کشاورزان تایوانی با کشت ارگانیک گواوا، سود کلانی به دست آوردند

های فونگ بسیاری از خانوارها در کمون آن هوآ، منطقه آن دونگ، زمین‌های کشت برنج ناکارآمد را به کشت گواوای ارگانیک تایوانی تبدیل کرده‌اند که ۴ تا ۵ برابر بیشتر از کشت برنج درآمد دارد.

Cây ổi lê Đài Loan trồng tại xã An Hòa, huyện An Dương. Ảnh: Đinh Mười. — درخت گواوای تایوانی در کمون آن هوآ، منطقه آن دونگ کاشته شده است. عکس: *دین مویی.*

درآمد ۴ تا ۵ برابر بیشتر از کشت برنج است

کمون آن هوآ منطقه‌ای با بزرگترین منطقه سبزیجات و درختان میوه در منطقه آن دونگ (شهر های فونگ) است. از ۴۲۷ هکتار زمین کشاورزی ، کمون آن هوآ حدود ۳۰۰ هکتار برنج، ۹۷ هکتار سبزیجات و ۳۰ هکتار گواوای تایوانی دارد.

پیش از این، درآمد مردم کمون آن هوآ عمدتاً از کشت برنج و جیکاما تأمین می‌شد. بعدها، وقتی کشت برنج کم‌کم کم‌اثر شد، بسیاری از خانوارها به‌طور فعال ساختار کشت را تغییر دادند و زمین‌های بی‌اثر برنج را به کشت گواوای تایوانی تبدیل کردند.

در ابتدا، تنها تعداد کمی از خانوارها با این طرز فکر که «همزمان تلاش کنند و یاد بگیرند» گونه گلابی گواوا را برای کاشت آوردند. به لطف راهنمایی‌های فنی بخش کشاورزی محلی و مناسب بودن خاک، درختان گواوا به خوبی رشد کردند. به لطف بهره‌وری اقتصادی که چندین برابر بیشتر از کشت برنج است، بسیاری از خانوارها با جسارت به این روش روی آورده‌اند و تاکنون، منطقه کشت گواوا در کمون آن هوآ به 30 هکتار رسیده است.

یکی از اولین خانواده‌هایی که در کمون آن هوآ اقدام به کشت درختان گواوا کرد، خانواده آقای نگو ون چین بود. در حال حاضر، با کشت تنها بیش از ۴۰۰۰ متر مربع گواوا، باغ گواوا سالانه بیش از ۱۵۰ میلیون دونگ ویتنامی برای خانواده او درآمد دارد و درآمد متوسط آنها بیش از ۱۵ میلیون دونگ ویتنامی در هر سائو است.

آقای چین گفت که در ابتدا، وقتی که او در فکر کاشتن چه چیزی بود، اقوامش (تاجران گواوا) به او توصیه کردند که گواوای گلابی تایوانی بکارد زیرا کیفیت میوه آن خوشمزه، ترد و شیرین بود، قیمت فروش آن بالاتر از گواوای معمولی بود و در بازار محبوب بود.

Cây ổi được bao trái nên giảm thiểu được việc sử dụng thuốc BVTV, cho sản phẩm an toàn. Ảnh: Đinh Mười. — درختان گواوا برای کاهش استفاده از آفت‌کش‌ها پوشانده شده‌اند که منجر به تولید محصولات ایمن می‌شود. عکس: *دین مویی.*

آقای چین با دیدن اینکه این شرایط مناسب است، در سال ۲۰۱۸، ۵۰۰ درخت گواوا گلابی تایوانی را از آکادمی کشاورزی ویتنام سفارش داد تا در زمینی به مساحت ۱.۲ هکتار بکارند. تقریباً یک سال بعد، گواوا شروع به میوه دادن کرد. برای اولین بار، آقای چین گواوایی با شکلی عجیب، به رنگ زرد-سبز در قسمت بیرونی، به شکل گلابی، بزرگ و خوشمزه، ترد و شیرین دید.

وقتی زمان برداشت می‌رسد، به سختی سایر محصولات نیست، دلالان برای خرید به باغ می‌آیند و هر کیلوگرم را ۱۴۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دونگ می‌خرند. درست از همان برداشت اول، پس از کسر هزینه‌ها، خانواده آقای چین ۱۵۰ میلیون دونگ درآمد کسب کردند، درآمدی که چندین برابر بیشتر از کشت برنج قبل از آن است.

آقای چین گفت: «در ابتدا، من شک داشتم. خانواده‌ام به من گفتند که ریسک کنم. خوشبختانه، خاک مناسب بود، بنابراین خانواده‌ام در اولین محصول سود زیادی بردند. درخت گواوای تایوانی منبع اصلی درآمد خانواده من بوده است، بنابراین من برای گسترش کارم زمین اجاره می‌کنم.»

