La marque de la science dans la région des mûriers des Hautes Terres centrales

Ces dernières années, la production de mûriers dans les Hauts Plateaux du Centre a fait de grands progrès, et la contribution de la recherche scientifique est indispensable à ces réussites.

variétés de fraisiers très feuillues et très ramifiées

Les Hauts Plateaux du Centre constituent la principale région productrice de mûriers, représentant plus de 80 % des surfaces cultivées du pays, principalement concentrées dans la province de Lam Dong . Cette région est particulièrement propice au développement de la filière mûrière grâce à ses atouts climatiques, fonciers et humains. En particulier, grâce à des conditions climatiques favorables, elle est la seule région du pays où l'on peut élever des vers à soie bisexués toute l'année, produisant ainsi une soie et des cocons de haute qualité et en grande quantité.

La nouvelle variété de fraise TBL-05 a été créée par le Centre de recherche expérimental agricole et forestier de Lam Dong. Photo : V.D.T.

Selon le Dr Phan Viet Ha, directeur adjoint chargé de l'Institut des sciences agricoles et forestières des Hauts Plateaux de l'Ouest (WASI), les Hauts Plateaux du Centre sont considérés comme la « capitale » de l'industrie séricicole en raison de leurs infrastructures pratiquement complètes au service de cette industrie, allant de la science et de la technologie à un système de transformation et de consommation bien établi.

Ces dernières années, la production de mûriers dans les Hauts Plateaux du Centre a fait de grands progrès, grâce à la contribution de la science et de la technologie, notamment aux recherches du Centre de recherche expérimental agricole et forestier de Lam Dong (sous l'égide de WASI) - la seule unité scientifique dans le domaine de la soie de mûrier située dans la région.

Actuellement, le Centre se consacre à la recherche et à l'expérimentation sur les variétés de mûriers et de vers à soie, les techniques de culture du mûrier et d'élevage du ver à soie, ainsi que sur la lutte antiparasitaire adaptée aux pratiques de production. Depuis sa création, de nombreuses variétés de mûriers et de vers à soie, ainsi que des avancées techniques en matière d'élevage du ver à soie, ont été reconnues par les autorités compétentes, mises en œuvre et très appréciées par les producteurs de mûriers des Hauts Plateaux du Centre.

« Ces réalisations ont contribué de manière significative au développement socio -économique local et ont été reconnues par les autorités à tous les niveaux », a affirmé le Dr Phan Viet Ha.

La nouvelle variété de fraise TBL-03 a été créée par le Centre de recherche expérimental agricole et forestier de Lam Dong. Photo : V.D.T.

Ces dernières années, le Centre a réalisé des progrès remarquables dans la recherche et la sélection de variétés de mûrier. D'une zone autrefois cultivée uniquement avec des variétés locales à faible productivité, comme la courge noire et la courge blanche, elle est désormais recouverte de variétés de mûrier à haut rendement et de grande qualité, développées et sélectionnées par le Centre. Actuellement, ces variétés dominent la culture du mûrier dans les Hauts Plateaux du Centre, ainsi que dans d'autres régions productrices de mûrier et d'élevage de vers à soie.

« Le centre distribue aux agriculteurs une sélection de nouvelles variétés de fraises, notamment S7-CB, VA-201, TBL-03 et TBL-05. Ces variétés, que les agriculteurs qualifient de « super-feuilles » et « super-branches », présentent l'avantage d'un rendement foliaire élevé et d'une bonne adaptabilité aux conditions environnementales. Elles sont ainsi plébiscitées par les producteurs de fraises de la région », a déclaré le Dr Ha.

Modèle d'élevage de vers à soie. Photo : V.D.T.

Vers une élevage proactif du ver à soie

Pour répondre progressivement à la demande de races de vers à soie pour la production dans les Hauts Plateaux du Centre, le Centre de recherche expérimental agricole et forestier de Lam Dong a également recherché et créé de nombreuses nouvelles races de vers à soie telles que LTQ, TQ112, TN1278, LD-09 et plus récemment, LD-22.

