Les haricots verts peuvent être consommés crus ou cuits. Riches en vitamines et minéraux, faibles en calories et en matières grasses, ils ne contiennent pas de cholestérol. Riches en fibres, ils vous apportent suffisamment de protéines pour vos besoins quotidiens. Ils contiennent des vitamines comme A, C, K, B6, de l'acide folique, du calcium, du fer, du manganèse, du potassium et du cuivre.
Voici les 10 principaux bienfaits des haricots verts pour la santé, selon boldsky.
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Les haricots verts sont riches en calcium et en flavonoïdes, des substances protectrices pour le cœur. Leur forte teneur en flavonoïdes possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, réduisant l'activité thrombotique des cellules et prévenant la formation de caillots sanguins dans les artères.
Bon pour les yeux
Ce légume est riche en caroténoïdes, qui jouent un rôle important dans la prévention de la dégénérescence maculaire. Cette maladie entraîne une perte de la vue. Les haricots verts sont également riches en lutéine et en zéaxanthine, qui contribuent au maintien de la vision.
Contient des antioxydants
Les haricots verts contiennent des antioxydants qui protègent l'organisme des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont responsables de maladies cardiaques et de cancers. Par conséquent, pour prévenir les dommages causés par les radicaux libres, les haricots verts sont les meilleurs aliments pour prévenir le cancer et les maladies cardiaques.
Prévenir le cancer du côlon
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Les bienfaits inattendus des haricots verts Améliorer la santé osseuse
Le calcium présent dans les haricots verts contribue à prévenir la détérioration osseuse et l'ostéoporose. Les haricots verts contiennent également des vitamines K et A, qui contribuent à la santé osseuse et à la prévention de la perte osseuse.
Traitement des problèmes gastro-intestinaux
La teneur élevée en fibres des haricots verts aidera à réduire les problèmes digestifs comme la constipation, les ulcères et le reflux acide. 110 grammes de haricots verts peuvent vous fournir 15 % de vos besoins quotidiens en fibres.
Prévenir l'infection
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Les haricots verts sont une excellente source de folate, un minéral essentiel à la division cellulaire et à la synthèse de l'ADN. Les femmes enceintes devraient consommer des haricots verts pour prévenir les anomalies du tube neural chez leur bébé.
Aide à perdre du poids
Les haricots verts contribuent également à la perte de poids grâce à leur faible teneur en calories, en cholestérol et en graisses saturées, ce qui favorise la santé cardiaque. Leur teneur élevée en fibres améliore le métabolisme et prévient les ballonnements, contribuant ainsi à la gestion du poids.
Source : https://thanhnien.vn/10-loi-ich-tuyet-voi-cua-dau-que-185726361.htm
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