Il est important de souligner que l'obésité n'est pas seulement une question d'apparence ou de mode de vie, mais une maladie chronique complexe liée à des troubles métaboliques. C'est pourquoi les experts de la santé appellent à un changement de perspective : il s'agit désormais d'une affection chronique nécessitant un dépistage et une prise en charge précoces.
Du fait que le taux d'obésité infantile dépasse celui de la malnutrition infantile…
Le 7 décembre 2025, lors de l'ouverture de la 5e Conférence scientifique nationale sur le thème « Actualités nutritionnelles pour les personnes obèses/en perte musculaire - Applications cliniques pour améliorer l'efficacité du traitement », le Dr Pham Thanh Viet, directeur adjoint chargé de la gestion et de l'administration de l'hôpital Cho Ray (Hô Chi Minh-Ville), a souligné que le taux d'obésité augmentait rapidement et que, pour la première fois de l'histoire, le taux d'enfants obèses avait dépassé celui des enfants malnutris.
Au Vietnam, ce chiffre est particulièrement préoccupant : le taux d’enfants en surpoids ou obèses est passé de 8,5 % à environ 19 %, tandis que chez les adultes, il avoisine les 25 %. Le Vietnam est ainsi devenu le pays d’Asie du Sud-Est affichant la plus forte augmentation de l’obésité. Le Dr Luu Ngan Tam, président de la Société vietnamienne de nutrition intraveineuse et gastro-intestinale (VietSPEN), a déclaré que, parallèlement au développement socio -économique, l’obésité représente un nouveau fardeau.
L’obésité est actuellement reconnue comme une maladie dans la Classification internationale des maladies (publiée par l’Organisation mondiale de la Santé – OMS) car elle est associée à de nombreux troubles métaboliques et est à l’origine de nombreuses autres maladies chroniques. Cependant, dans les faits, en milieu hospitalier, l’évaluation et la prise en charge nutritionnelle des patients restent insuffisantes. Selon le Dr Ngan Tam, en réalité, la prise en charge de l’obésité est de plus en plus difficile, et l’inefficacité des traitements accroît le risque de complications et d’hospitalisations.
Lors d'une manifestation de sensibilisation à l'obésité organisée le 4 mars à Hô Chi Minh-Ville par Novo Nordisk Vietnam Co., Ltd., en collaboration avec des partenaires publics et privés, sur le thème « Sensibiliser à l'obésité : 20 millions de raisons d'agir contre l'obésité au Vietnam », en réponse à la Journée mondiale de sensibilisation à l'obésité, l'augmentation du taux de surpoids et d'obésité chez les enfants et les adolescents a été un point important soulevé. Ce taux a considérablement augmenté ces dernières années chez les 5-19 ans, notamment dans les grandes villes, ce qui représente un défi majeur pour les efforts de prévention et de santé publique.
Les experts affirment que l'obésité n'est pas qu'une simple question d'apparence ou de mode de vie, mais une maladie chronique complexe liée à des troubles métaboliques pouvant entraîner de nombreuses maladies non transmissibles graves, telles que le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux, l'apnée du sommeil et l'arthrose. Par conséquent, l'obésité affecte non seulement la santé individuelle, mais représente également un fardeau considérable pour le système de santé et l'économie. Les prévisions indiquent que les coûts directs des soins de santé liés à l'obésité au Vietnam pourraient augmenter fortement dans les années à venir, ce qui aurait des répercussions importantes sur la productivité du travail et la qualité de vie de la population.
Cela souligne la nécessité de réduire la consommation de sucre au sein de la population.
D'après les experts, la consommation de boissons sucrées au Vietnam augmente à un rythme alarmant, la consommation annuelle totale ayant doublé au cours de la dernière décennie (2013-2023), passant de 3,44 milliards de litres à 6,67 milliards de litres – ce qui représente de nombreux risques pour la santé publique. La consommation de boissons sucrées est une cause directe d'obésité, notamment chez les enfants, et entraîne par conséquent des maladies cardiovasculaires et du diabète. Par conséquent, la mise en œuvre de solutions visant à limiter la consommation de boissons sucrées constitue une approche réalisable et scientifiquement fondée pour contrôler et prévenir des maladies telles que les maladies cardiovasculaires, le cancer, le diabète, le surpoids et l'obésité.
Selon les prévisions du cabinet d'études de marché britannique Euromonitor, en l'absence de mesures de contrôle efficaces, la consommation de boissons sucrées au Vietnam continuera d'augmenter en moyenne de 6,4 % par an entre 2023 et 2028, soit une augmentation totale de 36,6 % sur les cinq prochaines années, ce qui accroîtra le risque de maladies non transmissibles telles que le surpoids, l'obésité et le diabète.
Selon l'OMS, des études menées non seulement au Vietnam, mais aussi dans 75 pays à travers le monde, montrent que chaque augmentation de 1 % de la consommation de boissons sucrées entraîne une hausse de 4,8 % du nombre d'adultes en surpoids, de 2,3 % du nombre d'adultes obèses et de 0,3 % du nombre de cas de diabète. La consommation de boissons sucrées accroît le risque d'obésité de 18 %, d'hypertension de 12 %, de diabète de type 2 de 29 % et de syndrome métabolique de 29 %. L'OMS souligne que, face à cette situation, la mise en œuvre de mesures visant à contrôler la consommation de boissons sucrées est essentielle pour protéger la santé publique, en particulier celle des enfants et des adolescents. Une solution efficace proposée consiste à instaurer une taxe d'accise sur les boissons sucrées afin de freiner leur consommation excessive et de réduire l'apport en sucre au sein de la population.