La race de ver à soie TQ112 est une race tétragénique biparentale issue du croisement F1 de deux races de vers à soie chinoises et F1 de deux races de vers à soie vietnamiennes. Reconnue par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (aujourd'hui ministère de l'Agriculture et de l'Environnement) comme une race à haute productivité (40 kg de cocons par boîte), avec une longueur de fil unique de 1 000 m et un rendement en soie supérieur à 90 %, la race TQ112 présente un coefficient de perte de 6,8 kg de cocons frais par kg de soie. Elle peut être élevée aussi bien pendant la saison des pluies que pendant la saison sèche. À ce jour, plus de 54 300 boîtes d'œufs ont été produites et consommées, dont plus de 5 100 à Lam Dong et 49 200 exportées au Tadjikistan.

Les autres races de vers à soie sont également bisexuées et peuvent être élevées aussi bien pendant la saison sèche que pendant la saison des pluies. Ces dernières années, le Centre a également mis en œuvre de nombreuses mesures techniques pour améliorer la productivité et la qualité des feuilles de mûrier, de la soie et des cocons.

WASI transmet aux agriculteurs des techniques d'élevage du ver à soie de manière pratique. Photo : V.D.T.

« Les procédés techniques du Centre de recherche ont tous été reconnus comme des avancées techniques. En particulier, toutes les variétés de mûriers et de vers à soie, ainsi que les procédés techniques susmentionnés, ont été accueillis favorablement par les producteurs de mûriers et les éleveurs de vers à soie », a déclaré le Dr Phan Viet Ha.

Outre le transfert des avancées techniques aux sériciculteurs, le Centre s'attache également à former et accompagner les populations locales et les agents de vulgarisation agricole sur les processus techniques afin de faciliter la mise en œuvre des programmes et des projets. Cette approche vise à constituer une équipe expérimentée pour guider et encadrer les exploitations familiales et les aider à développer une activité séricigénique stable.

Dans les prochains mois, le Centre promouvra et diffusera de nouvelles variétés de fraises ainsi que les techniques de culture appropriées. Il privilégiera le croisement et la sélection de variétés de fraises à couper, ainsi que la sélection de variétés résistantes à la sécheresse. Il mènera également des recherches et développera des procédés de gestion intégrée intensive (GII) pour les fraisiers afin de réduire les coûts de main-d'œuvre et d'intrants.

WASI propose des formations sur les techniques de culture du mûrier et d'élevage du ver à soie à Dam Rong (Lam Dong). Photo : V.D.T.

Dans le même temps, importer de Chine de bonnes races pures de vers à soie afin de produire de manière proactive des œufs de vers à soie commerciaux, disposer de nouvelles sources de matériel pour servir le travail de croisement des races de vers à soie adaptées aux régions écologiques et progresser vers une initiative complète en matière de races.

Parallèlement, le Centre renforcera la recherche et la sélection de races de vers à soie adaptées aux zones agricoles des Hauts Plateaux du Centre, notamment les races résistantes aux zones écologiques difficiles et capables de s'adapter au changement climatique grâce aux biotechnologies. Il mènera également des recherches et améliorera les techniques et les outils d'élevage du ver à soie, ainsi que des recherches sur la prévention des maladies, en particulier la pourriture purulente, la pourriture épineuse, la pourriture calcaire et les mouches du ver à soie.

« Le centre s’attachera à appliquer et à renforcer le transfert des nouvelles avancées scientifiques et techniques dans les domaines de la culture du mûrier, de l’élevage du ver à soie et du dévidage de la soie, grâce à des actions de vulgarisation agricole. Il apportera également un soutien technique et des formations aux secteurs économiques des zones de développement de la culture du mûrier et de l’élevage du ver à soie », a indiqué le Dr Phan Viet Ha.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/dau-an-cua-khoa-hoc-o-vung-dau-tam-tay-nguyen-d781090.html