D'après les experts culinaires internationaux, chaque sandwich n'est pas qu'un simple aliment : il reflète la culture, l'histoire et les saveurs de sa région. Ce classement propose donc non seulement des options culinaires à découvrir, mais ouvre également la voie à d'intéressants voyages de découverte à travers les cuisines du monde .
Dans cette liste, le banh mi vietnamien se distingue comme une icône de la cuisine de rue, illustrant parfaitement la fusion culturelle. Issu de la baguette introduite au Vietnam par les Français au XIXe siècle, ce plat s'est adapté aux goûts locaux et est progressivement devenu un élément familier du quotidien.

Le banh mi vietnamien figure parmi les trois meilleurs sandwichs au monde. Photo : Kiki Phung
Aujourd'hui, le bánh mì se trouve dans toutes les rues du Vietnam, des petits stands ambulants aux échoppes spécialisées. Son attrait réside dans l'harmonie de sa pâte croustillante et de ses garnitures variées : viande, jambon, légumes marinés, concombre, piment et épices diverses, pour un équilibre parfait des saveurs et des textures.
Au-delà de sa version traditionnelle, le sandwich vietnamien n'a cessé d'innover avec de nombreuses variantes telles que les sandwichs au poulet, les sandwichs à la viande grillée ou les versions végétariennes... Cette polyvalence rend ce plat accessible à un large éventail de convives à travers le monde.
Grâce à sa saveur unique, son prix raisonnable et sa praticité, le banh mi est non seulement un plat familier, mais il contribue également à promouvoir l'image de la cuisine vietnamienne à l'international.
Outre le banh mi vietnamien, la liste de CNN comprend également de nombreux autres sandwichs vietnamiens représentatifs tels que le pan bagnat (sandwich français à la salade de thon), le bocadillo de jamón ibérico (sandwich espagnol au bacon), la torta ahogada (sandwich mexicain épicé au bacon), le tramezzino (sandwich italien moelleux), le shawarma (sandwich du Moyen-Orient à la viande grillée roulée), le chivito (sandwich uruguayen au steak de bœuf) et le sandwich au bacon montréalais au Canada…
Laodong.vn
Source : https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/banh-mi-viet-nam-vao-top-3-mon-sandwich-ngon-nhat-the-gioi-1681540.html