وین فوک: گیاهان دارویی «در را برای فرار از فقر برای اقلیت‌های قومی باز می‌کنند»

Bà Âu Thị Kim Phượng, Giám đốc Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Minh Phúc An, giới thiệu dây chuyền sản xuất với Ông Lưu Văn Sinh, Trưởng phòng Dân tộc huyện Tam Đảo (áo trắng), tỉnh Vĩnh Phúc — خانم آو تی کیم فونگ، مدیر شرکت سهامی فرآوری محصولات کشاورزی مین فوک آن، خط تولید را به آقای لو وان سینه، رئیس اداره امور قومی منطقه تام دائو (پیراهن سفید)، استان وین فوک، معرفی می‌کند.

جهت‌گیری کاهش فقر پایدار

استان وین فوک در حال حاضر دارای ۱۱ بخش در مناطق اقلیت‌های قومی و کوهستانی (EM&MN) است. به منظور کاهش شکاف در استانداردهای زندگی و میانگین درآمد EM&MN در مقایسه با میانگین استان، در سال‌های اخیر، مقامات استانی وین فوک در تمام سطوح، برنامه‌ها، پروژه‌ها و سیاست‌های حمایتی بسیاری را اجرا کرده‌اند که به ارتقای توسعه اجتماعی -اقتصادی در مناطق EM کمک می‌کند. از جمله این موارد می‌توان به ارتقای نقاط قوت منطقه‌ای، ارتقای تولید کشاورزی بر اساس زنجیره‌های ارزش و ایجاد مناطقی برای کشت گیاهان دارویی گرانبها اشاره کرد.

تام دائو منطقه‌ای کوهستانی است که حدود ۴۲٪ از جمعیت آن را اقلیت‌های قومی تشکیل می‌دهند. این منطقه دارای اکوسیستم متنوع کوهستانی و جنگلی است. در عین حال، با توجه به اقلیم و خاک خاص: دامنه دمای بین روز و شب بالاتر از دشت‌ها است، منطقه کوهستانی تام دائو برای توسعه گیاهان دارویی بسیار مطلوب است. اقلیت‌های قومی در این منطقه، مناطق کشت گیاهان دارویی زیادی را بر اساس زنجیره تولید تشکیل داده‌اند و از این طریق به تغییر ساختار محصولات کشاورزی، ایجاد معیشت و افزایش درآمد کمک کرده‌اند و به طور مثبتی در توسعه اجتماعی-اقتصادی منطقه نقش داشته‌اند.

یک نمونه بارز، مورد خانواده خانم هوانگ تی بای (ساکن روستای دونگ فئو، بخش ین دونگ، تام دائو) است. پیش از این، تپه خانواده خانم بای فقط برای کشت کاساوا و سایر محصولات با ارزش اقتصادی پایین استفاده می‌شد. در سال ۲۰۱۷، پس از آنکه مقامات و سایر خانوارها از مزایای کشت با کیچ مطلع شدند و دیدند که بسیاری از بازرگانان برای خرید این محصول با قیمت‌های بالا به تام دائو می‌آیند، خانواده خانم بای تپه را برای پرورش نهال و کاشت آزمایشی با کیچ بازسازی کردند.

پس از مدتی مراقبت، با درک اینکه درخت برای خاک و آب و هوا مناسب است، خانواده خانم بی با جسارت سرمایه‌ای را برای ادامه گسترش منطقه کاشت با کیچ قرض گرفتند.

به گفته خانم بای، پرورش موریندا افیسینالیس دشوار نیست، به مراقبت کمی نیاز دارد و می‌تواند زیر سایبان درختان دیگر کاشته شود و همچنان به خوبی رشد و نمو کند. در اولین محصول، خانواده خانم بای بیش از ۲ تن موریندا افیسینالیس برداشت کردند و سودی بالغ بر ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنام به دست آوردند. به لطف این منبع درآمد پایدار، زندگی خانواده خانم بای به تدریج تثبیت شد.

Người dân vùng đồng bào DTTS trên địa bàn huyện Tam Đảo, Vĩnh Phúc từng bước vươn lên thoát nghèo nhờ trồng cây dược liệu — اقلیت‌های قومی در منطقه تام دائو، وین فوک، به لطف کشت گیاهان دارویی به تدریج از فقر رهایی می‌یابند.

می‌توان گفت یکی از دلایل حمایت بسیاری از خانوارهای اقلیت‌های قومی در منطقه تام دائو برای سرمایه‌گذاری جسورانه و گسترش کاشت درختان با کیچ و همچنین سایر گیاهان دارویی، تضمین خرید مواد اولیه از شرکت‌های فرآوری است. نمونه بارز آن شرکت سهامی فرآوری محصولات کشاورزی مین فوک آن (واقع در منطقه تام دائو) است.

