ارتقای فروش لیچی: بهبود کیفیت، حفظ اعتبار برند

به لطف مشارکت قاطع کمیته‌های حزبی و مقامات در تمام سطوح، همراه با تفکر نوآورانه مردم و تعاونی‌ها، محصولات کشاورزی کلیدی مانند لیچی، پرتقال، پوملو... که مطابق با استانداردهای VietGAP، GlobalGAP و ارگانیک هستند؛ و محصولات 3 ستاره و 4 ستاره OCOP... نه تنها زنجیره‌های سوپرمارکت را فتح کرده‌اند، بلکه صادرات را نیز گسترش داده‌اند.

دستورالعمل‌ها را هماهنگ کنید و فرآیندهای تولید را سختگیرانه‌تر کنید.

در سال‌های اخیر، استان باک نین بر هدایت قاطعانه سازماندهی مجدد تولید کشاورزی به سمت ایمنی، مدرنیته و پایداری تمرکز کرده است. مناطقی که دارای مناطق متمرکز کشت میوه هستند، تبلیغات و راهنمایی مردم را برای تغییر از تولید سنتی به سمت بکارگیری فرآیندهای VietGAP، GlobalGAP و کشاورزی ارگانیک تشدید کرده‌اند.

رهبران وزارت صنعت و تجارت به همراه مقامات کمون نام دونگ، از یک باغ لیچی که مطابق با استانداردهای VietGAP تولید می‌کند، بازدید کردند.

سازمان‌های مربوطه از همان مرحله تولید، برای کنترل کیفیت محصول با یکدیگر همکاری نزدیکی دارند. استفاده از آفت‌کش‌ها و کودها به شدت تحت نظارت است؛ فرآیندهای کشت، برداشت، فرآوری و بسته‌بندی مطابق با نیازهای بازار استاندارد شده‌اند.

به گفته آقای نگوین هونگ کوانگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، این استان در حال حاضر دارای ۳۱۵ منطقه کشت صادراتی با مساحت کل بیش از ۱۷۷۰۰ هکتار برای لیچی، لونگان، پوملو، هندوانه، موز و گیاهان دارویی است. لیچی به تنهایی ۲۴۳ منطقه کشت دارد که به چین، ایالات متحده، ژاپن، استرالیا، تایلند و اتحادیه اروپا صادرات انجام می‌دهد. این استان ۴۶ مرکز بسته‌بندی صادراتی دارد که ۴۲ مرکز آن به لیچی اختصاص دارد.

باک نین در حال حاضر ۶۶۸ محصول OCOP با رتبه ۳ ستاره یا بالاتر دارد، از جمله ۱ محصول OCOP پنج ستاره، ۷۴ محصول چهار ستاره و ۵۹۳ محصول سه ستاره. این استان ۳۱۵ منطقه کشت صادراتی دارد که مساحت کل بیش از ۱۷۷۰۰ هکتار را برای لیچی، لونگان، پوملو، هندوانه، موز و گیاهان دارویی پوشش می‌دهد... لیچی به تنهایی ۲۴۳ منطقه کشت صادراتی دارد.

وزارت کشاورزی و محیط زیست، معاونت حفاظت از گیاهان و تولید محصولات کشاورزی را موظف کرده است تا کدهای مناطق کاشت و تأسیسات بسته‌بندی را به طور دقیق مدیریت کند؛ نظارت بر استفاده از آفت‌کش‌ها را تقویت کند، آفات را کنترل کند و ایمنی و قابلیت ردیابی مواد غذایی را تضمین کند.

این نه تنها یک الزام برای صادرات است، بلکه به ورود محصولات کشاورزی به سوپرمارکت‌ها، مراکز خرید و زنجیره‌های خرده‌فروشی مدرن در داخل کشور نیز کمک می‌کند.

معاون رئیس کمیته مردمی استان، فام ون تین، تأکید کرد: «امسال، تمام کدهای منطقه کشت لیچی چندین بار بررسی شده‌اند تا اطمینان حاصل شود که قبل از عرضه محصولات به بازار، تمام معیارهای کیفی را رعایت می‌کنند. مشتریان می‌توانند از کیفیت محصولات کشاورزی باک نین، به ویژه در مورد کنترل باقیمانده آفت‌کش‌ها، مطمئن باشند.»

