6 habitudes alimentaires pour prévenir le cancer

Ajoutez de l’ail aux plats, privilégiez les légumes crucifères, limitez la viande transformée et ne buvez pas d’alcool pour réduire le risque de cancer du sein, du foie et du côlon.

Selon l'Institut national du cancer des États-Unis, de nombreux facteurs augmentent le risque de cancer, comme l'âge, les antécédents familiaux et l'exposition prolongée aux produits chimiques au travail et dans le cadre de vie. Adopter les six habitudes alimentaires ci-dessous peut réduire le risque de développer des tumeurs malignes.

régime à base de plantes

Un régime végétalien ne signifie pas supprimer complètement la viande et le poisson. Au contraire, l'alimentation doit être majoritairement végétale, comme les légumes, les haricots et leurs dérivés, les fruits, les noix et les graines. La viande, les produits laitiers, les œufs et autres aliments d'origine animale restent essentiels, mais avec modération.

Une étude de 2013 menée par la Yale School of Public Health (États-Unis) et plusieurs autres organismes, sur plus de 1 000 personnes, a montré que les femmes préménopausées qui consommaient 6 g ou plus de fibres solubles par jour (provenant de haricots et de légumes) avaient un risque de cancer du sein inférieur de 62 % à celui des femmes qui en consommaient moins de 4 g par jour.

Ajoutez de l'ail à vos plats

L'ail ajoute de la saveur aux aliments et est riche en allicine, un composé naturel aux propriétés anticancéreuses. Une analyse réalisée en 2011 par l'Université du Sichuan (Chine), portant sur 21 études menées auprès de plus de 543 000 personnes, a montré qu'une consommation élevée d'allicine dans les légumes réduisait le risque de cancer de l'estomac.

L'ail contient un composé naturel appelé allicine, aux propriétés anticancéreuses. Photo : Freepik

Privilégiez les légumes crucifères

Les légumes crucifères comme le chou-fleur, le brocoli et le chou fournissent du sulforaphane, un composé végétal aux propriétés anticancéreuses. Consommer des crucifères peut éliminer davantage de composés cancérigènes de l'organisme, réduisant ainsi le risque de maladie.

Selon une autre analyse de 2013 réalisée par l’Université Jiaotong de Shanghai (Chine) sur 35 études, les légumes crucifères étaient associés à un risque réduit de développer un cancer colorectal.

Choisissez l'huile d'olive comme source de matières grasses

Une méta-analyse de 2022 réalisée par l'Université d'Athènes (Grèce), basée sur 45 études, avec plus de 929 000 participants, a montré que les personnes qui consommaient beaucoup d'huile d'olive quotidiennement avaient un risque de cancer inférieur de 31 % à celles qui en consommaient moins.

Limitez les viandes transformées

Une consommation importante de viandes transformées, comme le jambon, le bacon, les saucisses et la charcuterie, augmente le risque de cancer de l'intestin et de l'estomac. Une étude publiée en 2018 par l'Université de Paris (France) et plusieurs unités, portant sur plus de 104 000 participants, a montré que la consommation de viande fumée augmente le risque de cancer colorectal et de cancer en général.

Limiter l'alcool

Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies des États-Unis, moins vous buvez d'alcool, plus vous réduisez vos risques de cancer du sein, du foie, colorectal, de l'œsophage, de l'estomac et de la bouche. Arrêtez de boire ou limitez votre consommation d'alcool à deux verres par jour pour les hommes et à un verre par jour pour les femmes afin de prévenir les risques de maladies.

Changez votre mode de vie, adoptez une alimentation saine et nutritive, maintenez un poids santé et soyez physiquement actif pour réduire le risque de maladies chroniques.

Mai Cat (selon Very Well Health )

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Lien source: https://vnexpress.net/6-thoi-quen-an-uong-phong-ung-thu-4683429.html