کمون بائو نهایی: مردم به لطف پرورش بز درآمد پایدار دارند

بازار کوک لی در کمون بائو نهایی، واقع در سواحل رودخانه چای، مدت‌هاست که محل ملاقات آشنای اقلیت‌های قومی در ارتفاعات بوده است. این بازار ویژگی‌های منحصر به فرد و جذاب بسیاری دارد که برجسته‌ترین آنها، منطقه تجارت بز است که ویژگی منحصر به فرد خود را ایجاد می‌کند.

منطقه تجارت بز در بازار کوک لی نه تنها مکانی برای خرید و فروش است، بلکه تلاقی ارزش‌های فرهنگی، اقتصادی و معنوی مردم مناطق کوهستانی را نیز نشان می‌دهد. در اینجا، بزها دام و دارایی هستند، منبعی از زندگی که با معیشت مردم ارتباط نزدیکی دارد.

برای بسیاری از خانوارها در کمون بائو نهایی، پرورش بز به حرفه‌ای تبدیل شده است که درآمد پایداری به همراه دارد و به بهبود زندگی کمک می‌کند.

یک نمونه بارز، خانواده آقای دانگ ون نگوان در روستای لانگ پام - یکی از بزرگترین پرورش‌دهندگان بز در منطقه - است. آقای نگوان که بیش از 20 سال با این حیوان سر و کار داشته، به وضوح ارزش اقتصادی بزها را درک می‌کند.

آقای نگوان گفت: «پرورش بز آسان است، فقط به آنها علف و گیاهان روی تپه‌ها و کوه‌ها بدهید؛ شب‌ها کمی آب شور به آنها بدهید تا بنوشند. در ابتدا، خانواده من آنها را در تعداد کم پرورش می‌دادند، اما بعداً وقتی ارزش اقتصادی بالای آنها را دیدیم، به تدریج مقیاس را گسترش دادیم. در یک مقطع، خانواده من تا ۷۰ بز پرورش می‌دادند، اکنون حدود ۳۰ بز وجود دارد که بیش از نیمی از آنها واجد شرایط فروش هستند.»

این یک نژاد بز کوهستانی معمولی است که در دامنه تپه‌ها پرورش می‌یابد، برگ، علف وحشی و گیاهان طبیعی می‌خورد که به لطف آنها گوشت سفت و کم‌چرب دارد. بنابراین، بزهایی که در بازار کوک لی فروخته می‌شوند نه تنها خریداران این استان، بلکه تاجرانی از استان‌های همسایه را نیز به خود جذب می‌کنند.

طبق مشاهدات ما، محل فروش بز در نزدیکی دروازه اصلی بازار قرار دارد. برخی از فروشندگان فقط ۱-۲ بز می‌فروشند، در حالی که برخی دیگر تا ده‌ها بز می‌فروشند. فروشندگان از بسیاری از نقاط با موتورسیکلت یا کامیون برای خرید بز می‌آیند.

آقای نگوین ون دای، تاجری از بخش ین لاک، استان فو تو ، گفت: «من برای خرید بز به جاهای زیادی رفته‌ام، اما بزهایی که در بازار کوک لی فروخته می‌شوند، کیفیت گوشت بسیار بهتری دارند و قیمت‌هایشان مناسب است. هر سال، چندین بار برای خرید بز از مردم به اینجا می‌آیم.»

با توجه به اینکه قیمت فروش بز نر حدود ۱۴۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم و بز ماده حدود ۱۳۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، یک بز با وزن ۲۰ تا ۲۵ کیلوگرم می‌تواند حدود ۴ میلیون دانگ ویتنامی درآمد داشته باشد. این مقدار پول نه تنها به مردم کمک می‌کند تا هزینه‌های زندگی خود را پوشش دهند، بلکه به عنوان منبع سرمایه‌ای برای سرمایه‌گذاری در آموزش فرزندانشان نیز عمل می‌کند.

آقای تان سئو دین، در روستای لانگ پام، گفت: «به لطف پرورش بز، زندگی خانواده‌ام بهتر شده است. من فقط باید ۱ یا ۲ بز را به بازار کوک لی بیاورم تا بفروشم و چند میلیون دونگ ویتنامی برای تأمین هزینه‌های زندگی‌ام به دست آورم.»

اگرچه پرورش بز آسان است و درآمد خوبی دارد، اما پرورش بز همیشه مطلوب نیست. آقای دانگ ون نگوان گفت: بزرگترین مشکل برای پرورش دهندگان بز، چرای دام است، بنابراین آنها باید همیشه از نزدیک تحت نظر باشند. علاوه بر این، بیماری نیز یک نگرانی دائمی است، بنابراین لازم است سلامت گله بز از نزدیک کنترل شود تا اقدامات حفاظتی به موقع برای جلوگیری از آسیب انجام شود.

در حال حاضر، مقامات محلی دستورالعمل‌های روشنی برای توسعه پرورش بز به عنوان یک محور اقتصادی دارند.

آقای تریو فوک هونگ - نایب رئیس کمیته جبهه میهن و رئیس انجمن کشاورزان کمون بائو نهایی، گفت: «یکی از راه‌حل‌های مهم، افزایش تعداد گله‌های بز و راهنمایی مردم برای پرورش آنها در مقیاس بزرگ است. دوره‌های آموزشی در مورد تکنیک‌های پرورش دام، نحوه ساخت طویله‌های بهداشتی و اقدامات پیشگیری از بیماری توسط کمون برگزار می‌شود. این امر به کاهش خطر بیماری برای گله بز کمک می‌کند.»

علاوه بر این، تبلیغات برند «بز بازاری کوک لی» نیز توسط این منطقه مورد توجه قرار گرفته است. بز کوک لی که با روش‌های طبیعی پرورش یافته است، پتانسیل بالایی برای تبدیل شدن به یک محصول محلی نمونه دارد.

از داستان‌های ساده‌ی پرورش‌دهندگان بز، ارقام درآمد، گرفته تا جهت‌گیری توسعه‌ای دولت محلی، آینده‌ی پرورش بز در بائو نهایی نویدبخش است و به کاهش فقر و بهبود زندگی مردم محلی کمک می‌کند.

منبع: https://baolaocai.vn/xa-bao-nhai-nguoi-dan-thu-nhap-on-dinh-nho-nuoi-de-post884651.html