدار هواشناسی از سوی مقامات نیز نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند و به خانوارهای کشاورز کمک می‌کند تا برنامه‌های تولید را به موقع تنظیم کنند. بسیاری از مناطق همچنین به مردم توصیه می‌کنند که تراکم کشاورزی را به طور مناسب تنظیم کنند، استخرها را برای جلوگیری از سیل بازسازی کنند و مدل‌های کشاورزی مختلط را برای پراکندگی خطرات در هنگام شرایط جوی نامساعد ترکیب کنند.