D'après le ministère de la Santé vietnamien, les pertes économiques dues au surpoids et à l'obésité s'élevaient à 3,69 milliards de dollars américains en 2019, soit 1,1 % du PIB, sans compter les coûts des autres maladies non transmissibles associées. D'ici 2060, ces chiffres devraient atteindre 103,1 milliards de dollars américains, soit 2,8 % du PIB ; le coût total sera donc multiplié par 28. L'instauration de taxes suffisamment élevées sur les boissons sucrées et les sodas contribuera à réduire les caries dentaires, l'obésité et le diabète, et à prévenir d'autres maladies non transmissibles.
Selon une étude de l'École de santé publique, si une taxe était imposée pour augmenter de 20 % le prix de détail des boissons sucrées, comme le recommande l'OMS, les taux de surpoids et d'obésité au Vietnam pourraient diminuer respectivement de 2,1 % et 1,5 %, ce qui permettrait de prévenir 80 000 cas de diabète et d'économiser près de 800 milliards de dongs pour le système de santé.
L'instauration d'une taxe sur le sucre dans les boissons gazeuses dont la teneur en sucre dépasse 5 g/100 ml ne signifie pas l'interdiction du produit, mais vise plutôt à orienter les consommateurs vers des options plus saines. Par conséquent, la production de boissons gazeuses ne diminuera pas et pourrait même continuer d'augmenter, les entreprises s'adaptant avec souplesse pour diversifier leur gamme de produits.
L’imposition d’une taxe d’accise sur les boissons sucrées est une pratique courante et répandue dans le monde entier, appliquée par au moins 108 pays, dont 6 pays de l’ASEAN, notamment le Laos et le Cambodge…
Le 14 juin 2025, la 9e session de la 15e Assemblée nationale a adopté à la majorité la loi relative à la taxe spéciale sur la consommation (modifiée). Ainsi, à compter de 2027, les boissons sucrées contenant 5 mg de sucre pour 100 ml seront soumises à une taxe spéciale de 8 %, et à compter de 2028, cette taxe passera à 10 %. Cette réglementation vise à protéger la santé publique, à lutter contre le surpoids et l'obésité, et à prévenir les maladies non transmissibles liées à la consommation de sucre.
Changer les perceptions concernant l'obésité pour bâtir une communauté plus saine.
Lors de la campagne de sensibilisation à l'obésité organisée à Hô Chi Minh-Ville le 4 mars 2026, sur le thème « Sensibiliser à l'obésité : 20 millions de raisons d'agir contre l'obésité au Vietnam », il a été souligné qu'outre les facteurs médicaux, les préjugés sociaux constituent un obstacle majeur à la prise en charge de l'obésité. Nombreux sont ceux qui pensent que l'obésité est due à un manque de discipline ou à la paresse, alors qu'en réalité, il s'agit d'une maladie chronique influencée par de nombreux facteurs tels que la génétique, le métabolisme, l'environnement et le mode de vie moderne. Ces préjugés engendrent non seulement une détresse psychologique, mais dissuadent également de nombreuses personnes de consulter un médecin.
Selon le Dr Pham Thi Minh Chau, titulaire d'une maîtrise et membre du département de psychiatrie de l'Université de médecine et de pharmacie de Hô Chi Minh-Ville, les personnes en surpoids ou obèses subissent souvent une forte pression psychologique en raison de la stigmatisation et des préjugés liés à leur apparence. Bien que des enquêtes récentes montrent une amélioration progressive de la sensibilisation du public à l'obésité, l'écart entre cette sensibilisation et les actions concrètes reste important. Nombre de personnes en surpoids ou obèses passent des années à essayer de perdre du poids par elles-mêmes avant de consulter un médecin ou un professionnel de santé.
D'après les experts de la santé, la création d'un environnement social compréhensif et solidaire est essentielle pour que les patients puissent accéder sereinement aux traitements et gérer activement leur poids. Lorsque l'obésité est reconnue comme une maladie chronique, les patients ont davantage d'opportunités d'accéder à des solutions thérapeutiques adaptées et de réduire les risques de complications. Avec près de 20 millions de Vietnamiens en surpoids ou obèses, il ne s'agit plus seulement d'un problème individuel, mais d'un véritable enjeu de santé publique qui requiert l'effort collectif de toute la société.
Le message de la Journée mondiale de sensibilisation à l'obésité souligne que l'obésité doit être considérée comme une maladie chronique nécessitant une intervention précoce, et non comme une simple question d'esthétique ou de choix personnel. Au Vietnam, où des millions de personnes sont touchées par cette maladie, il est urgent d'agir pour bâtir une société en meilleure santé.
Source : https://baophapluat.vn/beo-phi-dung-ky-thi-hay-chia-tay.html
Comment (0)