خربزه زرد بکارید، «طلای ناب» برداشت کنید.

HA TINH - علاوه بر منطقه برداشت خربزه زرد که در حال حاضر در حال برداشت است، آقای نگوین ون ترونگ (روستای وین تین، کمون تاچ لاک، استان ها تین) در حال آماده شدن برای برداشت تقریباً ۴۰۰۰ گیاه طالبی هامی دیگر است.

در بحبوحه الگوهای آب و هوایی غیرقابل پیش‌بینی، گرمای شدید، باران‌های شدید و آفات و بیماری‌هایی که به دلیل تغییرات اقلیمی به طور فزاینده‌ای کنترل آنها دشوار است، بسیاری از کشاورزان در استان هاتین برای کاهش خطرات و بهبود بهره‌وری اقتصادی به کشاورزی گلخانه‌ای روی آورده‌اند. مدل پرورش خربزه زرد توسط آقای نگوین ون ترونگ در روستای وین تین، کمون تاچ لاک، استان هاتین، به وضوح اثربخشی این رویکرد تولیدی را نشان می‌دهد.

به لطف به کارگیری روش‌های فنی مناسب، باغ خربزه به طور پیوسته در حال توسعه است. عکس: آن نگویت.

در میان گرمای سوزان اوایل تابستان، آقای ترونگ مشغول برداشت خربزه در گلخانه خود است که هزاران متر مربع را در بر می‌گیرد. خربزه‌های گرد و طلایی با پوست‌های روشن و زیبا بریده می‌شوند، در جعبه‌ها بسته‌بندی می‌شوند و برای توزیع‌کنندگان ارسال می‌شوند. عرق از صورت آفتاب‌سوخته‌اش جاری است، اما آقای ترونگ نمی‌تواند شادی خود را از نتایج امیدوارکننده برداشت خربزه امسال پنهان کند.

او گفت که در سال ۲۰۲۵، تأثیر طوفان‌های شماره ۵ و ۱۰ به کل سیستم گلخانه‌ای خانواده‌اش آسیب جدی وارد کرد و منجر به از بین رفتن تقریباً کامل محصولات شد. پس از این فاجعه طبیعی، خانواده مجبور شد برای تعمیر و تقویت قاب، توری و تجهیزات آبیاری سرمایه‌گذاری کند تا بتواند محصول جدید را به موقع بکارد.

آقای ترونگ گفت: «امروزه، اگر به طور فعال از فناوری استفاده نکنید، تثبیت تولید در کشاورزی بسیار دشوار است. آب و هوا غیرقابل پیش‌بینی است، آفات و بیماری‌ها متعدد هستند و کشاورزی در فضای باز خطرات بالایی دارد، بنابراین خانواده من برای کنترل بهتر محیط کشاورزی، بر سرمایه‌گذاری در گلخانه‌ها تمرکز کرده‌اند.»

طالبی‌ها روی یک بستر کشت می‌شوند که به کاهش آفات و بیماری‌ها و بهبود کیفیت میوه کمک می‌کند. عکس: آن نگویت.

امسال، آقای ترونگ بیش از ۴۰۰۰ بوته خربزه زرد VA74 را در بسترهایی در یک سیستم گلخانه‌ای بسته کاشت. با وجود شرایط بارانی و مرطوب طولانی مدت در ابتدای فصل که مراقبت از آنها را دشوار می‌کرد، به لطف اجرای صحیح رویه‌های فنی، باغ خربزه همچنان به طور پیوسته رشد کرد و حدود ۶ تن میوه تولید کرد.

به گفته آقای ترونگ، گونه خربزه زرد VA74 پتانسیل رشد خوبی دارد، ترد و شیرین است، گوشت سفتی دارد، طعمی طراوت‌بخش و شیرینی طبیعی دارد و همین امر آن را در بازار بسیار محبوب کرده است. با این حال، برای اطمینان از رشد یکنواخت گیاه، میوه‌های زیبا و عملکرد بالا، کشاورزان باید کل فرآیند را از کشت نهال تا مراقبت از آن به دقت زیر نظر داشته باشند.

بذرها از یک تامین‌کننده معتبر با قیمت تقریبی ۳۰۰۰ دانگ ویتنام برای هر بذر وارد می‌شوند. قبل از کاشت، بذرها برای کاهش بیماری‌های قارچی تیمار می‌شوند، سپس به مدت حدود ۱۰ روز در سینی‌ها جوانه می‌زنند. وقتی نهال‌ها ۲-۳ برگ واقعی داشتند، به گلخانه منتقل می‌شوند.

پرورش خربزه در گلخانه‌ها تقریباً 20 تا 30 درصد عملکرد را افزایش می‌دهد، در حالی که به طور قابل توجهی هجوم آفات و بیماری‌ها و آسیب میوه به دلیل شرایط آب و هوایی را کاهش می‌دهد. عکس: آن نگویت.

