Le 30 du Têt, à l'intérieur et à l'extérieur.

Le matin du 30 Têt dans le delta du Mékong, la température était fraîche, le soleil se levait lentement et les rues et les marchés étaient animés. À midi, la plupart des gens avaient rangé leurs maisons, préparé gâteaux et fruits et s'étaient réunis pour fêter le réveillon du Nouvel An.

Sáng 30 Tết không khí mua sắm tại chợ Sa Đéc (Đồng Tháp) tấp nập từ sáng sớm, người dân chủ yếu lựa chọn trái cây cho mâm ngũ quả để đón giao thừa - ẢNH: TRÚC QUYÊN — Le matin du 30e jour du Nouvel An lunaire, l'ambiance était électrique au marché de Sa Dec ( province de Dong Thap ) dès l'aube. Les clients venaient principalement choisir des fruits pour l'offrande des cinq fruits destinée à accueillir la nouvelle année. - PHOTO : TRUC QUYEN

Le dernier marché de l'année du Lapin

Le marché rural, en ce dernier jour de l'année, est non seulement animé par la variété des produits du Têt, mais aussi empli d'excitation à l'approche du Nouvel An, qui n'est plus qu'à quelques heures. « Ce matin, j'ai emmené ma mère au marché à 6 heures pour acheter le dernier plateau de cinq offrandes pour la cérémonie du réveillon du Nouvel An ce soir. Depuis le 28 du Têt, ma mère et moi sommes allées au marché de Sa Dec d'innombrables fois, mais nous n'avons toujours pas tout acheté. Ce matin, nous profitons au maximum de notre dernière visite au marché de 2023 », a confié joyeusement Hoang Thong (28 ans, ville de Sa Dec, province de Dong Thap) en attendant sa mère.

Mâm ngũ quả của người miền Nam thường có: mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, sung, đọc chệch thành “cầu vừa đủ xài”, hàm ý cầu mong sự đủ đầy về tài chính và sung túc trong năm mới - ẢNH: TRÚC QUYÊN — Le plateau traditionnel de cinq fruits du Sud du Vietnam comprend généralement : pomme cannelle, noix de coco, papaye, mangue et figue. Prononcés incorrectement, ces noms donnent « cau vua du xai » (signifiant « assez pour dépenser »), symbolisant un vœu d'abondance financière et de prospérité pour la nouvelle année. - PHOTO : TRUC QUYEN

Non seulement les clients sont impatients de fêter le Têt, mais les vendeurs sont aussi pleins d'esprit et aiment bavarder. Mme Kim Hue (43 ans, Lap Vo, Dong Thap), vendeuse de fruits, a dit avec douceur : « J'ai entendu dire qu'il faudra attendre 9 ou 10 ans avant le prochain réveillon du Têt. Si vous avez besoin de quelque chose, dépêchez-vous d'acheter ce matin, achetez tôt pour que nous puissions tout vendre rapidement, et ensuite rentrez chez vous pour fêter le réveillon et le jour de l'An ! »

Người dân tranh thủ mua thêm trái cây trong phiên chợ cuối cùng của năm Quý Mão 2023 - ẢNH: TRÚC QUYÊN — *Les gens se précipitent pour acheter des fruits au dernier marché de l'Année du Lapin 2023 - PHOTO : TRUC QUYEN*

Mang thêm mùa xuân về nhà - ẢNH: TRÚC QUYÊN — *Pour prolonger le printemps à la maison - PHOTO : TRUC QUYEN*

Dưa hấu được nhiều tiểu thương chợ Sa Đéc “xả hàng” sáng nay chỉ từ 5000 - 8.000 đồng/kg tùy loại để về ăn Tết sớm - ẢNH: TRÚC QUYÊN — Ce matin, de nombreux vendeurs du marché de Sa Dec proposaient des pastèques à seulement 5 000 à 8 000 VND/kg selon la variété, afin de pouvoir rentrer chez eux et fêter le Têt en avance. – PHOTO : TRUC QUYEN

Rentrer chez soi signifie fêter le Têt (Nouvel An vietnamien).

« Le 30 du Têt est un jour particulier car il marque la fin de l'année écoulée, lorsque la maison est rangée, que tous les enfants sont réunis et que la table du réveillon du Nouvel An est emplie de souvenirs, d'objectifs et de projets pour la nouvelle année. C'est le vœu d'une vie meilleure ! » a déclaré sereinement M. Nguyen Van Ba (71 ans, résidant dans le quartier de Tan Quy Dong, ville de Sa Dec, province de Dong Thap).

Không khí Tết quê lúc nào cũng đầy cảm xúc, dù đơn sơ nhưng đầm ấm - ẢNH: TRÚC QUYÊN — *L'atmosphère du Têt à la campagne est toujours empreinte d'émotion, simple mais chaleureuse et conviviale. - PHOTO : TRUC QUYEN*

Nombreux sont ceux qui, vivant loin de chez eux ou simplement de passage, s'efforcent de rentrer au plus tard le 30 après-midi pour retrouver leurs familles à l'occasion du Têt, marquant la fin d'une année de dur labeur. « Chaque année, mon travail m'empêche de prendre un congé anticipé pour le Têt. Cette année, je ne suis rentré que vers midi le 30. Voir les abricotiers en fleurs dans le jardin et le porc braisé et la soupe au melon amer préparés par ma mère… j'ai déjà l'impression que c'est le Têt ! », confie M. Tran Ngoc Sang (35 ans, Lap Vo, province de Dong Thap).

Thịt kho tàu hay thịt kho rệu là món ăn đặc trưng không thể thiếu của người dân Nam Bộ vào mỗi dịp Tết Nguyên đán ẢNH: TRÚC QUYÊN — Le porc braisé, également appelé porc braisé à la sauce soja ou porc braisé au vin de riz, est un plat emblématique et incontournable pour les habitants du Sud du Vietnam lors de chaque Nouvel An lunaire. (PHOTO : TRUC QUYEN)

Dans la mémoire collective vietnamienne, le Têt est une fête particulière, synonyme d'abondance : abondance familiale, abondance de douceurs et de mets délicieux, abondance de joie et retrouvailles avec les êtres chers. C'est pourquoi, année après année, non seulement le 30e jour du mois lunaire, mais aussi les derniers jours du douzième mois lunaire et les premiers jours du Nouvel An lunaire conservent leur importance traditionnelle. Dehors, le soleil printanier réchauffe l'atmosphère…

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