نگوین تان بین، عضو کمیته حزب شهر و نایب رئیس دائمی کمیته مردمی شهر، سوغاتی به شرکت سهامی آسکوک ویتنام اهدا کرد.

نماینده شرکت سهامی آسکوک ویتنام گفت: از ژوئیه ۲۰۰۹، آسکوک برند ورمیشل هانگ نگا را با بسیاری از طعم‌های ورمیشل محلی معمول، به ویژه محصول "ورمیشل هانگ نگا - طعم ورمیشل گوشت گاو هوئه " عرضه کرده است.

در تاریخ ۲۷ ژوئن ۲۰۲۵، وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری با صدور حکم شماره ۲۲۰۳/QD-BVHTTDL، «دانش عامیانه بون بو هوئه» را در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ملی قرار داد. پس از این رویداد، شرکت Acecook توجه ویژه‌ای به تولید و فعالیت‌های تجاری برند «بون هانگ نگا - طعم بون بو هوئه» داشت و از رعایت مقررات مربوط به مالکیت معنوی، علائم صدور گواهینامه و منشأ محصول اطمینان حاصل کرد.

ایکوک پیشنهاد می‌کند که کمیته مردمی شهر هوئه، مجوز (یا رضایت کتبی) استفاده از نام "بون بو هوئه" را برای محصولات خود بررسی و به این شرکت اعطا کند. این شرکت مایل است توافق‌نامه‌ای را امضا کند یا شرایط تعیین‌شده توسط کمیته مردمی شهر هوئه را رعایت کند تا اطمینان حاصل شود که استفاده از این نام با معیارهای کیفیت، طعم و شفافیت مطابقت دارد. این شرکت همچنین مایل است جهت‌گیری و برنامه‌ریزی خود را برای تبدیل این محصول به کانالی برای ترویج فرهنگ آشپزی هوئه به مصرف‌کنندگان داخلی و خارجی و همچنین پیوند با توسعه گردشگری محلی به اشتراک بگذارد.

نگوین تان بین، نایب رئیس دائمی کمیته مردمی شهر، در سخنانی در این جلسه تأکید کرد: بون بو هوئه غذایی است که جوهره آشپزی پایتخت باستانی را در خود جای داده و هم ارزش فرهنگی و هم پتانسیل اقتصادی و گردشگری بالایی دارد. این شهر از کسب و کارهایی مانند آسکوک برای همکاری در حفظ و ترویج این برند استقبال می‌کند، اما بهره‌برداری از آن باید کاملاً مطابق با مقررات مربوط به میراث فرهنگی، کیفیت و اصالت باشد.

نگوین تان بین، نایب رئیس دائمی کمیته مردمی شهر، گفت: «هوئه به تدریج جایگاه خود را به عنوان پایتخت آشپزی ویتنام تثبیت می‌کند و هدف آن تبدیل شدن به مقصدی منحصر به فرد در شبکه شهرهای خلاق یونسکو است. ما امیدواریم که غذاهای سنتی، به ویژه بون بو هوئه، نه تنها حفظ شوند، بلکه برند خود را نیز ارتقا دهند و به طور گسترده در بین گردشگران داخلی و خارجی گسترش یابند. این شهر در برنامه‌های تبلیغاتی، با پیوند دادن گردشگری و آشپزی، مشاغل را همراهی خواهد کرد تا تجربه‌ای کامل برای بازدیدکنندگان هنگام ورود به هوئه ایجاد کند. دولت محلی همیشه آماده است تا با Acecook Vietnam و سایر مشاغل برای سرمایه‌گذاری، همکاری و توسعه در هوئه همراهی کند و شرایط مطلوبی را برای آنها و همچنین سایر مشاغل برای سرمایه‌گذاری، همکاری و توسعه در هوئه ایجاد کند و به ترویج آشپزی و افزایش ارزش اقتصادی و فرهنگی این منطقه کمک کند.»

شانس

منبع: https://huengaynay.vn/chinh-tri-xa-hoi/theo-dong-thoi-su/ubnd-tp-hue-lam-viec-voi-cong-ty-cp-acecook-viet-nam-158094.html