Nous en avons de toutes sortes, mais elles sont chères !

Actuellement, le prix de la noix de bétel atteint des sommets historiques, 8 à 10 fois plus élevé qu'à la même période l'an dernier. La noix de bétel fraîche se vend désormais entre 80 000 et 100 000 VND/kg, tandis que la noix de bétel en vrac de moindre qualité coûte seulement entre 60 000 et 70 000 VND/kg, selon sa qualité.

Face à la forte hausse des prix de la noix de bétel, notamment avec le début de la saison des mariages dans le nord du Vietnam, beaucoup s'inquiètent d'une éventuelle pénurie. Cependant, lorsque des journalistes du quotidien Dan Viet ont enquêté directement sur les principaux marchés comme Long Bien et Dong Xuan – les principaux fournisseurs de noix de bétel à Hanoï –, la situation concernant l'approvisionnement n'était pas aussi angoissante qu'on le craignait.

Mme Dao Thi My, une petite commerçante du marché Dong Xuan (Hanoï), a déclaré que l'approvisionnement en noix de bétel n'était pas aussi limité que le laissaient entendre les rumeurs. « Les noix de bétel sont toujours disponibles ; nous pouvons vous en fournir autant que nécessaire, mais le prix ne sera pas aussi bas que d'habitude », a-t-elle précisé.

« Le prix de la noix de bétel a été multiplié par 8 à 10 par rapport à la normale. La principale raison serait que les négociants se précipitent pour acheter toute la production afin de l'exporter ou de la revendre à des prix plus élevés, ce qui fait grimper les prix », a ajouté Mme My.

Mme Dao Thi My, qui vend des noix de bétel au marché de Dong Xuan (Hanoï) depuis près de 20 ans, explique que le prix élevé des noix de bétel est bien réel, mais que la rareté est due à la concurrence entre les commerçants qui font monter les prix, créant ainsi un sentiment de pénurie. Photo : Vu Ly

En général, ce fruit atteint son prix le plus élevé pendant le Têt (Nouvel An lunaire) en raison d'une forte demande, après quoi son prix diminue progressivement. Chaque été, le prix de la noix de bétel avoisine les 10 000 VND le kilogramme, mais cette année, il n'a cessé d'augmenter, atteignant des niveaux records.

Une autre petite commerçante du marché de Long Bien, Mme Nguyen Thi Mien, a également fait cette remarque : « Ce n’est pas le manque de noix de bétel qui pose problème, mais plutôt la concurrence entre les commerçants qui se les procurent à l’avance afin de créer une pénurie et de faire grimper les prix pour réaliser des bénéfices. Faute d’information, les consommateurs sont facilement influençables psychologiquement ; craignant une pénurie, ils acceptent d’acheter à des prix élevés. »

Mme Nguyen Thi Mien (à droite), vendeuse de noix de bétel au marché de Long Bien (Hanoï), a confié qu'elle n'avait pas constaté une telle flambée des prix depuis longtemps. Elle a toutefois affirmé que la plupart des informations concernant une pénurie de noix de bétel étaient inexactes et ne visaient qu'à faire monter les prix. « En réalité, l'offre est encore abondante ; nous pouvons satisfaire la demande des consommateurs », a ajouté Mme Mien. Photo : Vu Ly

Mme Mien a également souligné qu'en réalité, la quantité de noix de bétel importées sur les marchés reste relativement stable ; seul le prix fluctue en raison des manipulations des commerçants.

L'approvisionnement en noix de bétel n'est pas insuffisant, mais les consommateurs sont généralement plus exigeants pendant la saison des mariages. Mme Mien ajoute : « Nous importons quotidiennement des noix de bétel de différentes provinces, mais le prix peut varier en fonction de la demande. Les belles noix de bétel sont naturellement plus chères, tandis que les plus petites et moins attrayantes sont moins chères. »

M. Huy Hoang, vendeur d'articles de mariage à Hanoï, a également donné plus de détails sur le prix des noix de bétel pendant la saison des mariages de cette année : « La demande de noix de bétel comme cadeaux de mariage a augmenté, ce qui a rendu les belles noix de bétel plus rares et leurs prix sur le marché ont explosé. »

Source : https://danviet.vn/gia-cau-tang-cao-ky-luc-dung-mua-cuoi-tieu-thuong-ha-noi-noi-bao-nhieu-cung-co-chi-dat-thoi-20241022104011864.htm