دارچین شاه

این لقبی است که مردم به له مین وونگ، مرد جوانی که در زادگاهش، نین های، نین توان، کار می‌کرد، داده بودند.

بیش از 10 سال است که له مین وونگ با اشتیاق تحقیقات خود را در مورد کرم‌های خاکی و تولید کودهای میکروبی آلی دنبال می‌کند، با این آرزو که در ساختن یک سیستم کشاورزی پاک، پایدار و سازگار با محیط زیست سهیم باشد.

له مین وونگ که از یک خانواده کشاورز است، تصاویر مزارع برنج، گیاهان برنج، گاومیش‌های در حال شخم زدن و به خصوص کرم‌های خاکی برای او ناآشنا نیستند. خاطرات کودکی او شامل بعدازظهرهای بی‌خوابی است که با دوستانش به دنبال کرم‌های خاکی می‌گشت تا از آنها به عنوان طعمه برای ماهیگیری استفاده کند... بعدها، در دانشگاه، یک مدرس از کرم‌های خاکی برای پردازش زباله‌های آلی نام برد و ارزش عظیم آنها را برای محیط زیست و کشاورزی برجسته کرد و وونگ به شدت مجذوب این موجود کوچک شد.

عشقی وفادارانه به کرم‌های خاکی.

در سال ۲۰۱۲، در حالی که هنوز دانشجوی سال دوم دانشگاه بود، وونگ یک پروژه تحقیقاتی علمی با عنوان «احیاء و تصفیه لجن استخر پرورش میگوی پاسفید برای پرورش کرم خاکی و تولید کود آلی» انجام داد. سپس او این فناوری را به پرورش‌دهندگان میگو در کان جیو، کین جیانگ، بن تره و کوانگ نگای منتقل کرد و به آنها کمک کرد تا لجن آلوده استخر را به عنوان کود آلی میکروبی برای پرورش سبزیجات احیا و دوباره استفاده کنند.

وونگ بیش از 10 سال است که با اشتیاق تحقیقات خود را در مورد کرم‌های خاکی و تولید کودهای میکروبی آلی دنبال می‌کند. (عکس: ارائه شده توسط نویسنده)

وونگ پس از لذت کمک به کشاورزان، تصمیم گرفت هدف ایجاد ارزش عملی برای کشاورزی ویتنام را دنبال کند. با وجود سختی‌های زندگی دانشجویی، وونگ با پشتکار بین شهر هوشی مین و مناطق روستایی، به ویژه منطقه کو چی - پایتخت پرورش کرم خاکی - سفر می‌کرد تا از کشاورزان محلی بیاموزد و تجربیات آنها را مشاهده کند. این دانشجو همچنین اغلب از کرم‌های خاکی به عنوان موضوع پروژه‌های خود در مسابقات زیست‌محیطی استفاده می‌کرد و جوایز متعددی را از آن خود کرد. وونگ همچنین صفحه فیسبوک "نسل نخبگان" را با این امید ایجاد کرد که جوانان علاقه‌مند به تحقیقات علمی را برای همکاری و تحقق ایده‌هایی برای یک محیط زیست سبزتر گرد هم آورد.

لی مین وونگ با شور و اشتیاق در مورد کرم‌های خاکی صحبت کرد و گفت: «من معتقدم که در آینده، مردم طرز فکر و شیوه‌های کشاورزی خود را تغییر خواهند داد و از استفاده بیش از حد از مواد شیمیایی به کشاورزی پاک روی خواهند آورد تا غذای پاک، ایمن، سالم و سازگار با محیط زیست تولید کنند. کرم‌های خاکی نقش حیاتی در این اکوسیستم ایفا خواهند کرد، از طریق پردازش زباله‌های آلی برای محافظت از محیط زیست و تهیه کود آلی میکروبی برای کشاورزی پاک.»

نتیجه، غذایی است که تمیز، ایمن برای سلامتی و سازگار با محیط زیست است.

عکس: ارائه شده توسط نویسنده

این مرد جوان در گام نهادن در این مسیر، به دلیل محدودیت اطلاعات در مورد کرم‌های خاکی در ویتنام و منابع مالی محدود خودش، با مشکلات متعددی روبرو شد. با این حال، وونگ با عزمی راسخ، مواد خارجی را بررسی کرد و کشف کرد که کرم‌های خاکی کاربردهای زیادی در کشاورزی دارند، از جمله: تأمین مواد مغذی ماکرو، میکرو و کمیاب برای گیاهان؛ حفظ رطوبت خاک؛ فراهم کردن میکروارگانیسم‌های مفید برای محافظت از ریشه گیاهان و نرم کردن خاک. علاوه بر این، کرم‌های خاکی حاوی پیله‌های زیادی هستند که به کرم‌های خاکی جوان تبدیل می‌شوند و همچنان مقدار زیادی کرم خاکی را برای نرم کردن خاک و تبدیل مواد آلی نامحلول به مواد محلول تأمین می‌کنند...

در طول سال‌های فعالیتش در زمینه‌ی علاقه‌اش، تمام دانشی که در مورد کرم‌های خاکی از طریق تحقیق و یادگیری از تجربیات پیشینیانش به دست آورده، در کتاب « کشاورزی دایره‌ای کاربردی» گردآوری شده است که توسط خود لی مین وونگ ویرایش شده است. این کتاب زاییده‌ی افکار او با شعار «همه می‌دانند و با هم انجام می‌دهند» متولد شد، با این امید که کشاورزی ارگانیک و میکروبی کرم‌های خاکی در همه جا برای خدمت به کشاورزی پایدار وجود داشته باشد.