به گفته رفیق فام ون تین، بیشتر محصولات کشاورزی کلیدی باک نین اقلام با ارزش بالایی هستند، بنابراین الزامات ایمنی مواد غذایی بسیار سختگیرانه است. بنابراین، استان به سازمان‌های تخصصی دستور می‌دهد تا آفت‌کش‌ها را به شدت کنترل کنند و کارکنان فنی را موظف می‌کند تا به طور منظم کشاورزان را در مدیریت آفات و بیماری‌ها طبق رویه‌های مناسب راهنمایی کنند. بسیاری از باغداران اکنون نیز به طور فعال بقایای آفت‌کش‌ها را آزمایش می‌کنند تا کیفیت محصول را قبل از عرضه به بازار تأیید کنند.

مردم به طور فعال استانداردهای محصول را افزایش می‌دهند.

با مشارکت مقامات مربوطه، بسیاری از کشاورزان در باک نین به طور فعال طرز فکر تولید خود را تغییر داده‌اند و به طور جدی به شیوه‌های کشاورزی ایمن برای بهبود کیفیت و ارزش محصولات کشاورزی پایبند بوده‌اند. خانواده آقای بویی ون کویین در روستای چای (بخش لوک نگان) دارای ۱ هکتار درخت لیچی فصل اصلی با میانگین سنی بیش از ۱۵ سال هستند.

سال‌هاست که تمام باغ لیچی خانواده او طبق استانداردهای VietGAP کشت می‌شود. برای اطمینان از کیفیت میوه لیچی، خانواده او از کودها به طور منطقی استفاده می‌کنند و برای کنترل آفات و بیماری‌ها، اولویت را به آفت‌کش‌های بیولوژیکی و گیاهی می‌دهند. تمام سم‌پاشی آفت‌کش‌ها حدود ۴۰ تا ۴۵ روز قبل از برداشت انجام می‌شود تا از عدم وجود باقیمانده آفت‌کش‌ها اطمینان حاصل شود.

آقای کوئین گفت: «تولید مطابق با استانداردهای VietGAP در ابتدا دشوارتر است، اما وقتی به این فرآیند عادت کنید، نتایج بسیار قابل توجه‌تر می‌شوند. لیچی‌ها زیبا و برای خوردن بی‌خطر هستند، بنابراین تاجران و کسب‌وکارها خرید آنها را در اولویت قرار می‌دهند و قیمت فروش نیز پایدارتر است.» امسال، خانواده او انتظار دارند حدود ۵ تا ۶ تن لیچی برداشت کنند.

تولید اسپرینگ رول در شرکت تعاونی اسپرینگ رول گریل لیِن چانگ، کمون فوک هوآ.

نه تنها لیچی، بلکه بسیاری از محصولات کشاورزی دیگر و محصولات OCOP از باک نین به تدریج به لطف تمرکز بر کیفیت و تغییرات در روش‌های تولید، برندهای خود را تثبیت می‌کنند. وقتی صحبت از کمون فوک هوآ می‌شود، بسیاری از مردم رول‌های بهاری کبابی لین چانگ را می‌شناسند که گواهینامه OCOP چهار ستاره را دریافت کرده‌اند.

شرکت تعاونی سوسیس خوک گریل شده لیِن چانگ برای حفظ اعتبار برند خود، تأکید ویژه‌ای بر انتخاب مواد اولیه دارد و تنها از کشتارگاه‌های دارای گواهینامه بهداشت و ایمنی مواد غذایی، ضمن پایبندی کامل به رویه‌های تولید، مواد اولیه را تهیه می‌کند.

علاوه بر این، این تعاونی در طراحی بسته‌بندی چشم‌نواز و ادغام کدهای QR برای هر خانوار عضو سرمایه‌گذاری کرد و به مشتریان کمک کرد تا به راحتی منشأ محصول را ردیابی کنند و در جلوگیری از کالاهای تقلبی نقش داشته باشند. به لطف تضمین کیفیت و برندسازی سیستماتیک، اسپرینگ رول‌های کبابی Lien Chung اکنون نه تنها در داخل استان، بلکه در بسیاری از مناطق مانند هانوی ، های فونگ، کوانگ نین و غیره نیز به طور گسترده مصرف می‌شوند.

