(Journal Dan Tri) - Après minuit, seules quelques zones de Hanoï sont autorisées à fonctionner, avec des établissements de divertissement qui attirent les touristes et les jeunes.
Le week-end, dès le vendredi soir avec l'ouverture des rues piétonnes et des marchés nocturnes, les abords du lac Ho Guom sont beaucoup plus fréquentés, notamment le quartier historique animé du centre-ville. La photo montre un tronçon de la rue Nguyen Huu Huan - Luong Ngoc Quyen à minuit un week-end (Photo : Huu Nghi). Certains restaurants et bars du cœur du Vieux Quartier sont autorisés à rester ouverts jusqu'à 2 heures du matin. C'est l'endroit le plus animé de la ville après minuit. Photo prise au carrefour international des rues Luong Ngoc Quyen et Ta Hien à 0h30 (Photo : Huu Nghi). On l'appelle le « Carrefour international » car il attire de nombreux touristes étrangers. Les services proposés sont principalement axés sur les besoins et les préférences des visiteurs. C'est l'attraction nocturne numéro un de Hanoï . Les touristes affluent vers les restaurants, cafés et bars du Vieux Quartier pour découvrir et s'imprégner de la vie nocturne animée de Hanoï (Photo : Huu Nghi). Dans les rues Ta Hien, Luong Ngoc Quyen et quelques rues adjacentes, on trouve fréquemment des brasseries en plein air, des restaurants, des bars et des cafés qui restent ouverts tard pour accueillir les touristes. Hormis cela, l'offre de divertissement est quasi inexistante (Photo : Huu Nghi). Après minuit, la plupart des personnes qui profitent encore de la rue Ta Hien sont des étrangers. Hanoï possède de nombreux atouts pour développer son économie nocturne ; cependant, selon les experts, la capitale n’a pas encore appris à les exploiter efficacement, faute de produits incitant les touristes à dépenser davantage et à prolonger leur séjour. Les touristes affluent vers les bars et restaurants de la rue Ta Hien après minuit (Photo : Huu Nghi). En juillet 2023, le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a publié un plan visant à développer plusieurs modèles de produits touristiques nocturnes dans 12 provinces et villes afin d'attirer les touristes et d'accroître leurs dépenses. Hanoï, Da Nang et Hô Chi Minh-Ville ont été spécifiquement invitées à créer des complexes de divertissement nocturnes distincts. Le plan proposait plusieurs solutions de mise en œuvre, notamment l'extension des heures d'ouverture des services nocturnes et la possibilité de les maintenir ouverts jusqu'à 6 h du matin, au lieu de 2 h actuellement. (Légende de la photo : Intérieur d'un restaurant de la rue Ta Hien à 1 h du matin (Photo : Huu Nghi)). En réalité, le cœur du Vieux Quartier se transforme le week-end en un véritable centre de loisirs touristique, proposant une offre diversifiée de services : restauration, bars et services de santé. Pour assurer la pérennité de l’activité nocturne, il est essentiel de fournir des services attractifs pour les touristes, de garantir la sécurité et de trouver un équilibre délicat entre le mode de vie touristique et le cadre de vie des habitants. La photo montre un bar de la rue Ta Hien qui ouvre ses portes à 1 h 30 du matin un week-end (Photo : Huu Nghi). Les touristes profitent de repas abordables en fin de soirée proposés par les vendeurs ambulants. Selon les experts, Hanoï mise sur le développement de son offre touristique entre 7 h et 17 h. Cependant, cette offre ne génère qu'environ 30 % des recettes du secteur. Les 70 % restants, correspondant aux services proposés entre 18 h la veille et 2 h le lendemain, demeurent inexploités (Photo : Huu Nghi). La rue Hang Chieu est réputée pour ses restaurants nocturnes, fréquentés principalement par une clientèle vietnamienne. Située au cœur du Vieux Quartier, elle a néanmoins le potentiel d'attirer des touristes étrangers (Photo : Huu Nghi). Les restaurants de la rue Hang Giay ont encore pas mal de clients à 13h30, et ne deviennent bondés que lorsque la rue piétonne est ouverte le week-end (Photo : Huu Nghi). La rue Tong Duy Tan (district de Hoan Kiem) est conçue comme une rue gastronomique . Située entre trois axes principaux – Dien Bien Phu, Tran Phu et Cam Chi Alley –, cette petite rue est très facile d'accès en plein centre-ville. On y trouve une grande variété de plats, comme le pho, le riz gluant, le poulet braisé, la fondue chinoise, etc. Cependant, la plupart des clients viennent ici car les restaurants restent ouverts tard, après minuit (Photo : Manh Quan). Les cafés ouverts toute la nuit constituent un autre atout majeur, attirant de nombreux touristes dans cette rue. À 0 h 30 du matin, le rez-de-chaussée des cafés était encombré de véhicules, et les salles à l'intérieur étaient bondées de clients (Photo : Manh Quan). Des touristes étrangers apprécient une variété de plats vietnamiens tels que la fondue chinoise, les viandes grillées, le riz, le riz gluant, etc., dans la rue Tong Duy Tan (Photo : Manh Quan).
Contrairement à l'atmosphère animée du Vieux Quartier, des rues comme To Ngoc Van, Xuan Dieu et Quang An étaient désertes de touristes étrangers après minuit. De nombreux magasins et restaurants étaient vides ou en train de remballer pour fermer (Photo : Thanh Dong). Un groupe de touristes étrangers se préparent à quitter la rue Xuan Dieu, connue pour sa vie nocturne, alors que minuit est sur le point de sonner (Photo : Thanh Dong).
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