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Un bol de nouilles ne coûte que 1 000 VND mais réchauffe le cœur de ceux qui viennent le manger.

Ce restaurant de nouilles végétariennes est géré par le groupe de bénévoles « Donner, c'est toujours » depuis la fin du 5e mois lunaire. Initialement, le groupe se contentait de collecter et de distribuer des vêtements neufs aux personnes dans le besoin, puis a développé le modèle du « Magasin de nouilles végétariennes à 1 000 VND » avec l'objectif d'offrir un repas chaud et complet aux habitants, travailleurs et vendeurs de billets de loterie.

Mme Vo Hong Cam, responsable du groupe, a partagé : « Au début, le groupe pensait seulement accueillir les pauvres, les travailleurs et les vendeurs de billets de loterie. Mais après seulement une journée d'ouverture, plus de 20 personnes sont venues manger. Nous ne faisons plus de discrimination, chacun est servi. »

Après avoir mangé, les clients nettoient leurs bols et leurs baguettes et les placent soigneusement sur l'étagère.

Actuellement, le restaurant propose uniquement des nouilles instantanées végétariennes et est ouvert de 7h à 18h. Les convives se servent eux-mêmes : le bouillon de nouilles est toujours préparé. Des accompagnements comme du tofu, des saucisses végétariennes et des germes de soja sont également proposés. Après le repas, les convives nettoient et font leur propre vaisselle, créant ainsi une belle ambiance communautaire.

Mme Dang My Xuyen, ouvrière du secteur des fruits de mer de la commune de Nam Can, a été émue : « Un bol de nouilles est délicieux non pas à cause des nombreux accompagnements, mais parce qu'il reflète les sentiments du groupe. Ce modèle permet aux ouvriers et aux ouvriers d'économiser une partie de leurs frais de subsistance. »

M. Nguyen Thanh Vu de la commune de Quach Pham (ancien district de Dam Doi) est venu manger au restaurant pour la troisième fois.

M. Nguyen Thanh Vu, de la commune de Quach Pham, a déclaré : « Je suis spécialisé dans l'achat de vieux téléphones dans les communes, alors je mange souvent au restaurant. Normalement, un bol de nouilles coûte entre 25 000 et 30 000 VND. Un jour, en passant par la commune de Nam Can, j'ai trouvé un restaurant de nouilles végétariennes à 1 000 VND, alors je m'y suis arrêté pour manger. Le modèle de ce groupe est très significatif pour tous, surtout pour ceux qui, comme moi, gagnent leur vie ici et là. »

Lorsqu'on lui a demandé ce que le groupe avait reçu en retour, Mme Cam a souri : « Nous avons reçu des sourires de la part des gens. Nous sommes heureux que notre rêve de longue date se soit réalisé. À l'avenir, le groupe agrandira la boutique pour la rendre plus accessible. »

Plus qu'un simple restaurant, le « Boutique de nouilles végétariennes à 1 000 VND » est aussi un lieu de rencontre où chacun trouve non seulement une cuisine bon marché, mais aussi de la sympathie et de l'amour. Ce sont ces petites attentions qui contribuent à rendre la vie douce, humaine et pleine de sens.

Jade

Source : https://baocamau.vn/am-long-tu-tiem-mi-chay-1-000-dong--a122230.html