کل محصول خربزه به جای کشت مستقیم در خاک، روی یک بستر کشت می‌شود. این بستر کشت ترکیبی از الیاف نارگیل، پوسته برنج سوخته و کود دامی پوسیده و تصفیه‌شده است تا تخلخل را افزایش دهد، رطوبت را حفظ کند و بیماری‌های قارچی را محدود کند. به گفته آقای ترونگ، کشت روی بستر کشت به رشد سالم سیستم ریشه کمک می‌کند، کنترل مواد مغذی را آسان‌تر می‌کند و بیماری‌های ناشی از خاک را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.

علاوه بر این، این مدل به صورت ارگانیک تولید می‌شود و در آن به جای کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها، از کود دامی پوسیده و مواد بیولوژیکی استفاده می‌شود. یک سیستم آبیاری قطره‌ای هماهنگ نصب شده است تا آب و مواد مغذی را مستقیماً به هر گیاه برساند و اتلاف کود را به حداقل برساند و در نیروی کار صرفه‌جویی کند.

کنترل دما و رطوبت داخل گلخانه و نظارت منظم بر آنها برای مداخله به موقع، از عوامل حیاتی در موفقیت فصل تولید هستند. عکس: آنه نگویت.

برای اطمینان از میوه‌های با کیفیت بالا، درختان نیاز به مراقبت دقیق دارند. پس از استقرار درختان، پرورش‌دهندگان شاخه‌ها را هرس می‌کنند، تاک‌ها را محکم می‌کنند و میوه را انتخاب می‌کنند. فقط یک میوه در هر درخت نگهداری می‌شود تا مواد مغذی متمرکز شوند، رشد یکنواختی ایجاد شود، شیرینی افزایش یابد و ارزش تجاری افزایش یابد.

طبق تجربه آقای ترونگ، مرحله گلدهی و میوه‌دهی حیاتی‌ترین دوره است. هوای ابری و رطوبت بالا می‌تواند به راحتی منجر به بیماری‌های قارچی شود و بر میزان تشکیل میوه تأثیر بگذارد. بنابراین، کنترل دما و رطوبت در گلخانه و نظارت منظم برای درمان به موقع، از عوامل کلیدی موفقیت محصول هستند.

تقریباً ۲.۵ ماه پس از کاشت، خربزه‌ها شروع به میوه دادن می‌کنند. وزن هر خربزه به طور متوسط ​​۱.۵ تا ۲ کیلوگرم است، اندازه یکنواختی دارند، گوشت سفتی دارند و بسیار شیرین هستند. در مقایسه با تولید سنتی در فضای باز، کشت در گلخانه‌ها حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد عملکرد را افزایش می‌دهد، در حالی که به طور قابل توجهی هجوم آفات و بیماری‌ها و آسیب میوه به دلیل شرایط آب و هوایی را کاهش می‌دهد.

آقای ترونگ علاوه بر مساحت برداشت خربزه‌های زرد، در حال آماده‌سازی برای برداشت حدود ۴۰۰۰ بوته طالبی هامی نیز هست و در حال آماده‌سازی برای کاشت محصول دیگری از خربزه برای عرضه به بازار در طول جشنواره نیمه پاییز در هفتمین ماه قمری است.

هندوانه‌هایی که توسط خانواده آقای ترونگ پرورش داده می‌شوند، مستقیماً توسط میوه‌فروشی‌ها و دلالان از مزرعه با قیمت‌هایی بین ۳۰،۰۰۰ تا ۳۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری می‌شوند. عکس: آن نگویت.

آقای تران شوان هوانگ، رئیس کمیته مردمی کمون تاچ لاک، ارزیابی کرد که مدل آقای نگوین ون ترونگ در کشت خربزه در گلخانه‌ها، جهت‌گیری مناسبی برای تولید در شرایط آب و هوایی بسیار نامساعد است. استفاده از گلخانه‌ها، سیستم‌های آبیاری کم‌مصرف و کشت روی بسترهای کشت به محدود کردن تأثیر آب و هوای نامساعد، کاهش آفات و بیماری‌ها و بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول کمک می‌کند.

به گفته آقای هوآنگ، این مدل نه تنها مزایای اقتصادی به همراه دارد، بلکه به تغییر طرز فکر تولیدی مردم به سمت استفاده از فناوری پیشرفته، تولید ایمن و پایدار نیز کمک می‌کند. این مسیری است که مردم محلی برای تکرار آن به منظور افزایش ارزش تولید در واحد سطح و سازگاری با تغییرات اقلیمی، تشویق می‌شوند.

در حال حاضر، خربزه‌های مزرعه خانوادگی آقای ترونگ عمدتاً توسط فروشگاه‌های میوه ارگانیک و بازرگانان با قیمت‌هایی بین 30،000 تا 35،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم مستقیماً از مزرعه خریداری می‌شوند. به گفته آقای ترونگ، بازار نسبتاً مطلوب است زیرا مصرف‌کنندگان به طور فزاینده‌ای به محصولات کشاورزی ایمن و ارگانیک علاقه‌مند شده‌اند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-dua-vang-thu-vang-rong-d814118.html