محاکمه مالک کارخانه تولید سوسیس مخلوط با بوراکس

دو متهم در دادگاه – عکس: دوآن کوانگ

صبح روز ۲۱ ژانویه، دادگاه خلق شهر دانانگ ، زوج متهم، فام شو تای (۴۱ ساله، ساکن منطقه تان خه، دانانگ) و وو تی تویت، را به جرم نقض مقررات ایمنی مواد غذایی محاکمه کرد.

این متهمان در طول فرآیند تولید و فرآوری، بوراکس را با سوسیس مخلوط کردند.

طبق کیفرخواست، آقای تای و همسرش بین آوریل ۲۰۲۴ تا ۲۰ دسامبر ۲۰۲۴ از بوراکس (یک افزودنی غذایی که طبق مقررات در فهرست کاربردهای مجاز نیست) برای تولید و فرآوری انواع سوسیس استفاده کرده‌اند.

این ژامبون‌ها با قیمت ۱۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم ژامبون گوشت گاو، ۱۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم ژامبون خوک، ۱۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم ژامبون پوست خوک، ۱۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم ژامبون چرخ‌کرده و با سود غیرقانونی ۲۰ میلیون دونگ ویتنامی فروخته شدند.

نماینده دادستانی خلق شهر دانانگ کیفرخواست را اعلام کرد - عکس: دوآن کوانگ

در تاریخ ۲۰ دسامبر ۲۰۲۴، هنگام بازرسی از کارخانه تولید سوسیس آقای تای، مقامات ۵۱۸ کیلوگرم سوسیس گوشت گاو، ۹۷ کیلوگرم سوسیس خوک، ۹۰ کیلوگرم سوسیس پوست خوک و ۱۲۲ کیلوگرم سوسیس چرخ‌کرده حاوی بوراکس به ارزش کلی بیش از ۱۳۴ میلیون دونگ ویتنامی کشف و ضبط کردند.

طبق تحقیقات، در طول فرآیند تولید، به دلیل حجم زیاد سوسیس‌های تولید شده، مصرف نشدن آنها، عدم امکان نگهداری طولانی مدت، آسیب دیدن آسان و دور ریختن آنها و از دست دادن سرمایه، آقای تای به صورت آنلاین به دنبال راهی برای نگهداری طولانی‌تر سوسیس‌ها گشت.

این مرد یک آموزش ویدیویی در مورد نحوه خرید بوراکس برای مخلوط کردن با گوشت چرخ کرده برای افزایش ماندگاری، تازه‌تر و انعطاف‌پذیرتر کردن آن تماشا کرد. او همچنین این آموزش ویدیویی را به همسرش نشان داد و هر دو موافقت کردند که بوراکس بخرند و در گوشت چرخ کرده بریزند.

در آوریل ۲۰۲۴، آقای تای به منطقه بازار کان (دا نانگ) رفت تا با شخصی (هویت و پیشینه نامعلوم) تماس بگیرد و ۱۰ کیلوگرم بوراکس به قیمت ۳۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی بخرد و به کارخانه تولید سوسیس خود بیاورد.

آقای تای هر روز به بازار می‌رود تا 30 تا 50 کیلوگرم گوشت خوک، گاو و گوشت چرب بخرد و سپس آنها را به کارخانه تولید گوشت می‌آورد.

بعد از چرخ کردن گوشت، او یا همسرش بوراکس را به میزان ۱ قاشق بوراکس به ازای هر ۱۰ کیلوگرم گوشت به میت‌لوف اضافه می‌کنند.

آقای تای پس از اتمام کار، کتلت‌های گوشت را برای فروشندگانی که گوشت خریده بودند، آورد. برخی از کتلت‌ها به مشتریانی فروخته شد که مستقیماً برای خرید آنها آمده بودند.

متهم، تای، و همسرش، در بدو ورود به بازجویی، به اعمالی که در کیفرخواست به آنها متهم شده بود، اعتراف کردند.

منبع: https://tuoitre.vn/xet-xu-chu-co-so-san-xuat-cha-tron-han-the-20250121092944588.htm