سرزمین پریان در کشوری که بین اوراسیا و اروپا واقع شده است

ریزه، واقع در کنار دریای سیاه و نزدیک مرز شمال شرقی ترکیه، یک مقصد کمتر شناخته شده برای «سرزمین پریان» است.

ریزه دوستداران طبیعت را که می‌خواهند مکانی دور از شلوغی و هیاهوی شهر را کشف کنند، جذب می‌کند. این منطقه ساحلی دارای برخی از بکرترین مناطق ترکیه است که با تپه‌های مواج احاطه شده است. روستاهای کوهستانی ریزه با بارندگی سالانه بالا، پناهگاهی گرم برای بسیاری از گردشگران در تابستان هستند.

شهر کوهستانی چاملی‌همشین جذاب‌ترین نقطه ریزه است، جایی که طبیعت تا حد زیادی دست‌نخورده باقی مانده است. در اینجا می‌توانید خانه‌های ساده‌ای را که توسط مردم محلی اداره می‌شوند و کافه‌هایی را که توسط جوانانی که شهر را برای زندگی در کوهستان ترک کرده‌اند، اداره می‌شوند، پیدا کنید.

جاده چاملی‌همشین از ساحل دریای سیاه، از میان دره‌ای کوهستانی و سرسبز در امتداد رودخانه فرتینا می‌گذرد، جایی که به نظر می‌رسد زمان در این منطقه کوهستانی متوقف شده است. مردم چاملی‌همشین از طریق جنگلداری، زنبورداری و دامداری امرار معاش می‌کنند.

بازدیدکنندگانی که به دنبال تجربه فرهنگ محلی هستند می‌توانند در خانه‌های سنتی کارادنیز چاملی‌همشین اقامت کنند. بازدیدکنندگان باید هتل پولی مینی، یک خانه سنتی کارادنیز ساخته شده از سنگ و چوب شاه بلوط کهنه در مرکز شهر را بررسی کنند. این خانه دارای پنجره‌های زیادی با منظره مستقیم از رودخانه فرتینا است که امکان جریان هوای تازه را فراهم می‌کند.

گزینه‌های غذاخوری زیادی در سطح شهر وجود ندارد. بازدیدکنندگان می‌توانند با مردم محلی غذا بخورند. صبحانه معمول شهر، میلاما (mıhlama) است که ترکیبی از پنیر آب‌شده و آرد ذرت است و به صورت گرم با نان سرو می‌شود. همچنین، بازدیدکنندگان می‌توانند از کافه پولی (Puli Cafe) دیدن کنند که غذاهای خلاقانه‌ای با مواد اولیه محلی مانند تاوادا هامسیلی (tavada hamsili)، نوعی پلوی ماهی کولی کبابی، سرو می‌کند.

یایلا، روستایی در کوهستان‌های مرتفع، حدود یک ساعت با مرکز شهر چاملی‌همشین فاصله دارد و مکانی ایده‌آل برای کشف زندگی بومیان در مکانی است که به "سرزمین پریان" معروف است. جاده‌های اینجا هنوز توسعه نیافته‌اند و بازدیدکنندگان باید با وسایل نقلیه آفرود سفر کنند. هوای تازه، جنگل‌های سرسبز و مراتع سبز بی‌پایان، هدایایی هستند که طبیعت به بازدیدکنندگان ارزانی می‌دارد. بازدیدکنندگان با بیدار شدن در خانه‌های سنتی اینجا، روز جدید را با بوی معطر نان پخته شده و گوش دادن به صدای واضح زنگوله گاوها در چراگاه آغاز می‌کنند.

خانه های چوبی سنتی ترک در فلات هازیندک، نزدیک Senyuva در Çamlıhemşin.

وعده‌های غذایی مردم یایلا همچنین حول محصولات لبنی مانند خامه تازه، پنیر و کره می‌چرخد. علاوه بر این، عسل، مربا، تخم مرغ، نان و میوه‌های باغ نیز وجود دارد. پس از یک روز پیاده‌روی برای گشت و گذار در فلات، بازدیدکنندگان می‌توانند با خانواده محلی دور هم جمع شوند، از غذای ساده لذت ببرند و تمام شب را در فضایی دنج آواز بخوانند.