برای افزایش تدریجی ارزش گیاهان دارویی، این شرکت در ساخت کارخانه‌ها، نصب ماشین‌آلات و سیستم‌های تجهیزات مدرن سرمایه‌گذاری کرده است. این شرکت با رعایت استانداردهای بالا مانند ISO 22000:2018، شرایط تولید و فرآوری محصولات Ba Kich و همچنین بسیاری از گیاهان دارویی دیگر را فراهم کرده است. تاکنون، محصولات اصلی این شرکت، مانند شراب Cordyceps با Ba Kich Tam Dao، شراب Ba Kich Tam Dao و شراب Ba Kich Sam Cau، گواهینامه OCOP 4 ستاره را دریافت کرده‌اند. در آینده، این شرکت به گسترش بازار، انجام بازاریابی، تبلیغ محصولات کلیدی و جهت‌دهی توسعه برندهای محصولات Ba Kich مطابق با مدل زنجیره ارزش ادامه خواهد داد.

خانم آو تی کیم فونگ، مدیر شرکت سهامی فرآوری محصولات کشاورزی مین فوک آن، گفت: زنجیره تولید و فرآوری محصولات، کشاورزان را به گسترش کشت درختان با کیچ و همچنین سایر گیاهان دارویی ترغیب کرده و از این طریق درآمد بالایی را برای مردم به ارمغان آورده است.

Bà Âu Thị Kim Phượng, Giám đốc Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Minh Phúc An kiểm tra sản phẩm rượu Ba kích — خانم آو تی کیم فوئونگ، مدیر شرکت سهامی فرآوری محصولات کشاورزی مین فوک آن، محصولات شراب با کیچ را بررسی می‌کند.

معرفی پتانسیل گیاهان دارویی بومی

طبق آمار کمیته مردمی منطقه تام دائو، کل منطقه بیش از ۲۰۰ نوع گیاه دارویی مختلف دارد، مانند: موریندا افیسینالیس، چای طلایی، پاناکس نوتوجینسنگ، اسکوتلاریا بایکالنسیز، سینوموریوم لاپا، یوریال فروکس... توسعه و گسترش سطح کشت گیاهان دارویی نه تنها به بسیاری از خانوارهای کشاورز کمک می‌کند تا از فقر فرار کرده و ثروتمند شوند، بلکه به حفظ گیاهان دارویی گرانبها نیز کمک می‌کند.

در حال حاضر، در استان وین فوک، مناطق تخصصی زیادی برای کشت گیاهان دارویی، عمدتاً در منطقه تام دائو، ایجاد شده است. برخی از پروژه‌های حفاظت، کاشت و مراقبت از گیاهان دارویی معمول، مانند: پروژه پرورش کت سام و کاملیا طلایی که مطابق با استانداردهای ارگانیک هستند، به طور مؤثر اجرا شده‌اند. در کنار آن، اعضای انجمن پزشکی شرقی استان نیز به طور فعال در حال حفاظت و توسعه گیاهان دارویی گرانبها، مانند: سام بو چین، با کیچ، آموموم، خوی نونگ، کا گای لئو، هوانگ دانگ، کوت توآی بو... با مساحت تقریبی نزدیک به ۱۱۹ هکتار هستند.

برای مدل‌های کشت گیاهان دارویی ارگانیک در دوره ۲۰۲۳ تا ۲۰۲۵، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۳۰، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی استان وین فوک با هماهنگی با ادارات محلی، ۴ مدل تولید گیاهان دارویی ارگانیک با مقیاس ۱ هکتار/مدل را انتخاب کرده است، از جمله ۲ مدل تولید چای طلایی در کمون تام کوان، منطقه تام دائو و ۲ مدل تولید ارگانیک با کیچ در کمون تای هوآ، کمون باک بین، منطقه لپ تاچ.

در آینده، استان وین فوک به ترویج توسعه مدل‌های کشت گیاهان دارویی به تولید کالا ادامه خواهد داد و کاربرد علم و فناوری را در تولید افزایش خواهد داد. از این طریق، ایجاد برندهایی برای گیاهان دارویی وین فوک مرتبط با تغییر ساختار محصول، حفاظت از محیط زیست، تنوع زیستی، ایجاد شرایط برای توسعه گردشگری و بهبود کیفیت زندگی مردم (به ویژه در مناطق اقلیت‌های قومی) خواهد بود.

کوانگ نام امیدوار است که به مرکز ملی پزشکی تبدیل شود.

منبع: https://baodantoc.vn/vinh-phuc-cay-duoc-lieu-mo-canh-cua-thoat-ngheo-cho-dong-bao-dan-toc-thieu-so-1726640968234.htm