L'un des exemples typiques est l'élevage de cerfs à base de plantes de M. Ho Ba Xuyen, dans le hameau de Thanh Minh, commune de Quynh Bang. Sur sa ferme de 1 500 m² , il élève régulièrement 80 à 100 cerfs pour leurs bois et leur reproduction. Chaque année, il vend 50 à 60 kg de bois frais au marché.
M. Xuyen a expliqué : « Grâce à des soins de qualité et à un régime alimentaire scientifique , la plupart des cerfs du troupeau se font couper les bois deux fois par an, atteignant à chaque fois un poids de 1 à 2 kg par bois. Pour obtenir ce résultat, pendant la période où les cerfs ont leurs bois, il ajoute des feuilles, des tubercules et des fruits naturels tels que de l'herbe, du maïs, des haricots, du jacquier, des figues, des bananes vertes et du xoan dau… »
Il nourrit notamment les cerfs avec des herbes médicinales comme le ginseng, la bile d'ours et des feuilles de forêt. Parallèlement, M. Xuyen utilise de la sciure de tronc d'acajou qu'il répand sur le sol de la cage pour éloigner les moustiques.
La commune de Quynh Bang compte actuellement 100 foyers pratiquant l'élevage de cerfs aux herbes médicinales, pour un cheptel total de près de 1 000 cerfs. C'est la commune qui compte le plus grand nombre de foyers pratiquant l'élevage de cerfs aux herbes médicinales dans le district de Quynh Luu.
Afin de rassembler et de fédérer les agriculteurs pour développer l'élevage du cerf sika et valoriser leurs produits, la commune de Quynh Bang a créé la Coopérative d'élevage de cerfs aux herbes. Cette coopérative est une référence pour mettre à jour les nouvelles techniques et guider les membres dans l'utilisation efficace des herbes. Elle garantit également aux agriculteurs une production stable.
M. Nguyen Huu Tinh, directeur adjoint de la coopérative d'élevage de cerfs aux herbes de Quynh Bang, a déclaré : Actuellement, la coopérative maintient un modèle d'élevage de cerfs aux herbes pour des profits élevés et une valeur économique élevée.
Actuellement, la Coopérative transforme de nombreux produits de valeur, tels que : de la poudre de bois de cerf pur, du bois de cerf trempé dans du miel, du vin de bois de cerf au ginseng, du bois de cerf aux graines de lotus et du bois de cerf frais tranché. Parmi eux, trois produits ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles.
Quynh Luu est l'un des districts de la province les plus performants en matière de développement de l'élevage de bétail et de volaille à grande échelle. Le district compte actuellement plus de 2,4 millions de volailles, près de 88 600 bovins et environ 13 000 cerfs. Actuellement, dans certaines localités abritant d'importants troupeaux de cerfs et de poulets, comme Quynh Tan, Quynh Tam et Quynh Bang, des plantes aromatiques sont utilisées pour l'élevage, telles que la bile d'ours, le ginseng, le solanum procumbens, la périlla, l'armoise et la citronnelle.
Récemment, l'Association des agriculteurs du district de Quynh Luu s'est coordonnée avec des organismes spécialisés pour organiser des formations sur le transfert des avancées scientifiques et techniques liées aux plantes médicinales. Cette méthode a permis d'accroître la résistance naturelle des animaux et de réduire l'utilisation d'antibiotiques dans l'élevage. Parallèlement, elle a collaboré avec des unités commerciales, des coopératives, des groupes coopératifs et des associations professionnelles pour soutenir les populations en matière d'élevage, d'alimentation, de techniques et de consommation de produits, créant ainsi une chaîne de production et de consommation sûre. Grâce à cela, de nombreux produits d'élevage sains ont atteint divers marchés grâce aux foires et aux magasins de produits agricoles sûrs.
M. To Van Thang, président de l'Association des agriculteurs du district de Quynh Luu, a déclaré : « L'Association s'est concentrée sur l'orientation du développement de modèles d'élevage à base de plantes et a déterminé qu'il s'agit d'une direction adaptée à la tendance de l'agriculture verte et sûre pour augmenter la valeur des produits agricoles. »
Pour mettre en œuvre efficacement cela, l'Association a promu la propagande afin que les membres agriculteurs puissent changer leur état d'esprit de production et passer hardiment au modèle d'agriculture à base de plantes ; populariser la valeur et les avantages efficaces des plantes dans l'élevage pour créer un consensus et une réponse parmi la population.
Source : https://baonghean.vn/bi-quyet-chan-nuoi-bang-thao-duoc-huong-di-hieu-qua-cua-nong-dan-quynh-luu-10297667.html
![[Infographie] En 2025, 47 produits obtiendront l'OCOP national](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
Comment (0)