ساخت برند برنج مات بیک

HNN - شرکت تعاونی تولید و خدمات کشاورزی فو توآن (به اختصار Phu Thuan Cooperative)، در روستای ها کانگ، بخش دن دین (ادغام شده از بخش های کوانگ تای، کوانگ لوی، کوانگ وین، کوانگ فو)، علاوه بر ارائه خدمات کشاورزی در راستای نوسازی، به تدریج برندی برای برنج مات بیچ ایجاد کرده است که اکنون به عنوان محصول OCOP سه ستاره تأیید شده است.

برنج مات بیچ به تأیید کیفیت برنج محلی کمک می‌کند

آقای تران مین ایچ، مدیر تعاونی فو توآن، گفت که در حال حاضر، برنج مات بیچ از ۱۵ هکتار از گونه برنج HG12 که مطابق با استانداردهای VietGAP است، تولید می‌شود. ایجاد یک برند جداگانه برنج هوئه در بازار با وجود بسیاری از برندهای معروف برنج در دلتای مکونگ آسان نیست. بنابراین، اعضای تعاونی متعهد به کشت طبق تکنیک‌ها و استانداردهای صحیح از سم‌پاشی آفت‌کش‌ها، کوددهی... برنج HG12 با برند مات بیچ، برنجی سبک، معطر، نسبتاً چسبنده، نرم و خوردن آن آسان است، بنابراین در بازار داخلی، به ویژه در آشپزخانه‌های جمعی و مناطق همجوار، مصرف بسیار خوبی دارد.

رقم برنج HG12 برای تولید برنج Mat Biec، یک رقم برنج با رشد کوتاه‌مدت است که به دلیل توانایی رشد قوی، عملکرد بالا و رسیدن به میانگین 6-7 تن در هکتار، مورد توجه بسیاری از کشاورزان قرار گرفته است. با مقاومت خوب در برابر آب و هوای سخت، رقم برنج HG12 به سرعت به انتخاب اولویت‌دار در بسیاری از مناطق کشت برنج تبدیل شده است. علاوه بر این، این رقم برنج دارای کیفیت برنج خوشمزه‌ای است که به خوبی نیازهای مصرف داخلی و صادرات را برآورده می‌کند. علاوه بر این، رقم برنج HG12 همچنین مقاومت خوبی در برابر آفات رایج مانند زنجره قهوه‌ای، بلاست و کوتوله زرد دارد. به لطف این ویژگی، خانوارها استفاده از آفت‌کش‌ها را به حداقل رسانده‌اند که به حفاظت از محیط زیست و صرفه‌جویی در هزینه‌های تولید کمک می‌کند. در مقایسه با بسیاری از انواع برنج موجود در بازار، قیمت برنج Mat Biec خیلی بالا نیست و از 16 تا 18 هزار VND در هر کیلوگرم متغیر است.

آقای ایچ در مورد نام مات بیچ افزود: دلیل انتخاب نام مات بیچ این است که درخت تنها در فیلم معروف مات بیچ در روستای ها کانگ واقع شده است. علاوه بر این، مدرسه ابتدایی دو دو در فیلم در دفتر مرکزی شرکت تعاونی ساخته شده است، بنابراین ما می‌خواستیم از نام مات بیچ استفاده کنیم تا تا حدودی آن ارزش‌های فرهنگی خوب را حفظ کنیم.

آقای تای فوک، ۵۵ ساله، در روستای بائو لا دوک نهوان، یکی از اعضای این تعاونی، گفت: خانواده من در حال کشت یک هکتار برنج، عمدتاً از نوع HG12 هستند. پس از برداشت و خشک کردن، برنج به تعاونی فروخته می‌شود. به لطف این، قیمت برنج همیشه ثابت است. وقتی تعاونی برند برنج مات بیچ را با استاندارد ۳ ستاره OCOP ساخت، ما بسیار خوشحال شدیم. خوشحال بودیم زیرا ما نیز سهم کوچکی در آن داشتیم و همیشه به شدت از فرآیند تولید و کشت پیروی می‌کردیم تا هر دانه برنج آسیاب شده مطابق با استانداردها باشد.

نه تنها با برنج مات بیچ، بلکه به منظور افزایش تدریجی ارزش برنج تولید شده توسط کشاورزان، شرکت تعاونی فو توآن با به کارگیری علم و فناوری و فناوری دیجیتال در تولید و مصرف، یک برند برنج با کیفیت بالا ایجاد کرده است. این شرکت تعاونی همچنین بر اعمال شیوه‌های کشاورزی که انتشار گازهای گلخانه‌ای را به حداقل می‌رسانند و سازگار با محیط زیست هستند، تمرکز دارد تا محصولات برنج با استانداردها و معیارهای تعیین شده مطابقت داشته باشند و نیازهای مصرف سبز مشتریان را برآورده کنند.

آقای تران مین ایچ، مدیر این تعاونی، گفت که پس از ایجاد برند برای محصولات برنج محلی، این تعاونی بر استانداردسازی کیفیت برنج و همچنین سرمایه‌گذاری در طراحی، نوآوری در طرح‌های بسته‌بندی و ارائه اطلاعات واضح و شفاف محصول نیز تمرکز کرده است. به لطف این امر، محصولات این تعاونی به تدریج به بازار عرضه می‌شوند. در فرآیند ایجاد برند برای برنج محلی، این تعاونی از حمایت و همراهی مقامات و ادارات در تمام سطوح برخوردار بوده است. تمام هزینه‌های تکمیل مراحل صدور گواهینامه مناطق کشت برنج VietGAP، صدور گواهینامه OCOP سه ستاره و ثبت علائم تجاری تأمین می‌شود. کشاورزان برنج با 50 درصد بذر و کود حمایت می‌شوند.

مقاله و عکس‌ها: تان تائو

منبع: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html