زمانی «قلب غرقاب» منطقهی تان ها (استان های دونگ) با زمینهای پست، اسیدی و غرقابش، کمونهای منطقهی ها دونگ اکنون به زمینهای حاصلخیز تبدیل شدهاند. لیچیهای زودرس نسلهاست که به یک محصول ویژه برای مردم محلی تبدیل شدهاند.
کمتر کسی میداند که منطقه ها دونگ توسط رودخانهها و آبراهها احاطه شده است. قبل از ساخت پل هاپ تان، این منطقه مانند یک جزیره دورافتاده بود که دسترسی به آن دشوار بود. با این حال، از زمانی که مردم درخت لیچی اولیه را کشف کردند و آن را در سال ۱۹۹۴ به طور گسترده در سراسر منطقه کاشتند، مزایای اقتصادی حاصل از این محصول به طور قابل توجهی به تغییر این منطقه روستایی فقیر کمک کرده است.
به گفته افراد مسن، یک روستایی یک درخت لیچی وحشی پیدا کرد و آن را برای کاشت مجدد به خانه آورد و در نتیجه یک درخت پربار و پربار به وجود آمد. پس از سالها، درخت بلند شد و تاج آن گسترده شد و برداشت و مراقبت از آن دشوار شد، بنابراین خانواده متوفی آن را از خاک بیرون آوردند و فروختند. با این حال، آنها موفق شدند آن را به نهالهای نسل دوم و سوم زیادی تبدیل کنند. در منطقه ها دونگ، درختان لیچی زودرس زیادی با قدمت بیش از یک قرن وجود دارد که هنوز میوههای شیرین میدهند. در مقایسه با درخت لیچی اصلی در روستای توی لام، این درختان زودرس تنها حدود ۴۰ سال سن دارند. متخصصان اغلب میوه این درختان مسنتر را انتخاب میکنند.
در باغهای وسیع لیچی، اگرچه محصول به فراوانی فصل اصلی لیچی نیست، اما این گونه هرگز از تولید محصول خوب باز نمانده است. منطقه تان ها در حال حاضر ۱۷۰۰ هکتار لیچی زودرس دارد. انواع مختلفی از لیچی زودرس در اینجا وجود دارد: لیچی تخم سفید، لیچی تخم خاردار، لیچی تخم صورتی و لیچی هیبرید. با این حال، معطرترین و خوشمزهترین لیچی زودرس و پرمحصولترین آن، لیچی تخم صورتی است. این گونه به طور گسترده در بخشهای تان کوانگ، تان کوانگ و تان هونگ کشت میشود.
آقای نگوین ون خوآ، رئیس کمیته مردمی کمون تان کوانگ، گفت: «لیچیهای زودرس هدیهای گرانبها هستند که طبیعت به منطقه ها دونگ ارزانی داشته است. این گونه لیچی به یک محصول ویژه تبدیل شده است؛ هیچ جای دیگری آن را با چنین طعم لذیذی مانند اینجا پرورش نمیدهد.»
بسیاری از مردم تان ها که زادگاه خود را ترک کردهاند، انواع لیچیهای زودرس را برای کاشت به محل زندگی خود آوردهاند، اما هیچ کجا کیفیت آن به خوبی ها دونگ نیست. در این منطقه، درختان لیچی همیشه سبز هستند و میوههای بزرگ و آبدار تولید میکنند. اگر انواع لیچیهای زودرس در سایر بخشها در این منطقه، مانند ها تای یا ها باک کاشته شوند، کیفیت آنها به خوبی لیچیهای فصل اصلی نخواهد بود و طعم آنها به طور قابل توجهی گس خواهد بود. لیچیهای زودرس از لیچیهای فصل اصلی بزرگتر هستند، دانههای بزرگی دارند اما گوشت آنها ضخیم، سفید، معطر و شیرین است.
هر سال فقط یک فصل رسیدن لیچی وجود دارد. گردشگران از دور و نزدیک اغلب در فصل برداشت به منطقه پرورش لیچی برمیگردند تا از لیچیهای معطر و شیرین لذت ببرند. لیچیهای اوایل فصل معمولاً با قیمتی حدود ۴۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته میشوند که حدود ۲۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بیشتر از لیچیهای فصل اصلی است.
لیچیهای تان ها نه تنها معطر و خوشمزه هستند، بلکه حاوی فیبر زیادی نیز میباشند، ایمنی را تقویت میکنند و سلامت پوست را بهبود میبخشند. لیچیها علاوه بر قندهای طبیعی و فیبر، حاوی ریزمغذیهایی مانند پتاسیم، ویتامین C، ویتامین E، آهن و ویتامین B6 نیز هستند. لیچیهای رسیده دارای پوست نازک، خارهای محکم و یک لایه بیرونی ابریشمی و محکم هستند. لیچیهای تان ها با طعم متمایز خود، در سراسر جهان مشهور هستند.
