ایجاد زنجیره‌های ارزش در تولید و مصرف محصول.

برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی، استان سون لا بر ایجاد زنجیره‌های تأمین یکپارچه از تولید تا فرآوری و مصرف تمرکز دارد. این یک گام استراتژیک با هدف توسعه کشاورزی پایدار و کارآمد، کمک به کشاورزان برای افزایش درآمدشان و ارتقای توسعه اجتماعی-اقتصادی محلی است.

منطقه تولید آلو با فناوری پیشرفته در کمون فینگ خوآی، منطقه یِن چاو.

با هدف پیوند و به‌کارگیری علم و فناوری در تولید، ۱۷ خانوار در روستاهای هانگ مون ۱ و ۲، کمون فینگ خوآی، منطقه ین چائو، سرمایه و ۳۵ هکتار زمین را برای تأسیس تعاونی خدمات کشاورزی توآن فات اختصاص دادند و آلو را طبق استانداردهای VietGAP پرورش دادند. پس از ۷ سال، این مساحت به ۷۰ هکتار افزایش یافت. اعضا بر تکنیک‌های VietGAP و کشاورزی ارگانیک تسلط یافته‌اند و آلوهای باکیفیتی تولید می‌کنند که ۲۰ تا ۳۰ درصد گران‌تر از آلوهای سنتی به فروش می‌رسند.

آقای نگوین خان توان، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی توان فات، گفت: «با مشارکت در زنجیره تأمین، یافتن بازار برای محصولات کشاورزی دیگر مانند گذشته نگران برداشت انبوه محصولات که منجر به افت قیمت می‌شد، نیست؛ تولید طبق سفارش به اعضای تعاونی کمک می‌کند تا بر تولید تمرکز کنند، کیفیت را تضمین کنند و نیازهای بازار را برآورده سازند.»

تعاونی کشاورزی نگوک هوانگ در کمون نا بو، شهرستان مای سون، نمونه‌ای درخشان در ایجاد زنجیره ارزش برای میوه اژدها است. این تعاونی که با ۱۱ عضو شروع به کار کرد، پس از ۹ سال فعالیت، به ۲۱۵ عضو افزایش یافته و ۵۰۰ هکتار درخت میوه، عمدتاً میوه اژدهای گوشت قرمز، کشت می‌کند. در سال ۲۰۲۴، ۲۰۰ هکتار میوه اژدها تقریباً ۴۰۰۰ تن میوه به بار آورد که ۸۰۰ تن آن با قیمت متوسط ​​۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به بازارهای روسیه، فرانسه، آلمان، هلند، ایتالیا و غیره صادر شد. مابقی با قیمت ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در داخل کشور مصرف شد. درآمد این تعاونی به ۸.۴ میلیارد دونگ ویتنامی رسید که به طور متوسط ​​۳۰۰ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار است.

اعضای تعاونی کشاورزی نگوک هوانگ تجربیات خود را در زمینه برداشت میوه اژدها به اشتراک گذاشتند.

آقای دو دانه نات، اهل کمون نا بو، منطقه مای سون، گفت: «بزرگترین مزیت پیوستن به این تعاونی این است که اعضا فقط باید با استفاده از تکنیک‌ها و رویه‌های صحیح آموزش داده شده، روی مراقبت از درختان میوه خود تمرکز کنند و ایمنی و کیفیت محصول را تضمین کنند. تعاونی از فروش محصولات مراقبت می‌کند.»

