Ajoutez de l'ail à vos plats, privilégiez les légumes crucifères, limitez votre consommation de viande transformée et évitez de boire de l'alcool pour réduire les risques de cancer du sein, du foie et du côlon.
Selon l'Institut national du cancer des États-Unis, de nombreux facteurs augmentent le risque de cancer, comme l'âge, les antécédents familiaux et l'exposition prolongée à des produits chimiques au travail et dans l'environnement. Adopter les six habitudes alimentaires ci-dessous peut réduire le risque de développer des tumeurs malignes.
régime alimentaire à base de plantes
Une alimentation à base de plantes ne signifie pas exclure totalement la viande et le poisson. Elle doit plutôt être composée en grande partie de végétaux, comme les légumes, les légumineuses et leurs dérivés, les fruits, les noix et les graines. La viande, les produits laitiers, les œufs et les autres aliments d'origine animale restent nécessaires, mais avec modération.
Une étude réalisée en 2013 par l'École de santé publique de Yale (États-Unis) et plusieurs autres organisations, sur plus de 1 000 personnes, a montré que les femmes préménopausées qui consommaient 6 g ou plus de fibres solubles par jour (provenant de haricots et de légumes) avaient un risque de cancer du sein inférieur de 62 % à celui des femmes qui en consommaient moins de 4 g par jour.
Ajoutez de l'ail à vos plats
L'ail rehausse la saveur des aliments et est riche en allicine, un composé naturel aux propriétés anticancéreuses. Une analyse menée en 2011 par l'Université du Sichuan (Chine) sur 21 études portant sur plus de 543 000 personnes a démontré qu'une consommation importante d'allicine présente dans les légumes réduisait le risque de cancer de l'estomac.
L'ail contient un composé naturel appelé allicine, qui possède des propriétés anticancéreuses. Photo : Freepik
Privilégiez les légumes crucifères
Les légumes crucifères, comme le chou-fleur, le brocoli et le chou, contiennent du sulforaphane, un composé végétal aux propriétés anticancéreuses. Leur consommation contribue à éliminer davantage de composés cancérigènes de l'organisme, réduisant ainsi le risque de maladies.
Selon une autre analyse de 2013 de l'Université Jiaotong de Shanghai (Chine) portant sur 35 études, les légumes crucifères étaient associés à un risque réduit de développer un cancer colorectal.
Choisissez l'huile d'olive comme source de matières grasses
Une méta-analyse de 2022 réalisée par l'Université d'Athènes (Grèce), basée sur 45 études et portant sur plus de 929 000 participants, a montré que les personnes qui consommaient beaucoup d'huile d'olive quotidiennement avaient un risque de cancer inférieur de 31 % à celui des personnes qui en consommaient moins.
Limitez les viandes transformées
La consommation excessive de charcuteries, comme le jambon, le bacon, les saucisses et les viandes froides, augmente le risque de cancer colorectal et de cancer de l'estomac. Une étude publiée en 2018 par l'Université de Paris et plusieurs autres institutions, portant sur plus de 104 000 participants, a démontré que la consommation de viande fumée accroît le risque de cancer colorectal et de cancer en général.
Limitez votre consommation d'alcool.
D'après les Centres américains de contrôle et de prévention des maladies (CDC), moins vous consommez d'alcool, plus vous réduisez votre risque de cancers du sein, du foie, du côlon-rectum, de l'œsophage, de l'estomac et de la bouche. Pour prévenir ces risques, il est conseillé d'arrêter de boire ou de limiter sa consommation à deux verres par jour pour les hommes et un verre par jour pour les femmes.
Changez votre mode de vie, adoptez une alimentation saine et nutritive, maintenez un poids santé et soyez physiquement actif pour réduire le risque de maladies chroniques.
Mai Cat (Selon Very Well Health )
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