Tombez sous le charme de la roseraie regorgeant de fruits mûrs et chargés de saveurs, au cœur de Moc Chau.

TPO - Chaque automne, de fin août à novembre, le plateau de Moc Chau, dans la province de Son La, se pare des couleurs éclatantes du jaune orangé des champs de kakis mûrs et croquants. Cette année, grâce à des conditions météorologiques favorables et à l'application active de techniques agricoles modernes, la récolte de kakis a été abondante et les prix d'achat stables, pour le plus grand bonheur de la population.

La variété de kaki croquante est cultivée sur le plateau de Moc Chau depuis plus de dix ans. Auparavant, ce type de kaki était peu apprécié en raison de son goût astringent et de sa faible valeur marchande . Cependant, ces dernières années, avec le développement croissant du tourisme à Moc Chau, les habitants ont restauré et agrandi leurs plantations de kakis, à la fois pour augmenter leurs revenus et créer une attraction touristique unique.

Les vastes roseraies produisent désormais non seulement des fruits sucrés, mais créent également un espace poétique, attirant les touristes qui viennent les visiter, prendre des photos et faire l'expérience de la cueillette de roses dans le jardin.

La saison des kakis mûrs fait de Moc Chau une destination prisée pour une escapade. Les visiteurs peuvent s'immerger dans la nature, profiter de l'air pur et cueillir les premiers kakis croquants de la saison pour savourer leur saveur fraîche et sucrée typique des hauts plateaux.

La variété de kaki croquant Moc Chau, originaire du Japon, est cultivée avec succès depuis 2000. Actuellement, elle est principalement produite dans la commune de Tan Yen et le quartier de Thao Nguyen, sur une superficie d'environ 100 hectares, avec un rendement moyen de 10 tonnes par hectare. Afin d'améliorer la qualité du produit, les producteurs appliquent les procédures VietGAP et les principes de l'agriculture biologique, garantissant ainsi la sécurité alimentaire et la préservation de la saveur naturelle. Le prix de vente du kaki croquant est actuellement d'environ 35 000 VND/kg. Apprécié des consommateurs de la province et d'ailleurs pour son goût sucré, croquant et frais caractéristique, il est très prisé.

Ne se contentant pas des produits à base de fruits frais, de nombreuses coopératives et ménages investissent également dans le développement de l' écotourisme combiné à la transformation de produits agricoles tels que les kakis séchés, la confiture de kaki, le thé au kaki... contribuant ainsi à diversifier les produits, à accroître la valeur économique et à construire la marque du kaki de Moc Chau sur le marché.

Le lien entre l'agriculture et le tourisme communautaire permet non seulement d'accroître les revenus des populations, mais vise également un développement durable, préservant ainsi l'identité culturelle nationale de la région montagneuse.

Tienphong.vn

Source : https://tienphong.vn/thich-me-vuon-hong-triu-qua-chin-mong-giua-long-moc-chau-post1793449.tpo