200 plateaux de spécialités régionales pour commémorer les mérites de Lang Lieu - Hung Chieu Vuong

Plateau d'offrande unique simulant la carte du Vietnam.

Lors de la cérémonie d'offrande d'encens au prince Lang Lieu, ont participé des associations et des branches de chefs vietnamiens, l'Association de la culture culinaire de la province de Phu Tho et des personnes travaillant dans le domaine de la culture culinaire avec environ plus de 500 entreprises, artisans et chefs célèbres des trois régions du Nord - Centre - Sud.

Les artisans et les chefs ont préparé ensemble 200 plateaux d'offrandes élaborés avec des plats, des spécialités et des caractéristiques de leur province à offrir au prince Lang Lieu - Hung Chieu Vuong tels que : poulet aux nombreux éperons, banh chung, banh giay, riz gluant aux cinq couleurs, rouleaux de printemps au crabe de Hai Phong, cochon de lait rôti, rouleaux de calmar de Quang Ninh, rouleaux de cannelle, gâteaux de crevettes du lac de l'Ouest, gâteaux de riz vert de Hanoi, gâteaux de haricots verts de Hai Duong , sanglier séché, veau de lait rôti, jambon de Nam Dan, vin de levure de feuille de seng cu...

Les plats traditionnels sont cuisinés et joliment décorés par des artisans.

En plus des plats traditionnels locaux, le plateau d'offrandes comprend cette année également des plats à base de crabe royal, de homard d'Alaska, etc.

Selon daidoanket.vn

Source : https://baolaocai.vn/200-mam-le-dac-san-vung-mien-tuong-nho-cong-lao-lang-lieu-hung-chieu-vuong-post401428.html