L'OCOP Nghe An se développe de manière durable, en lien avec les chaînes de valeur et la production propre.

PV : Monsieur, après plus de cinq ans de mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » (OCOP), quels résultats remarquables la commune de Nghe An a-t-elle obtenus ? Pourriez-vous partager avec nos lecteurs quelques-uns des derniers résultats obtenus ?

M. Le Van Luong : Le programme OCOP est devenu un mouvement d'envergure et exerce une forte influence dans toute la province de Nghệ An, dynamisant le développement économique rural endogène et la création de valeur. Actuellement, la province de Nghệ An compte près de 743 produits OCOP ayant obtenu 3 étoiles ou plus, dont 3 produits 5 étoiles, 45 produits 4 étoiles et 695 produits 3 étoiles. Nghệ An se classe en tête du pays en termes de nombre de produits étoilés reconnus.

Des responsables provinciaux et des représentants du Département de la coopération économique et du développement rural ont visité le modèle de production de riz propre à Yen Thanh. Photo : Xuan Hoang

Actuellement, 449 entités participent au programme, parmi lesquelles des entreprises, des coopératives et des ménages producteurs et commerçants. Parmi elles, 194 sont des coopératives et des groupements coopératifs (soit environ 43 %). Il est à noter que plus de 65 % des produits OCOP bénéficient d'un emballage, d'un étiquetage, d'une traçabilité et d'une marque déposée. Ceci répond non seulement aux exigences du marché, mais témoigne également du professionnalisme et de la rigueur du développement des produits. La province de Nghệ An, vaste et au relief varié, possède des traditions de production ancestrales et est particulièrement riche en ressources naturelles et en culture culinaire . Ces atouts favorisent l'émergence de produits OCOP aux identités régionales affirmées, des plaines côtières aux hauts plateaux. C'est pourquoi les produits OCOP de Nghệ An sont très diversifiés : aliments transformés, boissons, plantes médicinales, produits artisanaux…

Tourisme à Nghe An

L'impact du programme OCOP sur l'économie rurale est indéniable. Ce programme contribue tout d'abord à valoriser les produits locaux, à créer des milliers d'emplois et à augmenter les revenus de milliers de personnes. De nombreux exemples ont démontré l'efficacité de l'application des sciences et des technologies à la transformation et à la conservation des produits, permettant ainsi d'accroître la productivité et la qualité des produits. Par ailleurs, l'association des produits à la culture autochtone et au tourisme communautaire génère d'importantes retombées économiques, favorisant le développement global des zones rurales.

PV : Nghe An met en œuvre une politique de développement d'une agriculture propre et biologique. Dès lors, comment le programme OCOP a-t-il été adapté pour s'intégrer à la tendance à la production propre et au développement des chaînes de valeur ?

M. Le Van Luong : Nous définissons clairement que l’OCOP n’est pas seulement un produit, mais une matière première associée à l’écosystème de production, de transformation, de distribution et de consommation. Par conséquent, depuis 2023, la province s’est orientée vers la promotion d’une production propre, avec des certifications (VietGAP, biologique, GlobalGAP…) pour les matières premières, combinées à des normes de sécurité alimentaire pour la transformation, l’emballage et le transport.

Tourisme à Nghe An

thé

Produits de thé Ky Son Shan Tuyet. Photo : Tran Chau

Parallèlement, nous accordons une attention particulière au développement de la chaîne de valeur. Nous encourageons les entités OCOP à créer des zones de concentration des matières premières, à nouer des partenariats avec des coopératives de services et à conclure des contrats de consommation avec des organisations commerciales ou des plateformes de commerce électronique. Cette démarche est essentielle pour garantir la durabilité et la compétitivité des produits. La province favorise également l'élaboration d'une cartographie des zones de production des OCOP, contribuant ainsi à une planification rationnelle et à une meilleure efficacité de la gestion.

Algues

Production de spiruline à Nghệ An pour l'exportation. Photo : Chau Lan

Tourisme à Nghe An

PV : Face à une tendance de marché de plus en plus stricte, notamment dans le commerce électronique et l'exportation, comment évaluez-vous les points importants pour les producteurs actuels d'OCOP et l'orientation de développement du programme OCOP de Nghe An pour la période à venir ?