با توجه به موفقیت در تغییر ساختار کشت محصولات کشاورزی خانواده آقای چین، بسیاری از خانوارهای دارای زمین کشاورزی در کمون آن هوآ نیز با جسارت مناطق ناکارآمد کشت برنج را به کشت گواوا تبدیل کردند.

آقای نگو ون لاپ (روستای ها نهوان، بخش آن هوآ) گفت: «خانواده من ۱۲ هکتار زمین برای پرورش گواوای تایوانی اجاره کردند. گواوا در تمام طول سال برداشت می‌شود، در طول فصل اصلی، به طور متوسط، ما روزانه ۶۰۰ تا ۷۰۰ کیلوگرم گواوا برداشت می‌کنیم، در روزهای اوج، خانواده من ۲ تن برداشت می‌کردند و آنها را مستقیماً در باغ می‌فروختند. در آینده، زمین‌های بیشتری را برای گسترش تولید اجاره خواهیم کرد.»

آقای لو وان هائو، ساکن روستای شماره ۴، از توابع آن هوآ، گفت: در سال ۲۰۱۹، وقتی دید که برخی از خانوارهای این منطقه گواوا را به طور مؤثرتری نسبت به برنج کشت می‌کنند، خانواده‌اش ۴ سائو از مزارع برنج ناکارآمد را به کشت آزمایشی تبدیل کردند و همچنین اولین محصول را به دست آوردند. بر اساس نتایج این مدل، خانواده او اکنون منطقه کشت گواوا را به نزدیک به ۳ هکتار گسترش داده‌اند.

Hiện nay, người trồng ổi ở xã An Hòa đã chú trọng áp dụng biện pháp canh tác theo hướng hữu cơ, bảo vệ môi trường sinh thái đồng ruộng. Ảnh: Đinh Mười. — در حال حاضر، پرورش‌دهندگان گواوا در کمون آن هوآ بر استفاده از روش‌های کشاورزی ارگانیک برای حفاظت از محیط زیست مزارع خود تمرکز کرده‌اند. عکس: *دین مویی.*

آقای لی وان هائو مقایسه کرد: «در حالی که برنج را می‌توان دو بار در سال برداشت کرد، گواوای تایوانی را می‌توان در تمام طول سال برداشت کرد. به طور متوسط، ۱ سائو (۳۶۰ متر مربع) می‌تواند حدود ۴۰ درخت گواوا پرورش دهد که سالانه حدود ۲ تن میوه می‌دهد و تقریباً ۲۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد دارد که ۴ تا ۵ برابر بیشتر از کشت برنج در گذشته است.»

فیلدهای رها شده را محدود کنید، به جهت ارگانیک تغییر دهید

به گفته آقای نگو ون دائو، مدیر تعاونی کشاورزی ها نهوان (کمون آن هوآ)، تغییر از کشت ناکارآمد برنج به کشت گواوا در سال ۲۰۲۱، زمانی که مشاهده شد گونه گواوا گلابی تایوانی، راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد، به شدت توسعه یافت. از چند خانوار اولیه، تاکنون، کل کمون بیش از ۵۰ خانوار دارد که گواوا پرورش می‌دهند. مردم همیشه در مورد تجربیات و تکنیک‌های کشت، به ویژه با تغییر تدریجی به کشت ارگانیک گواوا، یاد می‌گیرند و با یکدیگر به اشتراک می‌گذارند.

«تکنیک‌های پرورش گواوا دشوار نیست، مردم عمدتاً از یکدیگر یاد می‌گیرند و از طریق برداشت محصول، تجربه کسب می‌کنند. در فوریه و مارس، اغلب باران زیادی می‌بارد، کیفیت میوه‌ها ملایم است، بنابراین ما مانع از میوه دادن درخت می‌شویم، به طور فعال از آن مراقبت می‌کنیم، شاخه‌ها را هرس می‌کنیم و ریشه‌ها را تپه‌ریزی می‌کنیم. در ماه آوریل، زمانی که میوه گواوا به اندازه نوک انگشت شست پا می‌شود، شروع به پیچیدن میوه می‌کنیم و از ژوئن به بعد، درخت گواوا تا پایان سال برداشت می‌شود.»

آقای دائو گفت: «با پرورش انواع گواوا گلابی تایوانی برای برداشت در تمام طول سال، قیمت فروش به زمان بستگی دارد، گاهی اوقات تا 22000 دانگ ویتنام در هر کیلوگرم، و به 17 تا 18 میلیون سائو می رسد، که چندین برابر بیشتر از کشت برنج و سایر محصولات کشاورزی است. به همه خانوارها کاملاً آموزش داده شده است که طبق استانداردهای VietGAP مرتبط با ساخت برندهای محصول، به صورت ارگانیک کشت کنند.»