خانم کام تی فونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، در این باره اظهار داشت: پیوند دادن تولید و مصرف کشاورزی با روندهای توسعه فعلی مطابقت دارد و به تعاونی‌ها و مشاغل کمک می‌کند تا رشد خود را حفظ کرده و از وضعیت "برداشت انبوه، قیمت پایین" جلوگیری کنند. در عین حال، این امر عرضه فراوان و باکیفیت محصولات کشاورزی را تضمین می‌کند. کل استان 308 زنجیره تأمین مواد غذایی کشاورزی و آبزی ایمن، از جمله 188 زنجیره میوه ایمن با پوشش بیش از 4100 هکتار و تولید بیش از 53000 تن در سال، ایجاد کرده است. 218 کد منطقه کاشت با مساحت کل بیش از 3100 هکتار و 8 کد تأسیسات بسته‌بندی برای صادرات در نظر گرفته شده است.

با این حال، به طور کلی، مشارکت ذینفعان در زنجیره تأمین کشاورزی همچنان پراکنده و فاقد انسجام است. محصولات کشاورزی در درجه اول از طریق بازرگانان، عمده‌فروشان و خرده‌فروشان در سطوح مختلف مصرف می‌شوند. وجود واسطه‌های متعدد، هزینه‌ها را افزایش می‌دهد و ردیابی و کنترل کیفیت را دشوار می‌کند. ارتباط بین کشاورزان و بازرگانان فصلی و اغلب وابسته به خریداران بزرگ است.

برای رسیدگی به مشکلات موجود در پیوندهای زنجیره تأمین، این استان سیاست‌های متعددی را برای حمایت از توسعه تعاونی‌های پرورش درختان میوه و گیاهان دارویی؛ نوسازی باغ‌های غیرمثمر؛ و تولید، فرآوری و مصرف محصولات کشاورزی سالم صادر کرده است. همزمان، این استان حمایت مالی برای مدیریت کدهای منطقه کاشت ارائه می‌دهد؛ و بر بهبود قابلیت‌های فرآوری و نگهداری در امتداد زنجیره ارزش، مرتبط با استانداردهای کیفیت و مناطق مواد اولیه تمرکز دارد.

کشاورزان در کمون چیونگ خونگ، شهرستان سونگ ما، در حال استفاده از فناوری آبیاری بارانی خودکار در باغ‌های میوه خود هستند.

تغییر از ایجاد «زنجیره‌های تأمین» به توسعه «زنجیره‌های ارزش صنعت»، تضمین شفافیت، پاسخگویی و تقسیم سود بین همه طرف‌ها. تقویت ارتباط بین شش ذینفع (کشاورزان، دولت، مشاغل، بانک‌ها، دانشمندان و توزیع‌کنندگان). همزمان، جذب شرکت‌های پیشرو با سرمایه، فناوری و پتانسیل بازار قوی برای رهبری زنجیره و تشکیل خوشه‌های تولید-فرآوری-مصرف در مناطقی با بازده بالا و شرایط مطلوب.

خانم نگوین هانگ نگا، معاون مدیر مسئول مرکز فرآوری میوه و سبزیجات دووکو سون لا ، گفت: دووکو اولویت خود را به حداکثر رساندن استفاده از مواد اولیه محلی مانند انبه، ذرت، لونگان و سویای گیاهی می‌دهد و تولید پایدار محصولات کشاورزی از سون لا و منطقه شمال غربی را تضمین می‌کند. تا به امروز، این شرکت با بسیاری از تعاونی‌ها، گروه‌های تولیدی و مشاغل تأمین‌کننده بذر و مواد استاندارد توافق‌نامه‌هایی امضا کرده است. در عین حال، کارکنان فنی را برای هدایت تولید طبق رویه‌های ایمن اعزام می‌کند و محصولاتی تولید می‌کند که مطابق با استانداردهای کیفیت هستند.

ایجاد ارتباط بین کسب و کارها، تعاونی‌ها و کشاورزان، مزایای توسعه پایدار کشاورزی را نشان داده است. این همچنین مسیر اصلی تولید محصولات کشاورزی در سون لا در آینده خواهد بود.

منبع: https://baosonla.vn/kinh-te/xay-dung-chuoi-gia-tri-trong-san-xuat-tieu-thu-san-pham-8ZB0bFaNg.html