Pour les sportifs, les aliments riches en protéines sont essentiels au maintien et au développement de la masse musculaire. Cependant, tous les aliments riches en protéines ne sont pas bons pour la santé. Certains aliments, bien que riches en protéines, doivent être consommés avec modération.
Les protéines sont la base d'une alimentation saine et présentent de nombreux bienfaits pour la santé. Leur principal avantage est qu'elles contribuent à la réparation et au développement de la masse musculaire, jouent un rôle important dans la production d'enzymes et d'hormones et procurent une sensation de satiété, réduisant ainsi les fringales, selon le site web Health Shots .
Les viandes transformées, bien que riches en protéines, sont également riches en sel, en matières grasses et en conservateurs.
Les aliments riches en protéines que les sportifs devraient privilégier sont le blanc de poulet, les œufs, le lait écrémé, les haricots, les champignons et les noix. Il existe également des aliments riches en protéines, mais à consommer avec modération. Parmi ces aliments, on trouve :
viande transformée
Les viandes transformées, comme les saucisses et la charcuterie, sont riches en protéines, mais en consommer trop peut être dangereux pour la santé. Elles sont riches en sel, en graisses saturées et en conservateurs. Consommer beaucoup de viande transformée augmente le risque de nombreux problèmes de santé graves, notamment les maladies cardiaques et certains cancers.
Friture
Bien que le poulet, le poisson et les œufs soient de bonnes sources de protéines, la friture ajoute des matières grasses aux aliments. Ces matières grasses ajoutent des graisses malsaines et rendent les aliments plus caloriques. La cuisson à la vapeur et à l'eau bouillante sont les meilleures méthodes de cuisson.
Lait riche en matières grasses
Le lait est une boisson qui apporte de nombreux nutriments essentiels à la santé. Cependant, les sportifs devraient privilégier le lait écrémé et éviter de consommer trop de lait riche en matières grasses. Les plats préparés avec ce type de lait doivent être consommés avec modération.
Barres protéinées et suppléments laitiers sucrés
Les barres et shakes protéinés sont non seulement riches en protéines, mais aussi pratiques. Ils sont faciles à conserver et à emporter partout.
Cependant, beaucoup sont riches en sucre et contiennent des additifs, notamment les shakes protéinés. En consommer en grande quantité augmente simultanément votre apport en sucre et en protéines. Un excès de sucre peut facilement entraîner un surplus calorique, source de prise de poids. C'est pourquoi, selon Health Shots , les experts recommandent de privilégier les barres protéinées et les shakes sans sucre.
Source : https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-giau-protein-ma-nguoi-tap-gym-khong-nen-an-nhieu-185241101004705927.htm
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