Capitale maraîchère sur le plateau rocheux

TUYEN QUANG - Chaque année, la région aride de Quan Ba ​​apporte au marché plus de 7 000 tonnes de légumes, de fruits et de fleurs, atteignant une valeur totale de plus de 100 milliards de VND, contribuant ainsi à augmenter les revenus de la population locale.

Adoptez une approche axée sur la production de matières premières.

Quan Ba ​​( Tuyen Quang ) est réputée comme la « capitale » du commerce des légumes et des fleurs. Sur le plateau rocheux et aride de Dong Van, les habitants ont consolidé leurs terres et créé une zone de production maraîchère commerciale très lucrative.

La commune de Quan Ba ​​a été restructurée par la fusion des communes de Quyet Tien et de Quan Ba, ainsi que de la ville de Tam Son (anciennement rattachée au district de Quan Ba, province de Ha Giang ). Sa superficie totale dépasse les 100 km². Le climat frais tout au long de l'année, avec une température moyenne de 18 à 22 degrés Celsius, les nombreuses vallées plates et l'épaisse couche arable meuble sont des caractéristiques rares sur ce plateau rocheux, offrant un avantage naturel pour la culture de légumes de cycle court et de fleurs adaptées au froid. Grâce à ces atouts, Quan Ba ​​approvisionne régulièrement la province en légumes, notamment les marchés de gros de la capitale et plusieurs chaînes de supermarchés des provinces du nord.

Les champs de choux sont luxuriants et abondants dans la commune de Quan Ba ​​(province de Tuyen Quang). Photo : Tu Thanh.

La superficie totale cultivée annuellement à Quan Ba ​​est actuellement d'environ 5 276 hectares, avec une valeur de production moyenne d'environ 72 millions de VND par hectare. La commune compte environ 700 hectares de terres consacrées à la culture maraîchère, dont plus de 250 hectares sont spécialisés dans la production de légumes variés (chou, chou frisé, tomates, concombres, etc.) et plus de 20 hectares dans la culture de roses. Chaque hectare de légumes et de fleurs rapporte aux agriculteurs entre 200 et 250 millions de VND par an, soit plusieurs fois plus que les cultures traditionnelles de maïs ou de riz.

Les légumes poussent de façon uniforme, avec un feuillage dense. Les choux, cultivés avec soin, sont compacts, lourds et moins sensibles aux ravageurs et aux maladies. De nombreux modèles de production maraîchère intégrée ont été mis en œuvre, des techniques agricoles intensives ont été diffusées et les calendriers de plantation ont été adaptés à la demande du marché. Ainsi, Quan Ba ​​approvisionne chaque année le marché avec plus de 7 000 tonnes de fruits et légumes, et des millions de roses, pour une valeur totale de plus de 100 milliards de VND. La production de légumes et de fleurs a contribué à porter le revenu moyen par habitant de la commune (estimation pour 2025) à environ 48,6 millions de VND, soit une augmentation de 20,3 millions de VND par rapport à 2020.

À Quan Ba, pour de nombreux ménages, les légumes constituent une réserve saisonnière. Grâce à l'accompagnement attentif des agents de vulgarisation agricole, de la préparation des terres à la récolte, en passant par le choix des semences, la fertilisation et la lutte antiparasitaire, les cultures maraîchères de la plupart des ménages sont abondantes et d'une qualité homogène. Le processus de consommation s'est également amélioré : les entreprises viennent directement acheter les produits dans les champs, ce qui réduit les coûts d'intermédiaires et les risques de saturation des marchés. Les agriculteurs ne dépendent plus des commerçants.

Les plates-bandes potagères sont recouvertes de bâches en plastique pour conserver l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes. Photo : Tú Thành.

Mme Tran Thi May, du village de Bo Lach, commune de Quan Ba, a déclaré : « Comme les autres familles du village, nous préparons la terre, semons les graines et cultivons les choux en suivant les conseils des agents de vulgarisation agricole. Grâce à des conditions climatiques favorables, nos choux sont beaux et de bonne qualité, pesant entre 1,5 et 3 kg pièce. L’an dernier, grâce à une météo clémente, nous avons gagné des dizaines de millions de dongs avec une seule récolte, et notre revenu annuel total a dépassé les 50 millions de dongs. »

Mais l'agriculture n'est pas toujours synonyme de bons résultats. Cette année, elle a subi des pluies froides prolongées, des orages et des inondations successives. Lors de ma visite, Mme May s'occupait de ses choux fraîchement coupés, le visage marqué par la fatigue, car la météo avait été défavorable à sa récolte.