می‌توان گفت که بسیاری از محصولات معمول OCOP دیگر نیز به طور فزاینده‌ای جایگاه خود را در بازار تثبیت می‌کنند، مانند رشته فرنگی برنج چو، عسل، لیچی از منطقه قدیمی لوک نگان؛ مرغ ین د هیل؛ محصولات کوردیسپس، چای گیاهی، سبزیجات فرآوری شده و غیره. تولیدکنندگان OCOP نه تنها بر بهبود کیفیت محصول تمرکز دارند، بلکه به نوآوری در طرح‌ها و بسته‌بندی‌ها نیز توجه دارند و از فناوری دیجیتال در ردیابی، تبلیغ و مصرف محصولات استفاده می‌کنند.

بازار خود را از طریق کیفیت گسترش دهید.

تمرکز بر کیفیت، نتایج قابل توجهی را برای بسیاری از محصولات کلیدی کشاورزی، محصولات متمایز و محصولات OCOP شرکت باک نین به همراه داشته است. این محصولات نه تنها در بازار داخلی فروش خوبی دارند، بلکه بسیاری از محصولات کشاورزی نیز به تدریج صادرات خود را به بازارهای پرتقاضا مانند ژاپن، ایالات متحده، استرالیا و اتحادیه اروپا گسترش می‌دهند.

برای لیچی‌ها، این محصول به لطف کیفیت برتر، ظاهر جذاب، شیرینی متمایز و ایمنی غذایی تضمین‌شده، جایگاه خود را به طور فزاینده‌ای تثبیت می‌کند. بسیاری از مناطق تولیدی که استانداردهای GlobalGAP را رعایت می‌کنند، برای خرید توسط مشاغل جهت اهداف صادراتی و همچنین تأمین زنجیره‌های بزرگ سوپرمارکت در کشور در اولویت قرار دارند.

منطقه صادرات نساجی کمون فوک هوآ گردشگران زیادی را که برای بازدید و تجربه آن می‌آیند، به خود جذب می‌کند.

آناناس، پرتقال، پوملو، سیب کاستارد، گواوا و بسیاری دیگر از محصولات OCOP به لطف شیوه‌های تولید ایمن و قابلیت ردیابی واضح، به تدریج جای پای خود را در بازار باز کرده‌اند. در حال حاضر، این استان دارای ۶۶۸ محصول OCOP با امتیاز ۳ ستاره یا بالاتر است، از جمله یک محصول OCOP با امتیاز ۵ ستاره، لیچی لوک نگان هونگ شوان از شرکت تعاونی تولید کشاورزی و خدمات تجاری هونگ شوان در چو وارد؛ ۷۴ محصول با امتیاز ۴ ستاره و ۵۹۳ محصول با امتیاز ۳ ستاره.

در چارچوب یک بازار به طور فزاینده‌ای سختگیرانه با موانع فنی سختگیرانه، ایجاد یک برند برای محصولات کشاورزی دیگر مربوط به کمیت نیست، بلکه مربوط به رقابت بر اساس شهرت و کیفیت واقعی است. از مناطق کشت لیچی دارای گواهینامه VietGAP و GlobalGAP در لوک نگان، گرفته تا تولید ایمن آناناس در کمون کپ، و صدها محصول OCOP که به طور فزاینده‌ای جایگاه خود را در بازار تثبیت می‌کنند، نشان می‌دهد که کشاورزی باک نین به شدت از یک طرز فکر تولید محور به یک طرز فکر اقتصاد کشاورزی مدرن در حال تغییر است.

به گفته رفیق فام ون تین، در آینده، این استان به بهبود پایگاه داده برای آزمایش کیفیت در مناطق کشت ادامه خواهد داد و به تدریج یک سیستم اطلاعاتی هماهنگ برای کنترل دقیق‌تر کیفیت محصولات کشاورزی و تأیید اعتبار میوه‌های باک نین در بازار ایجاد خواهد کرد.

از مشارکت هماهنگ کل سیستم سیاسی گرفته تا روحیه فعال تغییر طرز فکر تولید در بین مردم، پایه محکمی برای محصولات کشاورزی باک نین ایجاد می‌شود تا اعتماد مصرف‌کننده را حفظ کند، ارزش اقتصادی را افزایش دهد و در فرآیند ادغام به توسعه پایدار دست یابد.

متن و عکس‌ها: دو تان نام

منبع: https://baobacninhtv.vn/xuc-tien-tieu-thu-vai-thieu-nang-chat-luong-giu-vung-thuong-hieu-postid446625.bbg