له مین وونگ کتاب « کشاورزی چرخشی کاربردی» را که خود ویرایش کرده است، معرفی می‌کند. عکس: ارائه شده توسط نویسنده

طبق این کتاب، پرورش کرم خاکی کار دشواری نیست و برای همه، از خانوارهای کوچک گرفته تا مزارع کشاورزی در مقیاس بزرگ، مناسب است. الزامات اساسی برای پرورش کرم خاکی عبارتند از: منابع کود دامی یا محصولات جانبی کشاورزی که به راحتی در دسترس هستند، زباله‌های آلی، محفظه‌های دارای تهویه مناسب، تاریک و بدون سیل، و منبعی از زیست توده والد سالم و با کیفیت بالا...

ترویج طرز فکر کشاورزی چرخشی.

با صرف زمان و تلاش قابل توجه در تحقیق، تولید و بازاریابی محصولات مبتنی بر کرم خاکی، سفر کارآفرینی لی مین وونگ مملو از مشکلات بوده است. با این حال، او تخصص خود را برای خود نگه نمی‌دارد؛ در عوض، او همیشه مایل و فعال است تا تکنیک‌های پرورش کرم خاکی را از طریق جلسات آموزشی متعدد با کشاورزان محلی به اشتراک بگذارد.

«مزرعه خورشید و باد» وونگ همیشه پذیرای بازدیدکنندگان و کشاورزان محلی برای کسب تجربه و یادگیری است. عکس: ارائه شده توسط نویسنده

وونگ و همکارانش یک پروژه کشاورزی چرخشی - "مزرعه خورشید و باد" - راه‌اندازی کردند که همیشه برای بازدیدکنندگان و کشاورزان برای تجربه و یادگیری باز است. بازدیدکنندگان می‌توانند از مزرعه‌ای که در آن انگور، سیب، گواوا، طالبی و آلوئه ورا پرورش می‌دهند، همراه با دامداری در مقیاس بزرگ که مطابق با استانداردهای جهانی GAP است، بازدید کنند. این مزرعه یک سیستم چرخشی حلقه بسته را اداره می‌کند و از زباله‌های آلی، محصولات جانبی کشاورزی و کود حیوانی برای تولید کودهای میکروبی آلی و پرورش کرم‌های خاکی استفاده می‌کند. هدف این پروژه انتشار پیام ساخت و توسعه کشاورزی پایدار بر اساس راه‌حل‌های ایمن و سازگار با محیط زیست برای سلامت مصرف‌کننده است.

له مین وونگ از وزیر کشاورزی و توسعه روستایی ، له مین هوان (که اکنون نایب رئیس مجلس ملی است) تقدیرنامه دریافت کرد. عکس: ارائه شده توسط نویسنده

با این پروژه، له مین وونگ در سال ۲۰۲۳ جایزه اول مسابقه پروژه استارتاپی نین توآن و جایزه تشویقی در مسابقه ملی استارتاپ جوانان روستایی که توسط اتحادیه مرکزی جوانان برگزار شد را از آن خود کرد. در نوامبر ۲۰۲۳، له مین وونگ از وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، له مین هوآن (که اکنون نایب رئیس مجلس ملی است) تقدیرنامه دریافت کرد.

محصولات شاخص این پروژه و «خلق‌العاده» سال‌ها تحقیق و تولید وونگ، شامل موارد زیر است: میکروارگانیسم‌های بومی‌سازی‌شده IMO به شکل مایع و پودر؛ آلوئه ورا GE و موز GE (مواد مغذی زیستی برای گیاهان)؛ کودهای میکروبی آلی از کرم‌های خاکی، عصاره کرم خاکی و محصولات کرم خاکی؛ مواد مغذی زیستی Alonutri Pro برای گیاهان آلوئه ورا... به طور منحصر به فردتری، وونگ اخیراً محصولی به نام «کرم‌های خاکی منجمد» را عرضه کرده است. به لطف فناوری انجماد عمیق، ترکیبات ارزشمندی مانند پروتئین‌های بیولوژیکی، آنزیم‌ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه دست نخورده باقی می‌مانند؛ نگهداری آن آسان است، مانند کرم‌های خاکی تازه فاسد نمی‌شود و در تمام طول سال منبع مواد اولیه را فراهم می‌کند.

وونگ گفت: «هر بار که کرم‌های باغچه‌ام را برداشت می‌کنم، قلبم دوباره شعله‌ور می‌شود. دیدن هر دسته از کرم‌های مرغوب و باکیفیت با بوی تند مخصوص کرم خاکی به من می‌گوید که تمام روزهای مراقبت از کلونی کرم‌ها ارزشش را داشته است. حتی ارزشمندتر این است که بدانم وقتی کرم‌های باغچه را بسته‌بندی می‌کنم، این هدیه از زمین به کشاورزان فداکار می‌رسد و به کشت صدها هکتار سبزیجات سالم، باغ‌های میوه و باغ‌های سبزیجات ارگانیک در همه جا کمک می‌کند.»

این کشور در حال ورود به دوران جدیدی است که نیازمند توسعه کشاورزی اکولوژیکی، مناطق روستایی مدرن و کشاورزان متمدن است. در این مسیر، ما به شدت به الگوهایی مانند لی مین وونگ نیاز داریم که جرات فکر کردن، جرات عمل کردن، جرات تسلط بر دانش را داشته باشند و تمام اشتیاق خود را وقف دنبال کردن کشاورزی سبز، پاک و پایدار برای سلامت جامعه کنند. زیرا کشاورزی ارگانیک، کشاورزی اخلاقی است و به جایگاه‌یابی و ارتقای برند محصولات کشاورزی ویتنام در نقشه کشاورزی جهان کمک می‌کند.

منبع: https://thanhnien.vn/vuong-trun-que-185251003152639465.htm