• Répandre l'amour grâce à l'initiative « 1 000 VND pour aider les enfants de pêcheurs à aller à l'école ».
  • « 3K Noodle Shop » – Là où chaque petit-déjeuner est une histoire d'amour.
  • Plus de 1 000 repas végétariens gratuits ont été offerts à des patients démunis.

Un bol de nouilles ne coûte que 1 000 dongs, mais il réchauffe le cœur de ceux qui le mangent.

Ce restaurant de nouilles végétariennes est géré par l'association de bénévoles « Giving is Forever » depuis fin mai du calendrier lunaire. Au départ, l'association collectait et donnait uniquement des vêtements neufs aux plus démunis, mais elle a ensuite développé le concept de « restaurant de nouilles végétariennes à 1 000 VND » dans l'espoir d'offrir un repas convivial et réconfortant à tous, y compris aux travailleurs et aux vendeurs de billets de loterie.

Mme Vo Hong Cam, la responsable du groupe, a déclaré : « Au départ, le groupe ne comptait accueillir que les personnes démunies, les ouvriers et les vendeurs de billets de loterie. Mais dès le premier jour, plus de 20 personnes sont venues manger, et nous avons cessé toute discrimination ; tous ceux qui se présentaient étaient servis. »

Après avoir terminé leur repas, les convives sont responsables du lavage de leur vaisselle et de leurs baguettes, ainsi que de leur rangement soigné sur l'égouttoir.

Actuellement, le restaurant propose uniquement des nouilles instantanées végétariennes et est ouvert de 7h à 18h. Les clients se servent eux-mêmes : le bouillon est toujours fourni. Des accompagnements tels que du tofu, des galettes végétariennes et des germes de soja sont également disponibles. Après le repas, chacun débarrasse et lave sa propre vaisselle, favorisant ainsi un esprit de convivialité.

Mme Dang My Xuyen, employée du secteur des fruits de mer dans la commune de Nam Can, a déclaré avec émotion : « La saveur de la soupe de nouilles ne tient pas seulement à la multitude de garnitures, mais aussi à l’affection collective qu’elle véhicule. Ce modèle permet aux ouvriers et aux travailleurs de réduire leurs dépenses quotidiennes. »

M. Nguyen Thanh Vu, de la commune de Quach Pham (anciennement district de Dam Doi), mange dans ce restaurant pour la troisième fois.

M. Nguyen Thanh Vu, de la commune de Quach Pham, a confié : « Je suis spécialisé dans l’achat de téléphones d’occasion dans différentes communes, et je mange donc souvent au restaurant. En général, un bol de vermicelles coûte entre 25 000 et 30 000 dongs. Un jour, en traversant la commune de Nam Can, j’ai entendu parler d’un restaurant de nouilles végétariennes qui vendait des nouilles à 1 000 dongs, alors je m’y suis arrêté. Ce modèle de solidarité est très important pour tout le monde, surtout pour ceux qui, comme moi, gagnent leur vie en se déplaçant constamment. »

Interrogée sur ce que le groupe avait reçu en retour, Mme Cam a souri et déclaré : « Nous avons reçu des sourires de la part des habitants. Nous sommes heureux car notre rêve de longue date s’est enfin réalisé. À l’avenir, le groupe agrandira la boutique afin de la rendre plus accessible. »

Bien plus qu'un simple restaurant, « Le restaurant de nouilles végétariennes à 1 000 VND » est un lieu de rencontre et de partage, où l'on trouve non seulement une cuisine abordable, mais aussi de l'empathie et de la bienveillance. Ce sont ces petits riens qui contribuent à rendre la vie plus légère, plus humaine et plus riche de sens.

Jade

Source : https://baocamau.vn/am-long-tu-tiem-mi-chay-1-000-dong--a122230.html