De nombreuses régions maraîchères affichent de bonnes récoltes et des prix intéressants.

Les oignons verts constituent la principale culture de la zone spécialisée de la commune de Nguyen Luong Bang, représentant plus de 70 % des surfaces cultivées. Photo : THANH CHUNG

Vastes zones spécialisées, production stable

La commune de Nguyen Luong Bang compte actuellement plus de 160 hectares de plantes médicinales, ce qui en fait l'une des principales zones de production concentrée de l'ouest de la ville. Depuis de nombreuses années, elle applique un modèle et des procédés techniques spécialisés, adaptés à chaque type de culture, contribuant ainsi à la stabilité de sa production.

L'oignon vert est le légume-racine principal de la région, occupant plus de 70 % des surfaces cultivées. Ces dernières années, les agriculteurs de la commune de Nguyen Luong Bang ont investi dans des barres de fer et des bâches en plastique pour protéger leurs cultures des intempéries, notamment des averses qui peuvent les endommager. Grâce à cette méthode, les oignons verts poussent de manière uniforme, ce qui permet d'obtenir de meilleurs rendements. De plus, la qualité du sol, alliée au savoir-faire des agriculteurs, explique pourquoi les oignons verts cultivés ici sont si appréciés des commerçants.

La récolte des oignons verts ne prend que deux mois environ. Cette année, leur prix de vente à la production a fortement augmenté, atteignant 20 000 à 23 000 VND/kg, contre seulement 8 000 à 10 000 VND/kg auparavant. Par ailleurs, les autres herbes aromatiques se vendent également bien : la coriandre à 30 000 VND/kg, l’aneth à environ 50 000 VND/kg et la moutarde entre 12 000 et 13 000 VND/kg, soit le double du prix précédent.

M. Vu Viet Khang, directeur de la coopérative de services agricoles de Pham Kha, a déclaré : « Les prix des légumes ont fortement augmenté, notamment parce que de nombreuses provinces et villes des régions du Centre et du Nord ont été touchées par des tempêtes et des inondations, endommageant les zones de culture et entraînant une baisse de l’offre. Parallèlement, la production locale est restée stable, ce qui permet aux agriculteurs de bénéficier d’une bonne saison et de prix avantageux. Le revenu de nombreux ménages grâce à cette culture a augmenté de 15 à 20 % par rapport à la même période l’an dernier. La valeur moyenne de la production de légumes-épices dans la commune de Nguyen Luong Bang se situe entre 400 et 450 millions de VND/ha/an. »

Non seulement les communes de Nguyen Luong Bang, Gia Phuc et Nguyen Giap, ainsi que de nombreuses autres zones traditionnelles de culture maraîchère de Hai Phong, abordent la saison des récoltes dans des conditions favorables. À Gia Phuc, les choux-raves offrent un rendement stable. Mme Nguyen Thi Mau, maraîchère de longue date, témoigne : « Cette année, la météo est clémente, les ravageurs et les maladies sont rares, et les prix sont plus élevés pour les commerçants. C’est pourquoi nous sommes ravis. Chaque sao de chou-rave rapporte environ 10 millions de VND, soit environ 2 millions de VND de plus que l’an dernier. »

Dans la commune de Nguyen Giap, le concombre, culture courante, assure de bons revenus aux agriculteurs. Selon M. Bui Huu Thang, représentant de la Coopérative de services agricoles de Nguyen Giap, le prix de chaque sao de concombre se situe entre 15 et 16 millions de VND. Après déduction des coûts, les agriculteurs perçoivent environ 12 à 13 millions de VND par sao. Outre le concombre, la tomate et le piment affichent également une forte productivité et de bons prix de vente. Actuellement, les agriculteurs de la commune de Nguyen Giap vendent leurs tomates directement au champ à des prix oscillant entre 30 000 et 35 000 VND/kg, alors qu'en temps normal, leur prix se situe entre 15 000 et 20 000 VND/kg. Le prix du piment, quant à lui, varie entre 35 000 et 40 000 VND/kg, soit le double du prix précédent. Avec une superficie de 25 hectares de piments et 10 hectares de tomates, de nombreux ménages de la commune de Nguyen Giap espèrent réaliser les bénéfices les plus élevés de ces dernières années.

Continuez d'investir et de promouvoir vos atouts.

D'après les commerçants des marchés de Dong Ngo Quyen, Dam Trieu et An Da, la hausse des prix des légumes observée depuis début novembre est un phénomène courant en raison de la basse saison. Cependant, cette année, la hausse est plus marquée et se prolonge car de nombreuses zones de production dans d'autres localités ont été touchées par des catastrophes naturelles, entraînant une baisse significative de l'offre. Néanmoins, grâce à un système agricole spécialisé et étendu, Hai Phong ne connaît pas de pénurie, les coopératives et les commerçants assurant un approvisionnement régulier.

Une récolte abondante de légumes, au moment opportun où les prix augmentent, a permis à de nombreux ménages de réaliser d'importants bénéfices. Cette situation incite également les agriculteurs à réinvestir, à étendre leurs surfaces cultivées ou à moderniser leurs systèmes d'irrigation, leurs serres et leurs abris, à accroître leur productivité et à réduire les risques liés aux cultures suivantes. Les autorités locales encouragent également les agriculteurs à adopter des variétés de cultures adaptées, à appliquer des techniques agricoles durables, à utiliser les engrais de manière appropriée et à prévenir activement les ravageurs et les maladies, afin de garantir une qualité conforme à la demande du marché. Pour la campagne agricole d'hiver 2025-2026, Hai Phong prévoit de cultiver environ 29 000 hectares de légumes variés. La planification proactive des cultures et l'extension des surfaces consacrées aux cultures maraîchères à cycle court sont considérées comme des solutions essentielles pour assurer l'équilibre entre l'offre et la demande dans la ville.

La forte rentabilité des zones de production maraîchère de Hai Phong s'explique actuellement par une organisation de la production concentrée, l'application de techniques agricoles rationnelles et une gestion proactive des saisons. C'est sur ces bases que Hai Phong pourra continuer à développer ses atouts agricoles, une production moderne et durable, et à accroître les revenus des agriculteurs dans les années à venir.

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