مردم ها دونگ علاوه بر تکثیر این گونه لیچی در سراسر منطقه، همیشه بر بهبود کیفیت میوه تمرکز دارند. اکنون ۱۰۰٪ از مناطق کشت لیچی زودرس طبق استانداردهای VietGAP کشت میشوند. بنابراین، کیفیت میوه لیچی همیشه بسیار مورد توجه بوده و از شهرت خوبی در بازار برخوردار است.
به لطف توجه سطوح مختلف دولت، بخشها و مشاغل، لیچیهای زودرس تان ها به بسیاری از بازارهای تقاضا مانند ژاپن، استرالیا، ایالات متحده، کانادا، سنگاپور، کره جنوبی، فرانسه و در مقادیر زیاد به چین صادر میشوند. به طور متوسط، منطقه تان ها سالانه حدود ۴۰،۰۰۰ تن لیچی برداشت میکند که حدود ۲۵،۰۰۰ تن آن از انواع زودرس است و ارزشی تقریباً ۸۰۰ میلیارد دانگ ویتنام در سال به همراه دارد. بسیاری از مشاغل به طور فعال لیچیهای تان ها را به بازارهای تقاضا عرضه کردهاند، مانند شرکت سهامی عام ویتنام (Ameii Vietnam JSC)؛ شرکت تولید، تجارت و خدمات اژدهای سرخ (Red Dragon Production, Trade and Service Co., Ltd.)؛ شرکت فرآوری مواد غذایی نهان هوا (Nhan Hoa Food Processing Co., Ltd.) و غیره. علاوه بر این، سیستم تعاونی در منطقه تان ها نیز خرید و مصرف لیچی را ترویج داده است. آقای نگوین ون هین، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هاپ دوک اچدی، گفت که سالهاست، میوههای لیچی زودرس از طریق این شرکت تعاونی به سوپرمارکتهای شهرهای های دونگ، های فونگ و هانوی عرضه میشوند.
خبر خوب امسال این است که اگرچه میزان برداشت کم است، اما قیمت از ابتدای فصل بالا و ثابت مانده و به طور متوسط ۳۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.
سالهاست که کمیته مردمی منطقه تان ها به طور فعال با ادارات و سازمانهای مربوطه برای ترویج مصرف لیچی همکاری کرده و از این طریق ارزش این محصول ویژه را افزایش داده و آن را به بازارهای جدید آورده است. در کنار این، رونق فناوری دیجیتال به لیچیها کمک کرده است تا از طریق پلتفرمهای تجارت الکترونیک، دسترسی بیشتری به آنها داشته باشند. مشتریان در همه جا میتوانند در مورد لیچیها اطلاعات کسب کرده و مستقیماً با صاحبان باغها تماس بگیرند تا لیچی خریداری کنند.
خانم هوانگ تی توی ها، نایب رئیس دائمی کمیته مردمی منطقه تان ها، گفت که بازار صادرات لیچی به بسیاری از کشورهای جهان گسترش یافته است. در آینده، این منطقه به طور فعال از فناوری دیجیتال و تجارت الکترونیک در فعالیتهای ترویج تجارت مانند تجارت آنلاین، شرکت فعال در نمایشگاههای تجاری و تقویت فعالیتهای ارتباط عرضه و تقاضا برای ترویج مصرف لیچی داخلی استفاده خواهد کرد...
در حال حاضر، مساحت زیر کشت لیچیهای زودرس در تان ها، بزرگتر از مساحت زیر کشت لیچیهای فصل اصلی است. کمیته مردمی منطقه، کشاورزان منطقه ها دونگ را به کشت لیچیهای زودرس تشویق میکند و از زمینهای حاصلخیز و مواد مغذی فراهم شده توسط طبیعت و رودخانه بهره میبرد. در همین حال، کشاورزان مناطق ها تای، ها باک و ها نام، سطح زیر کشت خود را حفظ کرده و از برندی که دولت و مردم در طول سالها ساختهاند، حمایت میکنند.
محتوا: مین نگویت
ارائه و عکسها: توآن آن
منبع
![[عکس] هیئتی از نمایندگان شرکتکننده در چهاردهمین کنگره اتحادیههای کارگری ویتنام از آرامگاه رئیس جمهور هوشی مین بازدید کردند.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/03/1780451842301_ndo_br_img-3824-jpg.webp)
نظر (0)