5 groupes d'aliments qui ralentissent le vieillissement des yeux.

Les noix, les poissons gras, les œufs, ainsi que les fruits et légumes colorés sont riches en vitamines A et C, en oméga-3 et en antioxydants, qui contribuent à la santé des yeux et au ralentissement du vieillissement.

Selon le Dr Tran Thi Tra Phuong du centre de nutrition Nutrihome, en plus de soins et de protections oculaires appropriés, une alimentation scientifique contribue à maintenir une bonne santé oculaire à long terme.

Différents types de noix (soja, cacahuètes, graines de citrouille, graines de melon, graines de tournesol) sont riches en vitamine E, qui contribue à ralentir la dégénérescence maculaire liée à l'âge et à prévenir le risque de cataracte.

Les fruits et légumes colorés (mangues, patates douces, carottes, chou frisé, épinards) sont riches en bêta-carotène (un précurseur de la vitamine A), ce qui contribue à améliorer la capacité de l'œil à s'adapter à l'obscurité lors de la vision nocturne, protégeant ainsi la santé oculaire.

De nombreux fruits et légumes colorés contiennent également de la lutéine, de la zéaxanthine, ainsi que diverses vitamines et minéraux, qui contribuent à améliorer la vision et à augmenter la densité pigmentaire de la rétine. Ces aliments ralentissent le processus de vieillissement et réduisent le risque de maladies oculaires liées à l'âge, telles que la dégénérescence maculaire et la cataracte.

Les poissons gras (saumon, sardines, basa, maquereau) sont riches en acides gras oméga-3, qui contribuent à améliorer la sécheresse oculaire, le dysfonctionnement des glandes de Meibomius (petites glandes sébacées situées sur le bord des paupières), à prévenir la dégénérescence maculaire et à améliorer la santé des yeux.

La viande de volaille (poulet, canard, oie, cygne) fournit une abondance de vitamine A, ainsi que de nombreux autres nutriments importants tels que le zinc, les vitamines B et E, l'acide nicotinique, etc., qui aident à prévenir la cataracte et d'autres maladies causées par une faiblesse oculaire à long terme.

Les œufs sont riches en protéines, en choline, en sélénium et en de nombreux autres nutriments bénéfiques pour l'organisme, notamment pour les yeux. Le blanc d'œuf contient beaucoup de zinc, ce qui favorise l'absorption de la lutéine et de la zéaxanthine présentes dans le jaune. Ces substances contribuent à protéger la rétine des effets nocifs de la lumière bleue. Les œufs contribuent également à augmenter la quantité de pigment protecteur dans la macula, la partie de l'œil responsable de la vision centrale.

Le Dr Tra Phuong recommande d'éviter de trop travailler et de rester longtemps devant un écran d'ordinateur. Il est conseillé de reposer ses yeux toutes les une à deux heures en regardant au loin et en clignant des yeux. Lorsqu'on s'expose au soleil, il est important de porter des lunettes de soleil pour protéger ses yeux et de boire beaucoup d'eau.

L'ajout d'extrait naturel de brococcophane contribue à augmenter la production de thiorédoxine (une petite protéine aux propriétés antioxydantes), participant ainsi à la protection des cellules de l'épithélium pigmentaire rétinien et du cristallin. Cet extrait aide à soulager les troubles oculaires tels que la vision floue, la fatigue oculaire, la sécheresse et les douleurs, et prévient la perte de vision.

Truong Giang

Les lecteurs peuvent soumettre ici leurs questions sur la nutrition afin que le médecin puisse y répondre.

Lien source