سلیقه «ملی» یعنی چه؟
این نام آشنا به نظر میرسد، اما اگر به طور خاص بپرسید، "طعم ملی چیست؟"، پاسخ دادن به آن آسان نیست. این فقط طعم معروف میگوی تند و ترش نیست، بلکه عمیقتر، ترکیبی ماهرانه از ویژگیهای متمایز غذاهای ویتنامی و بهترین فناوری ژاپنی است. ترشی ملایم، تندی متوسط و طعم غنی در دهان - همه اینها حسی آشنا اما جذاب ایجاد میکنند، به اندازهای که ذائقه همه سنین و مناطق را تسخیر کند.

برای دستیابی به این هدف، شرکت Acecook Vietnam به طور سیستماتیک در تحقیق در مورد ذائقه ویتنامیها سرمایهگذاری کرده است و یک تیم توسعه محصول بسیار متخصص دارد که به طور گسترده در سه منطقه این کشور سفر کردهاند. از آنجا، این شرکت عصاره غذاهای سنتی را تقطیر کرده تا آنها را در یک بسته نودل فوری جمع و جور و راحت بازتولید کند و در عین حال عمق فرهنگ آشپزی را حفظ کند.
تلفیق فناوری مدرن تولید ژاپنی و جوهره آشپزی ویتنامی، محصولاتی با کیفیت بالا خلق کرده است که عمیقاً ریشه در سنتهای آشپزی ویتنامی دارند. به همین دلیل است که نودل فوری هائو هائو «برند ملی نودل» نامیده میشود.
نمادی از اعتماد و کیفیت.
برای تبدیل شدن به بخش جداییناپذیر زندگی نسلهای ویتنامی، Acecook پایه و اساس محکمی از کیفیت را برای محصول Hao Hao خود بنا نهاده است. Hao Hao چیزی بیش از یک طعم شیرین و ترش خوشمزه است و نمادی از اعتماد و کیفیت نیز میباشد.
برای تولید بهترین محصولات، Acecook یک سیستم مدیریت کیفیت جامع با استانداردهای بینالمللی ایجاد کرده است. این شرکت با تأمینکنندگان معتبر همکاری میکند و متعهد به عدم استفاده از افزودنیهای غیرمجاز، اجتناب از پرتودهی و اطمینان از غیر GMO بودن محصولات است.

تمام مواد اولیه مورد استفاده برای تولید محصول - از رشته فرنگی گرفته تا بستههای سوپ، بستههای روغن، بستههای سبزیجات و حتی بستهبندی - به شدت کنترل میشوند و کیفیت از ابتدا تا انتها تضمین میشود.
شرکت Acecook در حال حاضر مالک ۱۱ کارخانه و ۶ شعبه در سراسر ویتنام است که هر کدام با هزینه سرمایهگذاری دهها میلیون دلار آمریکا، مجهز به ماشینآلات وارداتی مدرن، خطوط تولید با بیش از ۹۰٪ اتوماسیون و میانگین خروجی تقریباً ۶۰۰ بسته نودل در دقیقه برای هر خط هستند.
به لطف رویکرد دقیق و جدی خود در هر مرحله از تولید، Acecook جایگاه خود را به عنوان یک برند مورد اعتماد برای دهها میلیون مصرفکننده ویتنامی حفظ کرده است. اخیراً، طبق گزارش «ردپای برند ویتنام ۲۰۲۵» که توسط Worldpanel از Numerator منتشر شده است، Acecook همچنان در بین ۵ تولیدکننده برتر کالاهای مصرفی سریع (FMCG) در مناطق روستایی قرار دارد. نکته قابل توجه این است که Hao Hao همچنان در صنعت مواد غذایی بستهبندی شده، رتبه اول را در مناطق شهری و رتبه دوم را در مناطق روستایی دارد. این گواه روشنی بر جایگاه Hao Hao به عنوان «رشته فرنگی فوری ملی» در قلب مردم ویتنام است.
«جهان طعمها» - هائو هائو
با درک عمیق از ذائقهها و عادات غذایی منطقهای، آسکوک ویتنام به طور مداوم نسخههای جدیدی را برای برند هائو هائو توسعه داده است. هائو هائو از میگوی ترش و تند «افسانهای» به «جهانی از طعمها» گسترش یافته است: نودل مرغ، میگو، نودل ساتای و موارد دیگر.
سپس هائو هائوی دستی به شکل فنجانی و کاسهای مناسب، هائو هائوی بزرگ برای بیش از 30٪ سیری بیشتر، هائو هائوی تند "افسانهای" با نمک و میگوی نمکی، و حتی رشته فرنگی فوری هائو هائو برای کسانی که دوست دارند غذای خودشان را درست کنند، وجود دارد.

هائو هائو علاوه بر گسترش طیف محصولات خود، به طور فعال با تغییرات در روندهای مصرفکنندگان مدرن سازگار میشود. این برند، تقاضا برای راحتی، ایمنی مواد غذایی، تغذیه و سبک زندگی سبز را در استراتژی توسعه خود گنجانده است. به عنوان مثال میتوان به استفاده از لیوانهای کاغذی سازگار با محیط زیست، افزودن کلسیم به نودل فوری و عرضه نسخه گیاهی آن اشاره کرد. همه اینها نشان دهنده تلاش مداوم برای نوآوری و همگام شدن با زمانه و در عین حال حفظ روحیه صمیمی ذاتی آن است.
هائو هائو از یک بسته نودل فوری تند و آشنا، به تدریج به یک خط تولید متنوع و همهکاره تبدیل شده است که همیشه با مصرفکنندگان مدرن هماهنگ است.
رسیدن به جهان
هائو هائو که از آشپزخانههای ویتنامی سرچشمه میگیرد، به بیش از ۴۰ کشور جهان راه یافته و نه تنها به غذای مورد علاقه ویتنامیهای مقیم خارج از کشور، بلکه به غذای مورد علاقه دوستان بینالمللی نیز تبدیل شده است. یک بسته نودل فوری صورتی اکنون طعم و داستان ویتنام را به تمام گوشه و کنار جهان منتقل میکند.
نکته قابل توجه این است که رشته فرنگی فوری هائو هائو این شرکت همیشه در جشنواره سالانه ویتنام، که یک رویداد تبادل فرهنگی بین ویتنام و ژاپن است، پرفروشترین محصول است.
هائو هائو از یک غذای خیابانی ساده، به نمادی از کیفیت و اعتماد تبدیل شده است. «نودل فوری ملت» فقط یک لقب محبتآمیز نیست، بلکه تأییدی بر برندی است که بیش از 20 سال است که همواره قلبهای مردم ویتنام را درک، همراهی و گرم کرده است.
منبع: https://hanoimoi.vn/vi-sao-goi-hao-hao-la-mi-quoc-dan-720773.html






نظر (0)