کشاورزان با کشت برنج با استفاده از روش‌های جدید، ده‌ها میلیون دونگ بیشتر درآمد کسب می‌کنند.

کشاورزان دونگ تاپ از عادت کاشت متراکم و غرقاب نگه داشتن مزارع به منظور «احتیاط» به کشت برنجی روی آورده‌اند که نهاده‌ها را کاهش داده و آب را بر اساس نیاز محصول تنظیم می‌کند و در نتیجه هزینه‌ها را کاهش و سود را افزایش می‌دهد.

خانم هو تی توی هانگ از کمون مای کی، استان دونگ تاپ ، با یادآوری روش‌های آشنای برنج‌کاری کشاورزان در سال‌های گذشته، به یاد می‌آورد: «در قدیم، فکر می‌کردیم هر چه بیشتر برنج بکاریم، برداشت بهتری خواهیم داشت و فقط زمانی احساس امنیت می‌کردیم که مزارع غرقاب می‌شدند.»

این شیوه‌های کشاورزی به تدریج در حال تغییر هستند، زیرا او در پروژه TRVC - برنامه‌ای برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای ناشی از کشت برنج - شرکت می‌کند و به اجرای طرح توسعه ۱ میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا در دلتای مکونگ کمک می‌کند.

در چارچوب این مدل، خانواده خانم هانگ در چهار دوره کشت برنج در زمینی به مساحت ۱.۵ هکتار، با همکاری Vinarice - واحدی از Vinaseed - بخشی از اکوسیستم گروه PAN، مسئول سازماندهی تولید و اجرای مدل کشاورزی برنج با انتشار کم، شرکت کردند.
به گفته خانم هانگ، کشاورزان به سمت اعمال فرآیند «۱ الزام، ۵ کاهش» هدایت می‌شوند، که در آن «۱ الزام» استفاده از بذرهای گواهی‌شده است و «۵ کاهش» شامل کاهش میزان بذر کاشته‌شده، کودها، آفت‌کش‌ها، آب آبیاری و ضایعات پس از برداشت می‌شود. این روش به کاهش هزینه‌های ورودی و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در تولید کمک می‌کند.

خانم هانگ (پیراهن سفید، سمت راست) و خانم موی (پیراهن صورتی) با خانم نائومی کوک، مشاور همکاری‌های توسعه‌ای در سفارت استرالیا در ویتنام، گفتگو می‌کنند. عکس: ارائه شده توسط سوژه‌ها.

او گفت: «قبلاً، هر زمان که آفات یا بیماری‌ها را می‌دیدیم، مقدار آفت‌کش‌ها را افزایش می‌دادیم و بذرها را متراکم می‌کاشتیم تا در امان باشیم. اکنون که مزارع بازتر هستند، آفات و بیماری‌ها کمتر هستند.»

به لطف اتخاذ روش‌های جدید کشاورزی، هزینه‌های تولید خانواده خانم هانگ از تقریباً 30 میلیون دونگ ویتنامی به 25 میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار کاهش یافت، در حالی که بهره‌وری ثابت ماند. در هر برداشت، خانواده بسته به قیمت‌های بازار حدود 40 تا 50 میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار درآمد کسب می‌کند و سود آن از 17 تا 20 میلیون دونگ ویتنامی متغیر است و گاهی به 20 تا 30 میلیون دونگ ویتنامی می‌رسد.

علاوه بر تغییر شیوه‌های کاشت، بسیاری از خانوارهای این منطقه مدیریت آب خود را در مزارع نیز تنظیم کرده‌اند - عاملی که تأثیر زیادی بر هزینه‌های تولید دارد.

خانواده خانم نگوین تی موی، در کمون مای کی، ۵ هکتار برنج کشت می‌کنند و در مدل کشت دو مرحله‌ای برنج شرکت کرده‌اند. به جای اینکه مزارع به طور مداوم غرقاب باشند، آب بر اساس هر مرحله از رشد گیاه برنج تنظیم می‌شود و با خشک کردن متناوب همراه می‌شود.
او تعریف کرد: «در ابتدا، دیدن خشک شدن مزارع مرا بسیار نگران کرد، از اینکه برنج‌ها از بین بروند.» اما پس از اعمال این روش، گیاهان برنج سالم‌تر شدند، آفات و بیماری‌های کمتری داشتند و هزینه برق برای پمپاژ آب کاهش یافت.

به گفته خانم موی، سود حدود ۲ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار افزایش یافته است، اما تغییر بزرگتر در کاهش وابستگی به مواد شیمیایی و نیروی کار نهفته است.
در سطح تعاونی، آقای نگوین تان نگیپ، رئیس هیئت مدیره و مدیر تعاونی خدمات کشاورزی مای دونگ III، گفت که این واحد در حال اجرای این مدل در زمینی به مساحت تقریباً ۲۶۷ هکتار است.

مزارع برنج تحت برنامه کشاورزی برنج با انتشار کم در دونگ تاپ کشت می‌شوند. عکس: ارائه شده توسط سوژه .

سیستم تولید هماهنگ به کاهش هزینه‌های ورودی به میزان ۱۰ تا ۱۵ درصد کمک می‌کند، در حالی که بهره‌وری در حدود ۶.۵ تا ۶.۷ تن در هکتار ثابت می‌ماند.

