lait de soja au sésame noir
Ingrédients : 50gr de graines de soja, 15gr de sésame noir, 1200ml d'eau, 20gr de sucre candi.
Préparation : Faire tremper le sésame noir pendant 8 heures. Éplucher et faire tremper les graines de soja. Mettre les graines de soja, le sésame noir et l’eau dans un mortier. Sélectionner le mode de cuisson au lait végétal. Une fois le lait cuit, sucrer à votre goût.
Lait de coco aux graines de lotus et macadamia
Ingrédients : 100gr de lotus frais, 15-20 noix de macadamia, 20gr de sucre candi, 2 cuillères à soupe de lait de coco frais, 1 litre d'eau tiède.
Lait de coco aux graines de lotus et macadamia.
Préparation : Cuire les graines de lotus fraîches à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Mettre les ingrédients, dont les graines de lotus cuites à la vapeur, les noix de macadamia, le lait de coco et l'eau tiède, dans un mortier. Sélectionner le mode lait cru. Ajuster la douceur selon votre goût.
Lait de noix aux graines de lotus
Ingrédients : 150gr de graines de lotus fraîches, 40gr de noix, 30gr de sucre candi, 1200ml d'eau filtrée.
Préparation : Cuire les graines de lotus fraîches à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Peler les noix pour obtenir une belle couleur laiteuse. Mettre les ingrédients prétraités, l'eau et le sucre dans un mortier. Sélectionner la fonction lait cru.
Lait de citrouille, noix de cajou et lait de coco frais
Ingrédients : 170gr de potiron, 30gr de lait de cajou, 20gr de lait de coco frais (ou de lait de coco en conserve), 1100ml d'eau, 20gr de sucre candi.
Lait de citrouille, noix de cajou et lait de coco frais.
Instructions : Cuire le potiron à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit cuit. Faire griller les noix de cajou ou les laisser fraîches. Mettre tous les ingrédients et l’eau dans un mixeur. Sélectionner le mode lait cru.
Lait de citrouille, noix de macadamia et cacahuètes grillées
Ingrédients : 120 g de potiron, 15 noix de macadamia, 1 poignée de cacahuètes grillées, 1200 ml d'eau filtrée, sucre candi au goût.
Instructions : Cuire le potiron à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit cuit. Mettre tous les ingrédients dans un mortier, ajouter de l'eau et du sucre selon votre goût. Sélectionner la fonction lait cru.
Lait de graines de lotus à la citrouille
Ingrédients : 100gr de potiron, 50gr de graines de lotus, 30gr de sucre candi, un peu de sel rose, 1 litre d'eau filtrée.
Lait de graines de lotus à la citrouille.
Préparation : Faire tremper les graines de lotus fraîches pendant 2 heures. Mettre les ingrédients et l’eau dans un mortier. Mettre en mode « mijotage » pendant 45 minutes. Ajouter le sel rose et le sucre candi. Mettre en mode « lait cru » pendant 8 minutes.
Lait de citrouille, graines de lotus et noix de macadamia
Ingrédients : 130 g de citrouille, 50 g de graines de lotus fraîches, 30 g de noix de macadamia, 30 g de sucre candi, 1200 ml d'eau filtrée.
Préparation : Cuire les graines de courge et de lotus à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Verser les ingrédients préparés et l'eau dans le mortier. Sélectionner la fonction lait cru.
Lait de soja et noix
Ingrédients : 2 poignées de graines de soja, 15 noix, sucre candi au goût, 1100 ml d'eau filtrée.
Préparation : Peler les graines de soja et les laisser tremper 8 heures. Mettre le soja, les noix et l’eau dans un mortier. Sélectionner la fonction « lait aux herbes ». Une fois le lait cuit, sucrer à votre goût.
Lait de graines de lotus frais, noix de macadamia et feuilles de pandan
Ingrédients : 100gr de graines de lotus fraîches, 30gr de noix de macadamia, 20gr de sucre candi, 1100ml d'eau tiède.
Lait de graines de lotus frais, noix de macadamia et feuilles de pandan.
Préparation : Cuire les graines de lotus à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Mettre les graines de lotus, les noix de macadamia, l'eau et le sucre candi dans un mortier. Sélectionner le mode lait cru. Une fois le lait cuit, faire tremper les feuilles de pandan pendant 10 minutes, puis les retirer ou les broyer, filtrer la pulpe et mélanger avec le lait.
Lait de riz et noix de cajou grillées
Ingrédients : 1 poignée de riz, 30gr de noix de cajou, 1100ml d'eau tiède filtrée.
Préparation : Faire griller le riz jusqu'à ce qu'il soit doré. Faire griller les noix de cajou. Mettre tous les ingrédients dans un mortier et assaisonner de sucre. Sélectionner le mode lait cru.
Lait de haricots blancs et de citrouille
Ingrédients : 30gr de haricots blancs, 30gr de courge verte, 15gr de sucre candi, sel rose, 600ml d'eau filtrée.
Préparation : Faire tremper les graines toute la nuit au réfrigérateur. Mettre les graines et l’eau dans un mortier. Sélectionner le mode de cuisson « lait de graines ». Dans les 10 dernières minutes, ajouter le sel rose et le sucre candi. Attention, il faut en mettre très peu.
Lait de lentilles, d'amandes et de quinoa
Ingrédients : 40gr de lentilles, 20gr d'amandes, 20gr de quinoa, 30gr de sucre candi, sel rose, 1 litre d'eau filtrée.
Lait de lentilles, d'amandes et de quinoa.
Préparation : Faire tremper les graines au réfrigérateur toute la nuit. Verser les graines et l'eau dans un mortier. Activer le mode « lait de graines ». Ajouter le sel rose et le sucre candi. Activer le mode « lait cru » pendant 8 minutes ou mélanger les épices au lait.
Lait de haricots blancs à la citrouille et au sésame
Ingrédients : 40gr de haricots blancs, 30gr de courge verte, 30gr de sésame jaune, 30gr de sucre candi, un peu de sel rose, 1 litre d'eau filtrée.
Préparation : Faites tremper les graines toute la nuit au réfrigérateur. Mettez les graines et l'eau dans un blender. Activez le mode « lait de graines ». Ajoutez le sel rose et le sucre candi. Activez le mode « lait cru » pendant 8 minutes ou mixez pour un smoothie.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cong-thuc-lam-sua-hat-bang-may-thom-ngon-bo-mat-cho-mua-he-172250430134322016.htm
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