« Cette année, ma famille a beaucoup perdu. Les fortes pluies nous ont empêchés de récolter à temps, et les légumes ont été ravagés dans les champs. D'habitude, nous cultivons trois récoltes de légumes par an. Au début de l'année, j'avais planté près de 7 000 choux, dans l'espoir de couvrir mes dépenses et d'épargner pour mes enfants. Mais en avril, les fortes pluies et les inondations ont détruit des milliers de plants. Nous avions aussi planté des concombres et des tomates, mais le prix des tomates était bas, et nous n'en avons pas vendu beaucoup », a déclaré tristement Mme May.

Chou fraîchement récolté par la famille de Mme Tran Thi May (village de Bo Lach, commune de Quan Ba, province de Tuyen Quang). Photo : Tu Thanh.

L'histoire de Mme May est loin d'être un cas isolé parmi les agriculteurs de Quan Ba. Malgré une situation géographique privilégiée, des techniques modernes et des circuits de distribution bien établis, les producteurs sont confrontés à de grandes difficultés lors des catastrophes naturelles. L'inquiétude constante liée aux pluies hors saison, aux crues soudaines et à l'effondrement des prix agricoles en pleine saison est omniprésente.

Les catastrophes naturelles sont imprévisibles et inévitables, mais ce qui est encourageant à Quan Ba, c'est le changement de mentalité des habitants. Au-delà de la simple satisfaction de leurs besoins quotidiens, ils se sont tournés vers l'agriculture commerciale, en se regroupant, en gérant les prix et en veillant à une qualité constante. De ce fait, les légumes et les fleurs sont devenus les principaux produits de la commune.

Culture de légumes et de fleurs en lien avec le tourisme expérientiel.

Le développement de la zone maraîchère de Quan Ba ​​ces dernières années est avant tout le fruit d'une restructuration des cultures. La commune a incité les agriculteurs, initialement cantonnés aux champs de maïs à faible rendement, à se tourner vers des cultures à plus forte valeur ajoutée, en tenant compte des conditions microclimatiques et de la demande du marché. Ainsi, plus de 346 hectares ont été convertis, dont 36,2 hectares de façon permanente et 310 hectares de façon saisonnière. Les légumes hors saison, tels que les concombres, les tomates, les aubergines, les courges et les choux, sont parfaitement adaptés aux sols et au climat locaux et, grâce à des calendriers de plantation flexibles, permettent d'éviter les chutes de prix dues aux récoltes abondantes.

Selon M. Vang Minh Chuong, chef du département économique de la commune de Quan Ba, cette dernière a élaboré un plan de développement de l'agriculture circulaire. L'accent est mis dans l'immédiat sur la révision des modèles de production et de consommation, notamment dans l'ancienne zone de Quyet Tien, où se concentrent les principaux modèles de production maraîchère. « À partir des modèles existants, nous évaluerons leurs avantages et leurs inconvénients, nous valoriserons leurs atouts et nous corrigerons leurs faiblesses afin de mettre en œuvre des solutions globales pour le développement de zones de production maraîchère spécialisées et liées à la consommation », a déclaré M. Chuong.

Dans les prochains mois, la commune de Quan Ba ​​privilégiera le développement d'une agriculture circulaire, avec la création de zones de culture maraîchère concentrées, chaque village disposant d'un ou deux points de vente, et l'association de la production au tourisme expérientiel. Photo : Tu Thanh.

Concernant la distribution, chaque village désigne un ou deux ménages comme agents d'achat pour les villageois. Grâce à ces agents, les entreprises obtiennent des informations sur les saisons de récolte et les volumes de production, non seulement au sein de la commune, mais aussi dans d'autres localités. Ceci permet de stabiliser les prix, d'accroître la valeur des produits et de se prémunir contre les risques liés à des investissements importants confrontés à des baisses de prix. L'objectif général est une production axée sur la demande et les signaux du marché.

Parallèlement, la commune planifie et développe des zones de production maraîchère concentrées, en appliquant les sciences et les technologies, en maintenant et en développant les liens entre production et consommation, et en associant la culture maraîchère et florale au tourisme expérientiel afin d'accroître les services et la production. « Nous améliorons également la qualité, créons des marques pour chaque produit et chaque unité de production, et mettons en place des labels d'identification pour gérer les zones de culture. L'objectif est de produire de grandes quantités, de manière concentrée, tout en garantissant la qualité et la notoriété de la marque Quan Ba ​​Vegetables », a ajouté M. Chuong.

La résolution du Congrès du Parti de la Commune de Quan Ba ​​pour la période 2025-2030 définit clairement l'objectif de convertir 200 hectares supplémentaires de cultures à faible rendement en cultures à haute valeur ajoutée (30 hectares de monoculture et 170 hectares de conversion saisonnière) et d'augmenter la valeur des produits à 80 millions de VND/hectare, voire plus. L'un des trois axes de développement est la mise en place d'une économie circulaire en agriculture, associée à l'application des sciences et des technologies et à l'élargissement des circuits de consommation.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-phu-rau-tren-cao-nguyen-da-d779061.html