در حدود ۸ کیلومتری جنوب مرکز شهر چاملی‌همشین، روستای شنیووا به عنوان مکانی برای استراحت مردم محلی که زمانی در شهر شلوغ کار می‌کردند، مشهور است. آپو و الیف تاشکین که در ریزه متولد شده و سپس زادگاه خود را برای کار در استانبول ترک کردند، برای زندگی به شنیووا بازگشتند و در اینجا یک کافه افتتاح کردند. آپو و الیف تاشکین نه تنها نوشیدنی سرو می‌کنند، بلکه خود را وقف پختن غذاهایی با مواد اولیه محلی مانند گل آقطی، توت فرنگی وحشی و شاه توت برای خدمت به گردشگران کرده‌اند.

الیف گفت: «زندگی آرام در ریزه برای ما مناسب است. ما بعد از ازدواج به اینجا آمدیم. حالا یک پسر چهار ساله و گروهی از دوستان صمیمی داریم که از کسب و کار کافه حمایت می‌کنند.»

او گفت که گردشگری در ریزه به دلیل محدودیت‌های سفر توسعه نیافته است. با این حال، به لطف این، طبیعت اینجا خیلی تحت تأثیر قرار نگرفته است. از اواخر ماه مه تا اکتبر زمان خوبی برای بازدید از روستاهای کوهستانی مرتفع است. الیف توصیه می‌کند در خانه‌های سنتی اقامت کنید تا فرهنگ و غذاهای محلی را واقعاً تجربه کنید.

علاوه بر این، بازدیدکنندگانی که برای اولین بار به این منطقه سفر می‌کنند باید یک راهنمای محلی برای گشت و گذار در مسیرهای کوهنوردی و جاذبه‌های گردشگری غنی از نظر فرهنگی رزرو کنند. علاوه بر این، راهنما از شرایط آب و هوایی نیز آگاه است تا برنامه سفر را تضمین کند.

«نه بیشتر دروغ»، یک هنرمند خیابانی متولد ریزه، اظهار داشت که «جوهر» این مکان آرامش و سکوت است. برخی از دوستان «نه بیشتر دروغ» از ریزه بازدید کرده‌اند و فقط در داخل خانه مانده‌اند تا از احساس آرامش و آسودگی مطلق لذت ببرند.

یکی از دلایل اصلی که گردشگران عاشق ریزه هستند، روستاهایی است که در ارتفاعات کوهستان قرار دارند. روستای مورد علاقه این هنرمند خیابانی، روستای «الویت یایلاسی» است که هیچ کافه‌ای ندارد و مکانی آرام برای زندگی مردم محلی است. روستاهای «املاکیت» و «هازینداغ» نیز برای لذت بردن از طبیعت بکر ارزش بازدید دارند.

در همین حال، مشهورترین روستای این منطقه، آیدر یایلاسی، به دلیل افزایش گردشگران در سال‌های اخیر، به تدریج در حال شلوغ شدن است.

«نه به دروغ‌های بیشتر» گفت: «بعضی از گردشگران به ریزه می‌آیند اما به دلیل عدم آگاهی از فرهنگ و طبیعت محلی، ارزش این مکان را درک نمی‌کنند. من فکر می‌کنم افرادی که به ریزه می‌آیند نباید فقط با عبور از همه جا و گرفتن چند سلفی سفر کنند. آنها باید زمانی را صرف اقامت در یایلا کنند، واقعاً هوا را تنفس کنند، عطر طبیعت را به خود جذب کنند و از نهرها آب بنوشند. تنها در این صورت است که آنها خواهند فهمید کجا هستند و بخشی از این دنیای طبیعی شگفت‌انگیز می‌شوند.»

Bich Phuong (طبق گزارش CNN )

لینک منبع