کاه برنج پس از برداشت به جای سوزاندن، جمع‌آوری می‌شود که این امر آلودگی محیط زیست را کاهش می‌دهد و می‌تواند به عنوان ماده اولیه برای کشت قارچ مورد استفاده قرار گیرد و به ایجاد منبع درآمد اضافی برای کشاورزان کمک کند. در عین حال، تولید برنج توسط مشاغل تضمین می‌شود و به کشاورزان کمک می‌کند تا خطرات قیمت را کاهش دهند.

آقای نگوین ون به های، مدیر کل موقت ویناریس، علاوه بر این دستاوردها، گفت که بزرگترین چالش هنگام اجرای این مدل در مقیاس بزرگ، تغییر شیوه‌های کشاورزی دیرینه کشاورزان است.

بسیاری از خانوارها که به استفاده از بذرها و نهاده‌های ایمن عادت داشتند، در ابتدا نگران بودند که تغییر روند بر بهره‌وری تأثیر بگذارد.

با این حال، واقعیت این است که بهره‌وری ثابت می‌ماند در حالی که هزینه‌ها کاهش می‌یابد و در نتیجه درآمد کشاورزان بهبود می‌یابد.

این مدل بر اساس مکانیسم «مبتنی بر پاداش» عمل می‌کند، که در آن کاهش واقعی انتشار گازهای گلخانه‌ای به پاداش تبدیل می‌شود. این پاداش‌ها در پروژه مجدداً سرمایه‌گذاری می‌شوند، به طوری که 30٪ مستقیماً بین کشاورزان، 10٪ بین تعاونی‌ها و مابقی به آموزش و انتقال فناوری اختصاص می‌یابد.

مدل‌های کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در چارچوب پروژه توسعه ۱ میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و انتشار کم در دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰، طبق تصمیم ۱۴۹۰ نخست وزیر ، در حال اجرا هستند.

این پروژه در ۱۲ استان در منطقه دلتای مکونگ در حال اجرا است و هدف آن سازماندهی مجدد تولید در امتداد زنجیره ارزش، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و افزایش درآمد کشاورزان است.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست، هدف برای دوره ۲۰۲۴-۲۰۲۵، ۱۸۰ هزار هکتار بود. با این حال، پس از دو سال اجرا، این منطقه به بیش از ۳۵۴ هزار هکتار رسیده است که از برنامه تعیین شده فراتر رفته است. این مدل‌ها از تکنیک‌های کشاورزی پایدار استفاده می‌کنند و میزان بذر، کود نیتروژن و تعداد دفعات استفاده از آفت‌کش‌ها را در مقایسه با روش‌های سنتی به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهند.

بر اساس داده‌های مدل‌های ۲۰۲۴، درآمد کشاورزان برنج در این مدل در مقایسه با کشاورزی سنتی به طور متوسط ​​۱۳.۴ درصد یا بیشتر افزایش یافته است. در کنار این، انجمن صنعت برنج ویتنام شروع به توسعه برند "برنج سبز ویتنامی با انتشار کم" کرده است. تا به امروز، مساحت مزارع برنج اعطا شده به این برند به ۱۸،۰۸۷ هکتار با تولید برنج مربوطه تقریباً ۷۵۰۶۰ تن رسیده است. از این مقدار، ۵۰۰ تن برنج به ژاپن صادر شده است - یکی از بازارهایی که سختگیرانه‌ترین الزامات را برای کیفیت و استانداردهای محصول دارد.

در سطح شرکت‌های بزرگ، اثربخشی این مدل به زنجیره ارزش و بازارهای صادراتی نیز گسترش می‌یابد.

خانم نگوین تی ترا مای، مدیر کل گروه PAN، گفت که این گروه این مدل را از طریق ویناریس اجرا می‌کند. پس از سه فصل، منطقه مشارکت‌کننده تقریباً به ۴۸۵۰۰ هکتار رسید که تقریباً ۶۰٪ از کل مساحت پروژه TRVC را تشکیل می‌دهد. هر فصل حدود ۵۵۰۰ خانوار کشاورز را درگیر می‌کند که معادل ۱۱۰۰۰ خانوار پس از سه فصل اجرا است. به گفته وی، سود کشاورزان ۵۰ تا ۵۸ درصد افزایش یافته است که بسیار بیشتر از ۳۰ درصد مورد انتظار پروژه است.

در کنار تولید، این شرکت یک زنجیره ارزش حلقه بسته از بذر تا صادرات را تکمیل کرده است. به لطف قابلیت ردیابی، بسیاری از بسته‌های برنج حدود ۱۳۰۰ دلار در هر تن قیمت دارند و حتی یک نوع برنج بنفش مخصوص با قیمت ۲۳۰۰ دلار در هر تن به اروپا صادر شده است.

خانم مای گفت: «بعضی وقت‌ها از خوشحالی گریه می‌کردیم وقتی می‌دیدیم هم‌روستاییان‌مان روش‌های کشاورزی‌شان را تغییر می‌دهند و درآمد بیشتری کسب می‌کنند.»

طبق گزارش vnexpress.net

منبع: https://baodongthap.vn/trong-lua-kieu-moi-nong-dan-loi-them-hang-chuc-trieu-dong-a241341.html