Vente spéciale
En mai et juin, les litchis mûrs couvrent les jardins vallonnés de Hai Duong, Bac Giang, etc. Les agriculteurs s'affairent à la récolte. Les litchis mûrs sont chargés sur des charrettes et acheminés les uns après les autres vers le marché. Les échanges commerciaux sont intenses. De là, les litchis sont transportés par camions et conteneurs à travers le pays jusqu'aux allées des marchés et aux rayons des supermarchés ; ils sont également chargés par avion et par bateau vers de nombreux pays et territoires à travers le monde .
C'est ainsi que ces dernières années, les litchis sont devenus célèbres dans le monde entier, sans avoir à se déplacer. Les producteurs de litchis de Bac Giang et Hai Duong gagnent régulièrement près de dix mille milliards de dongs par an, échappant ainsi à la logique de « bonne récolte, prix bas » ou au refrain du « sauvetage ».
Parallèlement à la culture des litchis pour la vente, les agriculteurs des capitales du litchi ont commencé une nouvelle « course » pour augmenter la valeur.
En conduisant les visiteurs dans le jardin de litchis rouges mûrs entouré d'une rivière poétique dans la sous-zone écotouristique de Dong Man, commune de Thanh Khe (Thanh Ha, Hai Duong), tenant un bouquet de litchis dans sa main pour inviter les visiteurs, Mme Pham Thi Liem a souri et a raconté l'histoire de la création de ce fruit délicieux et sucré, rempli de la sincérité des agriculteurs d'ici.
C'est la deuxième année que Mme Liem ouvre son jardin pour accueillir les touristes qui souhaitent visiter et découvrir la cueillette de litchis frais dans son jardin.
Les visiteurs du jardin peuvent faire une promenade en bateau sur la rivière sinueuse et admirer les litchis aux fruits mûrs d'un rouge éclatant. Une fois le bateau accosté, ils se faufilent sous la canopée verte et fraîche, cueillent à la main des grappes de litchis mûrs et savourent le doux parfum de ce fruit unique.
Seulement 30 000 VND pour un billet photo, 50 000 VND pour un billet touristique permettant de cueillir des litchis et de les déguster dans le jardin. L'année dernière, pendant la saison des litchis, elle a accueilli entre 6 000 et 7 000 touristes nationaux et internationaux. Chaque visiteur achetait 5 à 20 kg de litchis mûrs à son départ, ce qui lui a évité d'avoir à apporter ses produits au marché pour les vendre comme auparavant.
« Depuis début juin, mon jardin de litchis accueille des centaines de touristes chaque jour. Le week-end, le nombre de touristes qui affluent ici atteint 400 à 500 personnes », a-t-elle déclaré.
Dans la capitale du litchi, Bac Giang, le vieux fermier Tran Van Hanh du village de Chao (Giap Son, Luc Ngan) est également l'un des pionniers dans la construction d'un modèle de tourisme de jardin de litchis.
À la mi-mars, lorsque les litchis sont en pleine floraison, le jardin ouvre officiellement ses portes aux visiteurs. M. Hanh collabore avec une agence de voyages pour accueillir chaque jour des groupes de visiteurs qui peuvent visiter, prendre des photos et camper. Lui-même, ou un guide touristique, explique en détail le processus de plantation et d'entretien du jardin au cours des 30 dernières années, pour produire des litchis de la plus haute qualité.
Jusqu'à présent, son jardin a accueilli environ 4 000 visiteurs, moyennant un droit d'entrée de 100 000 VND par personne. Les visiteurs peuvent déguster et acheter des litchis dans le jardin.
Ce qui le rendait encore plus heureux, c'est que certains touristes commandaient même des litchis entiers pour 10 à 10,5 millions de VND par arbre.
« Ils achètent parce qu'ils apprécient le processus de culture des litchis par les agriculteurs et veulent cueillir et déguster eux-mêmes les fruits mûrs », explique-t-il. Dans le jardin, sous l'arbre, une pancarte porte le nom du propriétaire. Une fois les fruits mûrs, ils peuvent aller les cueillir eux-mêmes, ou bien il les cueille, les emballe dans des cartons et les envoie à l'adresse indiquée.
« Je souhaite développer une agriculture à valeur ajoutée multiple, non seulement en cultivant des litchis pour en vendre les fruits, mais aussi en valorisant l'histoire de la colline aux litchis. J'expérimente la culture d'une variété de litchi de qualité supérieure, ciblant le segment haut de gamme », a révélé M. Hanh.
En plus de la vente au poids, de nombreux jardiniers produisent également des litchis de haute qualité, conditionnés dans des boîtes avec un emballage de marque luxueux, avec des indications géographiques claires à placer dans le segment des cadeaux.
Par exemple, la marque de litchi Phu Cu (Hung Yen) a un prix de vente allant jusqu'à 180 000-200 000 VND/kg, une boîte de 5 kg coûte 880 000-920 000 VND et est toujours « épuisée ».
Toucher les émotions des consommateurs
Évoquant l'histoire de la consommation des produits agricoles, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a maintes fois souligné l'évolution des modes de consommation. Aujourd'hui, les gens ont non seulement besoin de bien manger, mais aussi de bien manger. Ils achètent non seulement pour se nourrir, mais aussi pour offrir, privilégiant les produits de qualité, porteurs d'histoires, de valeurs culturelles et historiques.
Par conséquent, si les producteurs de mangues de Dong Thap ne savent que vendre des mangues, ils ne sauront pas s'enrichir. De même, les producteurs de durian des Hauts Plateaux du Centre ne peuvent s'enrichir s'ils ne savent pas vendre leur image et leur réputation. Aujourd'hui, les producteurs ne se contentent pas de vendre des mangues ou des durians, mais vendent aussi leur réputation et leur image, a-t-il souligné.
Début juin, lors de sa visite du jardin de litchis écotouristique modèle de la commune de Giap Son (Luc Ngan), le ministre Le Minh Hoan a exprimé son émotion : « C'est vraiment merveilleux ! ». Il a commandé un litchi entier du jardin familial de M. Nguyen Van Son, dans la commune de Quy Son (Luc Ngan), tellement il était impressionné par le modèle de « litchi dans un jardin familial ».
Selon le ministre Hoan, le modèle écotouristique des jardins de litchis constitue un moyen très efficace de consommer des produits agricoles sur place. C'est également un moyen de consommation privilégié, car les visiteurs peuvent découvrir et apprécier directement la qualité de chaque litchi et ressentir la grande responsabilité des agriculteurs.
Il a souligné qu'il s'agit de passer d'une logique de production agricole à une logique d'économie agricole, qui consiste simplement à créer davantage de valeur, en adoptant une approche multi-objectifs pour obtenir des valeurs multiples. L'agritourisme est une suggestion intéressante.
Selon le ministre, le premier niveau est celui de l'économie des produits de base, de la production et du simple commerce. Le niveau suivant concerne la commercialisation, avec des services, pour créer de la valeur ajoutée. Le niveau le plus élevé de l'échelle de valeur est l'économie de l'expérience, qui apporte singularité et différence en touchant les émotions des clients et des consommateurs de manière naturelle et intime.
Les visites des jardins de litchis permettront de diffuser de nouvelles valeurs, celles de l'écologie et de la nature. De Giap Son à toute la région de Luc Ngan, en passant par Bac Giang et Hai Duong, les jardins de litchis auront un impact positif sur les vergers et autres productions agricoles. À l'instar des cultivateurs de litchis, les agriculteurs de nombreuses régions pourront valoriser leurs produits agricoles.
Source
Comment (0)