پرورش گواوا ارگانیک در خاک شنی سالانه نیم میلیارد دانگ ویتنام درآمد دارد.

کوانگ بین - با وجود خاک شنی و بایر، به لطف تمرکز بر کشاورزی ارگانیک و غنی‌سازی خاک، خانواده آقای هان سالانه ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنام از ۳ هکتار درخت گواوا درآمد دارند.

تقریباً پنج سال پیش، تپه‌های شنی ساحلی کمون لی تراچ، شهرستان بو تراچ (استان کوانگ بین ) شاهد عملیات استخراج شن و ماسه با مجوز بسیاری بود. پس از استخراج شن و ماسه، لایه‌ای از خاک بازالت قرمز نمایان شد که می‌توانست برای کاشت درختان میوه احیا شود.

باغ گواوای خانواده آقای نگوین ون هان، که با استفاده از روش‌های ارگانیک کشت شده است. عکس: تام فونگ.

با درک این موضوع، آقای نگوین ون هان (از اهالی کمون لی تراچ) با جسارت نزدیک به ۳ هکتار زمین تپه‌ای را که قبلاً برای استخراج شن و ماسه استفاده می‌شد، اجاره کرد. او با اطمینان خاطر از بانک سیاست اجتماعی منطقه بو تراچ سرمایه قرض گرفت تا درختان گواوا را در زمین نسبتاً مسطح و هموار بکارد.

آقای هان از طریق تحقیق در تلویزیون و روزنامه‌ها، باغبانی، پرورش گواوا و جهت‌دهی کشاورزی خود به سمت روش‌های ارگانیک را آموخت. آقای هان توضیح داد: «ما باید محصولات پاک را برای تولید و مصرف پایدار به مردم ارائه دهیم. اگرچه تولید ارگانیک در ابتدا با مشکلات زیادی روبرو است، اما در درازمدت مزایای زیادی به همراه دارد.»

گونه گواوا که آقای هان برای کاشت انتخاب کرد، گواوا گلابی تایوانی است. آقای هان گفت: «این گونه در برابر خشکسالی مقاوم است، کمتر به آفات و بیماری‌ها حساس است و میوه‌های باکیفیتی می‌دهد.»

آقای هان برای تهیه کود برای باغ گواوای خود، انواع مختلف کود حیوانی را جمع آوری و با کود فسفر میکروبی آلی کمپوست کرد. پس از دو هفته کمپوست سازی، کود آماده استفاده برای گیاهان بود.

علاوه بر این، آقای هان تکه‌های ماهی را از قایق‌های ماهیگیری و ماهی‌های آب شیرین نیز خریداری می‌کند تا با پروبیوتیک‌ها در نسبت مشخصی تخمیر شوند. پس از بیش از ۱۲ ماه تخمیر، محلول مغذی ارگانیک را می‌توان به سیستم آبیاری قطره‌ای برای درختان گواوا وارد کرد. به لطف این، درختان گواوا همیشه سالم هستند، شاخه می‌دهند و میوه‌های فراوانی می‌دهند که بزرگ، یکدست، از نظر بصری جذاب و با کیفیت و شیرینی بالا هستند.

با وجود اینکه باغ گواوا در خاک شنی و لم‌یزرع رشد کرده است، به لطف تمرکز بر شیوه‌های کشاورزی ارگانیک، رونق دارد و بازده بالایی دارد. عکس: تام فونگ.

آقای هان برای محدود کردن آفات و بیماری‌هایی که درختان گواوای او را تحت تأثیر قرار می‌دهند، فرآورده‌های بیولوژیکی (تهیه شده از سیر تخمیر شده، فلفل چیلی و غیره) را خریداری می‌کند تا به عنوان یک اقدام پیشگیرانه سمپاشی کند. آقای هان گفت: «مزرعه من از آفت‌کش‌ها استفاده نمی‌کند؛ ما فقط از فرآورده‌های بیولوژیکی استفاده می‌کنیم.»

برای اطمینان از میوه‌های باکیفیت، پس از هرس درختان گواوا برای تشویق به رشد شاخه‌های جدید، گلدهی و میوه‌دهی، آقای هان میوه‌های هر شاخه را هرس می‌کند و فقط ۱ تا ۲ میوه باقی می‌گذارد. او توضیح می‌دهد که این کار تضمین می‌کند که میوه‌ها بزرگتر شوند و کیفیت بهتری داشته باشند. اگر میوه‌های زیادی باقی بمانند، کوچک‌تر، کمتر جذاب و کمتر خوشمزه خواهند بود.

پس از انتخاب دقیق، گواواهای جوان در کیسه‌هایی پیچیده می‌شوند تا از آفات محافظت شوند و ظاهر جذابی داشته باشند. برداشت اصلی گواوا معمولاً هر ساله در ماه اوت آغاز می‌شود. در این زمان، تاجران روزانه برای ثبت سفارش تماس می‌گیرند و به خانواده آقای هان اجازه می‌دهند تا به طور فعال میوه را برداشت کنند.

به گفته آقای هان، این مزرعه در حال حاضر تقریباً ۳ هکتار مساحت دارد و تقریباً ۸۰۰ درخت گواوا در هر هکتار کاشته شده است. به طور متوسط، هر کیلوگرم گواوا ۳ میوه می‌دهد و هر کیلوگرم آن حدود ۲۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی فروخته می‌شود. هر درخت گواوا سالانه حدود ۳ میلیون دانگ ویتنامی درآمد دارد. آقای هان اظهار داشت: «محاسبه شده، هر هکتار درآمدی حدود ۲۴۹ میلیون دانگ ویتنامی ایجاد می‌کند. پس از کسر هزینه‌ها، خانواده سالانه بیش از ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنامی سود کسب می‌کند.»

آقای نگوین ون هان پس از هرس کردن میوه‌های جوان، باغ گواوای خود را بررسی می‌کند. عکس: تام فونگ.

آقای هان هنگام برداشت میوه، برخی از شاخه‌ها را انتخاب می‌کند و نوک آنها را هرس می‌کند تا شاخه‌های جدید، گل‌دهی و میوه‌دهی را تشویق کند. با استفاده از این روش، مزرعه گواوای آقای هان همیشه در تمام طول سال میوه برای عرضه به مشتریان دارد.

آقای هان برای ایجاد یک برند محصول، شرکت تعاونی خدمات و تجارت کشاورزی عمومی فوک لوک (Phuc Loc Cooperative) را با 7 عضو تأسیس کرد و آقای هان به عنوان مدیر اجرایی انتخاب شد. در حال حاضر، شرکت تعاونی فوک لوک بیش از 10 هکتار باغ گواوا دارد که به صورت ارگانیک کشت می‌شوند.

با نزدیک شدن به فصل بارندگی، شرکت تعاونی فوک لوک تقریباً ۱۰۰۰ درخت گواوای گوشت قرمز جدید خواهد کاشت تا محصولات خود را متنوع کند و به تدریج چندین گونه گواوا با کیفیت بالا و ارزش اقتصادی را به چرخه تولید معرفی کند. این شرکت تعاونی همچنین با گسترش سطح زیر کشت و ایجاد ارتباط از تولید تا مصرف بر اساس کاربرد تکنیک‌های پیشرفته، کشاورزی ارگانیک و استانداردهای VietGAP، در حال سازماندهی تولید است.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-huu-co-บน-vung-dat-cat-kiem-nua-ti-dong-moi-nam-d390987.html