• Répandre l'amour à travers le modèle « 1 000 VND pour aider les enfants de pêcheurs à aller à l'école »
  • « 3K Noodle Shop » – Où chaque petit-déjeuner est une histoire d'amour
  • Plus de 1 000 repas végétariens gratuits pour les patients démunis

Un bol de nouilles ne coûte que 1 000 VND mais réchauffe le cœur de ceux qui viennent le déguster.

Ce restaurant de nouilles végétariennes est géré par l'association de bénévoles « Donner pour toujours » depuis la fin du cinquième mois lunaire. Au départ, l'association collectait et distribuait des vêtements neufs aux plus démunis, puis a développé le concept de « restaurant de nouilles végétariennes à 1 000 VND » afin d'offrir un repas complet et chaud à tous : travailleurs, vendeurs de billets de loterie, etc.

Mme Vo Hong Cam, la responsable du groupe, a déclaré : « Au départ, le groupe pensait ouvrir uniquement aux personnes démunies, aux ouvriers et aux vendeurs de billets de loterie. Mais dès le premier jour d’ouverture, plus de 20 personnes sont venues manger. Nous ne faisons plus de discrimination, tout le monde est servi. »

Après avoir mangé, les clients nettoient eux-mêmes leurs bols et leurs baguettes et les rangent soigneusement sur l'étagère.

Actuellement, le restaurant propose uniquement des nouilles instantanées végétariennes et est ouvert de 7h à 18h. Les clients se servent eux-mêmes : le bouillon est toujours préparé à l’avance. Des accompagnements tels que du tofu, des saucisses végétariennes et des germes de soja sont également proposés. Après le repas, chacun débarrasse son assiette, favorisant ainsi une ambiance conviviale.

Mme Dang My Xuyen, ouvrière du secteur des fruits de mer dans la commune de Nam Can, a été touchée : « Un bol de nouilles est délicieux non pas grâce à ses nombreux accompagnements, mais parce qu’il renferme le sentiment d’appartenance à une communauté. Ce modèle permet aux ouvriers et aux travailleurs de réduire leurs dépenses quotidiennes. »

M. Nguyen Thanh Vu, de la commune de Quach Pham (ancien district de Dam Doi), est venu manger dans ce restaurant pour la troisième fois.

M. Nguyen Thanh Vu, de la commune de Quach Pham, témoigne : « Je suis spécialisé dans le rachat de vieux téléphones portables dans les communes, donc je mange souvent au restaurant. En général, un bol de nouilles coûte entre 25 000 et 30 000 VND. Un jour, en passant par la commune de Nam Can, j’ai trouvé un restaurant de nouilles végétariennes à 1 000 VND, alors je m’y suis arrêté. Ce modèle est très inspirant pour tous, surtout pour ceux qui, comme moi, gagnent leur vie au jour le jour. »

Interrogée sur ce que le groupe avait reçu en retour, Mme Cam a souri : « Nous avons reçu des sourires de la part des gens. Nous sommes heureux car notre rêve de longue date s’est réalisé. À l’avenir, le groupe agrandira la boutique afin de la rendre plus accessible. »

Plus qu'un simple restaurant, « 1 000 VND Vegetarian Noodle Shop » est un véritable lieu de rencontre où chacun trouve non seulement de quoi se restaurer à petit prix, mais aussi de la bienveillance et de l'affection. Ce sont ces petits riens qui rendent la vie plus douce, plus humaine et plus riche de sens.

Jade

Source : https://baocamau.vn/am-long-tu-tiem-mi-chay-1-000-dong--a122230.html