L'élevage à Phu Tho évolue vers une concentration et des technologies de pointe.

Au cours des dix premiers mois de 2025, l'élevage à Phu Tho se stabilisera, passant à une production concentrée, appliquant des technologies de pointe, améliorant la productivité et visant un développement durable.

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de Phu Tho, le cheptel total de la province devrait rester stable au cours des dix premiers mois de l'année, avec des évolutions positives en termes de taille et de qualité.

Le cheptel de buffles a atteint 163 500 têtes, soit une baisse de 10,8 % (équivalent à 19 700 têtes), représentant 95,5 % de l’objectif fixé. Le cheptel bovin a atteint 251 000 têtes, soit une baisse de 7,6 % (20 700 têtes), représentant 92,5 % de l’objectif fixé. Le cheptel porcin a atteint 1,82 million de têtes, soit une hausse de 1,5 % (26 700 têtes), représentant 96,1 % de l’objectif fixé. Le cheptel de volailles a atteint 40 millions de têtes, soit une hausse de 8,3 % (3 millions de têtes), représentant 109,4 % de l’objectif fixé. Parmi ces volailles, le cheptel de poulets a atteint 35 millions de têtes, soit une hausse de 8,9 %, représentant 107,6 % de l’objectif fixé.

La province de Phu Tho compte actuellement environ 5 300 exploitations d’élevage, dont plus de 100 grandes exploitations, 800 exploitations de taille moyenne et plus de 4 000 petites exploitations. Photo : Bao Ha .

Grâce à l'augmentation des cheptels porcins et avicoles, la production totale de viande fraîche dans la province a atteint 362 000 tonnes, soit une hausse de 4,2 % (14 700 tonnes) par rapport à la même période, représentant 77 % de l'objectif annuel. Par ailleurs, la production d'œufs a atteint 1 598 millions d'œufs, en légère augmentation de 0,02 %, soit 110,4 % de l'objectif ; la production de lait frais a atteint 46,86 millions de litres, en hausse de 1 %, représentant 74,4 % de l'objectif.

La structure de l'élevage continue d'évoluer positivement, avec un recul rapide des petites exploitations et une augmentation des élevages intensifs. Actuellement, l'élevage porcin intensif représente plus de 44 % du cheptel total, l'élevage de volailles 33 % et l'élevage bovin 14 %. De nombreuses zones d'élevage industriel ont été créées dans la province, appliquant des technologies de pointe pour répondre aux exigences de biosécurité, de sécurité sanitaire et de protection de l'environnement.

La province de Phu Tho a attiré de nombreuses grandes entreprises qui investissent dans l'élevage, telles que : CP Vietnam, CJ Vina Agri, Japfa Comfeed, Mavin, Cargill, Emivest, DABACO, Hoa Phat … Le cheptel porcin total de ces entreprises représente plus de 30 % du cheptel total de la province, et le cheptel avicole plus de 20 %, contribuant ainsi à améliorer l'efficacité et la valeur de la production.

La province compte actuellement environ 5 300 exploitations d'élevage, dont plus de 100 grandes exploitations, 800 exploitations de taille moyenne et plus de 4 000 petites exploitations. Au cours de l'année, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a délivré des certificats d'aptitude à l'élevage à 39 grandes exploitations, conformément à la loi sur l'élevage.

Concernant la gestion des races et l'alimentation animale, Phu Tho compte actuellement 18 usines d'aliments pour animaux et une usine de médicaments vétérinaires, d'une capacité nominale de 2,6 millions de tonnes par an, actuellement exploitée à plus de 50 %. Près de 2 000 agents d'alimentation animale et de médicaments vétérinaires y travaillent de manière stable. Le secteur a prélevé 352 échantillons d'aliments pour animaux afin d'en contrôler la qualité et de garantir une production et une distribution sûres sur le marché.

La province met en œuvre le projet « Création d’un modèle de production de races de poulets à éperons multiples dans le district de Tan Son à partir de ressources génétiques sélectionnées », préservant les races indigènes et développant les spécialités locales. Photo : Bao Ha.

La protection de l'environnement est une priorité dans l'élevage. La plupart des exploitations ont investi dans des systèmes modernes de traitement des déchets, tels que des cuves à biogaz, des séparateurs de fumier, des litières biologiques, des systèmes de filtration de l'air, des centrales de biogaz et des systèmes de production d'engrais microbiens pour les cultures, contribuant ainsi à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et à l'amélioration des sols.

Parallèlement, la province met en œuvre le projet « Création d'un modèle de production de races de poulets à éperons multiples dans le district de Tan Son à partir de ressources génétiques sélectionnées », préservant les races indigènes et développant des produits de spécialité locaux.

Des modèles d'élevage porcin respectant les normes de biosécurité, associés à la transformation et à la consommation des produits, ont été mis en place dans de nombreuses régions. Parallèlement, un modèle de transformation numérique de l'élevage porcin à l'échelle de 1 000 porcs est expérimenté, visant une agriculture moderne, intelligente et durable.

À ce jour, la province compte 55 coopératives et 6 groupements coopératifs spécialisés dans l'élevage, assurant la continuité de la production et de la consommation. De nombreuses filières d'approvisionnement alimentaire sûres ont été mises en place ; des produits d'élevage typiques, tels que la viande fermentée de Thanh Son, le poulet multi-éperons de Tan Son et le poulet de Lac Thuy, bénéficient de droits de propriété intellectuelle, garantissant ainsi leur notoriété sur le marché.

M. Bui Duy Linh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de Phu Tho, a souligné que le secteur agricole poursuivra le développement de l'élevage en privilégiant la biosécurité, en appliquant des technologies de pointe, en réduisant progressivement les petites exploitations et en portant la part des élevages intensifs à 50-60 % du cheptel total. Parallèlement, il s'agira de renforcer la gestion des races, la sécurité alimentaire, le traitement des déchets et de promouvoir la transformation numérique de l'élevage, afin de parvenir à une agriculture verte, durable et efficace.

M. Linh a ajouté que le ministère accompagnera les entreprises, les coopératives et les ménages d'éleveurs dans l'accès au capital, le transfert de technologies, l'expansion des marchés de consommation et l'amélioration de la compétitivité des produits d'élevage de la province.

Au cours des neuf premiers mois de l'année, malgré de nombreuses difficultés, l'élevage à Phu Tho a maintenu une croissance stable, une structure rationnelle, une production sûre et s'est orienté vers un développement durable. Grâce à une orientation pertinente et à la participation active des pouvoirs publics, des entreprises et de la population, Phu Tho confirme sa position de pôle d'excellence en matière d'élevage dans les régions de moyenne et moyenne altitude du Nord.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/chan-nuoi-phu-tho-chuyen-minh-theo-huong-tap-trung-cong-nghe-cao-d782542.html