Les prix des noix d'arec fraîches augmentent, les graines de noix d'arec « attirent

Incapable de cacher sa joie après avoir vendu un lot de noix d'arec à un prix élevé, Mme Nguyen Thi Binh (village 23, commune d'Ea Ning) a confié que sa famille possède actuellement plus de 400 arbres à arec plantés autour de son jardin, principalement entre les allées et les clôtures de la plantation de café. Bien que leur nombre soit modeste, ces arbres constituent une source de revenus stable pour sa famille, les prix ayant augmenté de façon constante ces dernières années.

Il y a une dizaine de jours, des négociants sont venus acheter le premier lot de 300 kg, à un prix atteignant 58 000 VND/kg. Mme Binh a expliqué que, grâce à une production stable, sa famille pourrait récolter cette année entre 5 et 7 tonnes de noix d'arec fraîches. Malgré le prix élevé, elle n'a pas encore reçu d'acompte des négociants pour l'entretien de la plantation et ne récoltera pas les jeunes noix d'arec afin de préserver la qualité des prochaines récoltes. « Par rapport au début de l'année dernière, le prix de la noix d'arec a augmenté de 15 000 à 20 000 VND/kg cette année. Si ce prix se maintient jusqu'à la fin de la saison, ma famille pourra réaliser un bénéfice de plusieurs centaines de millions de VND », s'est exclamée Mme Binh avec enthousiasme.

Des ouvriers trient des noix d'arec dans un séchoir de la commune d'Ea Ktur.

La famille de Mme Pham Thi Thuy (village 85, commune d'Ea Ktur) possède actuellement 200 arbres à bétel. Mme Thuy explique que la récolte de bétel de cette année a été bonne : chaque arbre a produit 5 à 6 régimes, pour un rendement estimé à environ 1,5 tonne (soit 0,5 tonne de plus que l'an dernier). Cependant, en raison des conditions météorologiques instables, la maturation des fruits a été lente, et la récolte a donc commencé avec deux semaines de retard. Il y a trois jours, sa famille a vendu ses 50 premiers kilos de bétel frais à 60 000 VND/kg (20 000 VND de plus que l'an dernier). « Le prix du bétel a augmenté, et les producteurs comme moi sont ravis. Chaque régime pèse entre 15 et 17 kg, et avec le prix actuel de 55 000 à 60 000 VND/kg, ma famille réalise un bénéfice important », confie Mme Thuy.

L'activité ne se limite pas aux producteurs d'arec : les centres d'achat et de transformation de cette céréale sont également en pleine effervescence. Mme Tran Thi Ly, propriétaire d'un séchoir à arec dans le village de Chiet (commune d'Ea Ktur), a commencé à acheter de l'arec dans la province il y a environ un mois, à un prix initial de 46 000 VND/kg. Selon elle, l'arec cultivé à Dak Lak est très prisé sur le marché pour son aspect et sa qualité (grain fin, ferme, tendre et sucré), ce qui explique un prix d'achat toujours supérieur à celui de l'arec provenant de l'ancienne province de Binh Thuan ou des provinces du Sud-Ouest. Ces dix derniers jours, le prix de l'arec a grimpé jusqu'à 60 000 à 70 000 VND/kg, un prix appliqué à l'arec répondant aux normes de fabrication de l'arec noir séché. Le prix a augmenté et les critères d'achat sont également plus stricts : l'arec doit atteindre 32 à 37 fruits/kg ou le rapport entre l'arec noir et l'arec blanc dans une grappe doit être égal pour être acheté.

Le prix élevé de l'arec frais a entraîné une forte hausse de la demande de plants dans la province. D'après les pépiniéristes et les fournisseurs de plants, ce prix élevé a incité de nombreux jardiniers à étendre leurs cultures d'arec, dynamisant ainsi le marché des semences. De nombreux clients continuent d'ailleurs à commander des plants. Actuellement, le prix d'un plant d'arec varie de 12 000 à 30 000 VND (selon sa taille).

Mme Nguyen Thi Hanh, propriétaire de la pépinière Hanh Hai (rue Nguyen Luong Bang, quartier Tan Lap), a indiqué que la demande de plants d'arec a fortement augmenté ces cinq dernières années. Depuis début 2025, la pépinière a préparé un grand nombre de plants d'arec afin de répondre rapidement aux besoins des agriculteurs. Ainsi, elle a commencé à cultiver 400 000 arbres d'arec (trois à quatre fois plus que les années précédentes), appartenant aux variétés « vache-mouche » et « long-fruit » (deux variétés d'arec très prisées sur le marché).

« Grâce à l'irrigation proactive, depuis début janvier, de nombreuses personnes se sont affairées à choisir et à acheter des plants d'arec. Depuis le début de l'année, l'établissement a vendu 300 000 plants d'arec (à 12 000 VND l'arbre) suite aux commandes de jardiniers et de clients des provinces de Dak Lak et Dak Nong . L'établissement dispose actuellement d'environ 100 000 plants d'arec dans son jardin, mais compte tenu de sa capacité d'achat actuelle (environ 5 000 arbres par jour), nous prévoyons que ces plants seront tous vendus prochainement », a indiqué Mme Hanh.

Cette année également, la famille de M. Luong Van Tich (commune d'Ea Ktur) a cultivé environ 3 000 jeunes plants d'arec pour approvisionner le marché. Auparavant, la famille de M. Tich ne cultivait l'arec que pour ses fruits. Cependant, ces deux dernières années, face à la forte augmentation de la demande, il a développé une activité de culture de jeunes plants d'arec afin d'accroître ses revenus. Pour garantir la qualité de ses plants, il sélectionne des grappes matures sur des arbres mères de son jardin, âgés de 10 ans ou plus. Grâce à cette garantie de qualité, il vend la totalité de sa production. Cette année, les jeunes plants d'arec de M. Tich sont vendus à deux prix : 20 000 VND et 30 000 VND l'arbre.

Au lieu d'acheter des plants en pépinière, de nombreux ménages préfèrent commander des noix d'arec mûres pour les cultiver eux-mêmes et ainsi garantir la qualité et le rendement de leur récolte. Face au prix élevé des noix d'arec et à leurs faibles coûts de culture, la famille de Mme Mai Thi Cuc (commune d'Ea Knuec) prévoit cette année d'en planter 500 dans sa plantation de café afin d'accroître ses revenus. Selon Mme Cuc, l'offre de noix d'arec est abondante sur le marché cette année, mais, soucieuse de leur qualité, elle a contacté un producteur de longue date du quartier de Tan An pour commander 500 noix d'arec à 10 000 VND la noix.

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