M. Le Van Luong : On peut affirmer que le programme OCOP ne peut se développer durablement s’il ne s’adapte pas aux exigences croissantes des marchés nationaux et internationaux. C’est pourquoi nous avons défini quatre points clés à retenir ainsi que trois axes principaux pour notre orientation de développement à venir.

Premièrement : proposer, ajuster et compléter de nouvelles politiques visant à promouvoir le développement des principaux produits agricoles de la province et des produits de l’OCOP ; en accordant une attention particulière aux points suivants : orienter le développement des zones de matières premières afin de créer des liens dans la production de produits finis ; former et soutenir l’innovation en matière de produits et de technologies ; construire des chaînes de valeur ; soutenir les infrastructures de production, les machines et les équipements de transformation ; mettre en place des systèmes de gestion de la qualité avancés ; assurer la formation professionnelle des travailleurs et renforcer les capacités des communautés ; faciliter l’accès au crédit ; soutenir la gestion et l’accès au marché pour les groupes de produits répondant aux critères d’exportation…

Tourisme à Nghe An

Deuxièmement : promouvoir le soutien à la création de marques, de marques déposées et d’indications géographiques, notamment pour les spécialités locales et les produits phares, afin de créer, préserver et renforcer la valeur et la compétitivité sur le marché ; encourager l’amélioration de la conception et de la modélisation des produits ; promouvoir régulièrement les produits et créer les conditions de leur consommation en lien avec le développement du tourisme ; construire des points de vente pour présenter et commercialiser les produits OCOP ; se concentrer sur le développement des produits OCOP en parallèle avec la création de marques et de modèles industriels, en appliquant les normes VietGAP, Global Gap et HACCP aux produits du programme OCOP.

honneur

L'orange Thien Son (Nghe An) est un produit rural typique de Nghe An. Photo : Chau Lan

Tourisme à Nghe An

Troisièmement : Promouvoir l’application des sciences et des technologies, ainsi que la transformation numérique, dans la promotion du commerce. Encourager et soutenir les entreprises à participer aux plateformes de commerce électronique et à promouvoir leurs produits en ligne. Développer la consommation de produits agricoles sur ces plateformes contribue à renforcer les marques, à promouvoir, à introduire et à étendre le marché des produits agricoles.

Quatrièmement : Renforcer la supervision post-reconnaissance des produits OCOP afin de contrôler strictement la qualité des produits, la sécurité alimentaire et l'hygiène, de maintenir et d'améliorer la réputation ainsi que de construire la marque des produits OCOP dans le cœur des consommateurs.

La province de Nghệ An perfectionne son dispositif de soutien aux bénéficiaires du programme OCOP, non seulement en matière de production, mais aussi de commerce, de communication et de promotion des marchés. Nous considérons ce programme comme un outil de développement économique rural durable et à long terme, nécessitant la participation concertée de l'ensemble du système politique, du monde des affaires et de la population.

Gingembre de Ky Son exporté vers d'autres pays, Lu Phu

Le gingembre de Ky Son est exporté vers de nombreux pays. Photo : Lu Phu

Journaliste: Pourriez-vous nous présenter quelques exemples typiques de la province, illustrant clairement l'orientation du développement d'OCOP vers une production propre et des chaînes de valeur efficaces ?

M. Le Van Luong : Citons quelques exemples typiques : les produits de la société par actions Pu Mat Medicinal Materials, notamment la spiruline de la commune de Quynh Anh, produite en circuit fermé grâce à des biotechnologies modernes. Leur origine est traçable, ils répondent aux normes de sécurité alimentaire et présentent un fort potentiel d’exportation. La sauce de poisson Van Phan (Dien Chau), issue d’une zone de production d’anchois propre et transformée selon des méthodes traditionnelles alliées aux technologies modernes, bénéficie de la certification OCOP 4 étoiles et est destinée à l’exportation. On peut également citer les thés Shan Tuyet, le thé aux fleurs d’or Que Phong, la saucisse de veau Nam Dan, le thé Minh Sang, le thé au lotus Que Bac, les plantes médicinales Phu Quy, les objets en bambou et rotin tressés Duc Phong, les oranges Kim Nhan, etc. Ces produits ont tous en commun d’associer des valeurs culturelles locales à des techniques et une gestion modernes, notamment grâce à l’utilisation des technologies numériques.

Journaliste: Merci!

https://baonghean.vn/ocop-nghe-an-phat-trien-ben-vung-gan-voi-chuoi-gia-tri-va-san-xuat-sach-10302541.html