آقای نگوین ون هونگ - نایب رئیس کمیته مردمی کمون آن هوآ - گفت که در سال‌های اخیر، تبدیل زمین‌های بی‌فایده به کشت درختان میوه و محصولات کشاورزی با درآمد بالا، جهت‌گیری مثبتی است که کمون بر آن تمرکز کرده است.

Ông Nguyễn Văn Hưng, Phó Chủ tịch UBND xã An Hòa (trái) cùng Giám đốc HTX nông nghiệp Hà Nhuận chia sẻ về hiệu quả kinh tế từ cây ổi. Ảnh: Đinh Mười. — آقای نگوین ون هونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون آن هوآ (چپ) و مدیر تعاونی کشاورزی ها نوآن، درباره بهره‌وری اقتصادی درختان گواوا مطالبی را به اشتراک گذاشتند. عکس: *دین مویی.*

در سال‌های اخیر، این منطقه راه‌حل‌های زیادی برای تشویق خانوارها به تغییر ساختار محصول، جمع‌آوری زمین و ایجاد مناطق تخصصی کشت گواوا داشته است. اگرچه گواوای گلابی تایوانی تنها ۵ سال است که در آن هوآ کاشته می‌شود، اما بازده اقتصادی آن کاملاً واضح است. این امر به غلبه بر وضعیت کشاورزانی که مزارع خود را رها می‌کنند و سطح کشت نامنظم را در این منطقه محدود می‌کند، کمک می‌کند.

آقای هونگ گفت: «موفقیت مدل کشت گواوا در تایوان، تولید را ارتقا داده و مشاغل بیشتری برای مردم ایجاد کرده است. خانوارهایی که در کشت گواوا مشارکت دارند، همچنین حس تولید جمعی را در خود پرورش داده‌اند، از یکدیگر در تولید حمایت می‌کنند، مناطق تولید متمرکز ایجاد می‌کنند، در جهت ارگانیک تولید می‌کنند، ایمنی محصول را تضمین می‌کنند، به حفاظت از محیط زیست کمک می‌کنند و یک منطقه روستایی نمونه جدید می‌سازند.»

طبق گزارش وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه آن دونگ، نه تنها مدل کشت گواوا تایوانی و خربزه کره‌ای، بلکه از طریق تبدیل ساختار محصول، مدل‌های تولیدی بسیاری با راندمان اقتصادی بالا در این ناحیه پدیدار شده‌اند که به حل تدریجی مشکل زمین‌های کشاورزی رها شده کمک می‌کنند. در سال ۲۰۲۳، کل ناحیه آن دونگ به کاهش مساحت مزارع رها شده در این منطقه به کمی بیش از ۶۴۲ هکتار کمک کرد که در مقایسه با سال ۲۰۲۲، تقریباً ۷۶.۷ هکتار کاهش یافته است.

علاوه بر این، کشت گواوا نیز به طور منظم توسط بخش کشاورزی این منطقه ترویج می‌شود و کشاورزان را به تولید ارگانیک هدایت می‌کند، اقدامات بسته‌بندی میوه را برای به حداقل رساندن استفاده از آفت‌کش‌ها به کار می‌گیرد، استفاده از کودهای آلی را در اولویت قرار می‌دهد، از علف‌کش‌ها در تولید استفاده نمی‌کند... تا کیفیت و ایمنی محصول تضمین شود و از محیط زیست محافظت شود.

در آینده، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه آن دونگ به طور فعال با ادارات مربوطه برای سازماندهی و اجرای سازوکارها، سیاست‌ها و مدل‌هایی برای حمایت از توسعه تولید در شهر های فونگ ، به ویژه در اجرای مدل‌های تولید در جهت VietGAP، ارگانیک، ارگانیک، ادامه خواهد داد. از سوی دیگر، سازمان‌ها و افرادی را که نیاز به اجاره زمین، انتقال زمین، تبدیل ... از افراد برای توسعه تولید، تکرار مدل‌ها برای غلبه بر وضعیت مزارع متروکه و تبدیل مؤثر ساختار محصول دارند، تسهیل، تشویق و جذب خواهد کرد.

وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه آن دونگ در حال هماهنگی با یک واحد مشاوره برای بررسی، ارزیابی، توسعه طرح‌ها و ارائه پیشنهاد پشتیبانی برای صدور گواهینامه تولید طبق استانداردهای VietGAP برای مدل‌های کشت گواوا (کمون آن هوآ، کمون له تین)، کشت گشنیز (کمون آن هونگ)، کشت پرتقال دونگ دو (کمون باک سون) و کشت جوانه لوبیا (کمون دای بان) است.

منبع