پرورش سبزیجات در مناطق جزیره‌ای

در فو کوی، باغ‌های سبزیجات سرسبزی با کشاورزان ساده‌ای وجود دارد که از سپیده دم تا غروب سخت کار می‌کنند تا زندگی خود را تثبیت کنند و سبزیجات و میوه‌های تازه و باکیفیت را برای ساکنان منطقه جزیره فراهم کنند.

فو کوی، منطقه‌ای جزیره‌ای در استان بین توآن ، با فاصله بیش از ۵۶ مایل دریایی از سرزمین اصلی، تنها آفتاب و باد در تمام طول سال دارد. آب و هوای نامساعد، پرورش سبزیجات در این جزیره را بسیار دشوار می‌کند. بیش از ۱۳ سال پیش، سبزیجات مورد نیاز روزانه مردم اینجا باید به منبع سبزیجاتی که از سرزمین اصلی حمل می‌شد، وابسته بود. با این حال، اکنون، مردم این منطقه جزیره‌ای نه تنها می‌توانند سبزیجات پرورش دهند، بلکه می‌توانند سبزیجات را برای سرو وعده‌های غذایی خانواده خود نیز تمیز کنند و در عین حال منبع درآمد قابل توجهی به دست آورند. پس از یک تور، در کمون نگو پونگ توقف کردیم، زیرا این منطقه بیشترین سبزیجات کشت شده در منطقه جزیره را دارد. اواخر بعد از ظهر بود، اما در باغ‌ها، کشاورزان هنوز با جدیت در حال وجین و آبیاری سبزیجات سرسبز بودند.

آقای نگوین دوک نگی (روستای فو آن، بخش نگو فونگ) بیش از ۱ سائو زمین دارد. او در این منطقه پیاز، گشنیز، دارچین، کاهو، خیار، خربزه تلخ، کدو و غیره پرورش می‌دهد. او گفت که در گذشته، به دلیل شیوه‌های قدیمی کشاورزی، محصولات محصول قبلی به عنوان بذر برای محصول بعدی نگهداری می‌شدند، بنابراین عملکرد بالا نبود. از سال ۲۰۱۰، مرکز اطلاعات و کاربرد پیشرفت‌های علم و فناوری در بین توآن پروژه "کاربرد پیشرفت‌های فنی، ساخت و توسعه مدل‌های تولید سبزیجات در خاک شنی برای کمک به حل کمبود سبزیجات منطقه جزیره فو کوی" را اجرا کرده است، بنابراین تاکنون، مردم این جزیره از علم و فناوری برای پرورش سبزیجات سبز استفاده کرده‌اند و همزمان سبزیجاتی را برای رفع نیازهای مصرفی مردم ایجاد کرده‌اند.

آقای نگیه گفت: «ساکنان جزیره واقعاً سبزیجات و میوه‌هایی که اینجا پرورش داده می‌شوند را دوست دارند، بنابراین پرورش‌دهندگان سبزیجاتی مثل ما استفاده از آفت‌کش‌ها را محدود کرده‌اند. ما تمام سبزیجات و میوه‌هایی را که برداشت می‌کنیم، می‌فروشیم. به طور کلی، پرورش سبزیجات به خانواده‌ام زندگی پایداری داده و به فرزندانم آموزش خوبی داده است.»

شایان ذکر است که اگرچه منطقه جزیره از نظر تجارت زمین "گرم" است، اما هنوز بسیاری از خانواده‌ها مصمم به حفظ زمین خود هستند و برای افزایش درآمد خانواده خود سخت تلاش می‌کنند تا باغبانی و سبزیجات پرورش دهند. خانم نگوین تی له (روستای فو آن، بخش نگو فونگ) نیز یکی از خانواده‌هایی است که سال‌هاست در اینجا سبزیجات پرورش می‌دهد. خانواده او با تنها بیش از ۱ سائو زمین، اسفناج آبی، خردل سبز، کدو، ریحان و غیره پرورش می‌دهند. به گفته خانم له، در سال‌های اخیر که قیمت زمین در منطقه جزیره افزایش یافته است، بسیاری از مردم برای خرید زمین درخواست داده‌اند، اما او از فروش خودداری کرده است. خانم له گفت: "ما که اینجا زندگی می‌کنیم، فقط دریانوردی یا باغبانی می‌کنیم. خانواده من قبلاً هرگز به دریا نرفته‌اند. اگر اکنون زمین را بفروشیم، در آینده چگونه امرار معاش خواهیم کرد؟"

آقای تران ترونگ کیم، نایب رئیس کمیته مردمی کمون نگو پونگ، گفت که کشت سبزیجات در کمون نگو پونگ مدت‌هاست که وجود دارد، اما در مقیاس کوچک، و نیازهای هر خانواده و روستای روستا را برآورده می‌کند. در سال‌های اخیر، این حرفه به شدت توسعه یافته و شغل و درآمد اصلی برای مردم ایجاد کرده است. سبزیجات سبز در نگو پونگ متنوع هستند، مانند کلم شیرین، کاهو، پیازچه، اسفناج مالابار، نعناع، گوجه فرنگی، خیار، ادویه جات... در حال حاضر، حدود ۷۰ خانوار سبزیجات پرورش می‌دهند، هر خانواده ۳۰۰ تا ۴۰۰ متر مربع زمین دارد، برخی از خانواده‌ها تا ۱ تا ۲ سائو دارند. آقای کیم گفت: «مردم این جزیره سخت‌کوش و کوشا هستند. در ابتدا، آنها هنگام کاشت با مشکلات زیادی روبرو شدند زیرا خاک منطقه جزیره فقط برای انواع خاصی از سبزیجات و میوه‌ها مناسب است، اما سخت‌ترین مشکل هنوز مشکل آب آبیاری است. پس از یک دوره کاشت، کشاورزان به تدریج یاد گرفتند و تجربه کسب کردند و اکنون انواع مختلفی از سبزیجات و میوه‌ها را پرورش داده‌اند که به افزایش عرضه سبزیجات برای مردم منطقه جزیره کمک می‌کند.»

با آمدن به نگو پونگ، فو کوئی، هر صبح زود یا اواخر بعد از ظهر، صحنه شلوغ افرادی را احساس خواهید کرد که از انواع سبزیجات مراقبت می‌کنند یا هر روز برای تهیه غذای سبز، به موقع برای فروش به مشتریان، برداشت می‌کنند.

منبع