Dans cette saveur inoubliable se cachent les hauts et les bas et la quintessence de l'art culinaire autrefois au sommet de l'ancienne capitale.
La riche saveur de l'ancienne capitale
Le bun bo de Hué est le nom que les habitants d'autres régions donnent au bun bo de Hué, une terre de rêve. On le trouve partout dans cette bande de terre en forme de S si appréciée. Un bol de bun bo traditionnel de Hué se compose de vermicelles, de bœuf, de sang de porc, de beignets de crabe et de bouillon. Les vermicelles sont frais, blancs et lisses, d'une consistance moyenne. Le bœuf choisi est la cuisse avant, la poitrine de bœuf ou le jarret de bœuf rouge vif, tous délicieux. Les beignets de crabe jaune orangé sont préparés à partir de chair de crabe finement hachée, au goût naturellement gras.
L'âme de la soupe de nouilles au bœuf de Hue réside dans son bouillon. Ce dernier sera doux, clair et sucré si les os à moelle sont bien mijotés.
Outre les épices traditionnelles, la pâte de crevettes de Hué est indispensable. Son parfum se mêle à l'huile essentielle de citronnelle lorsqu'elle mijote, rendant l'arôme de la soupe de nouilles au bœuf plus doux et parfumé. C'est ce charme envoûtant qui confère à la soupe de nouilles au bœuf de Hué sa saveur typique, typique de l'ancienne capitale.
Un bol de soupe de nouilles au bœuf fumante exhale un léger arôme, mêlant la couleur orangée de l'huile de rocou, la couleur brune du bœuf et le vert des oignons verts, de la coriandre vietnamienne, un soupçon d'aneth, du piment satay et des germes de soja rafraîchissants. Ce plat regorge de saveurs épicées, douces et riches, issues des os et de la viande, et saura captiver tous les convives.
Personne ne sait depuis quand le Bun Bo Hue est devenu un plat national apprécié de tous, tant pour sa saveur riche et inoubliable que pour son aspect attrayant qui donne envie de le déguster sans tarder. Au fil du temps, le Bun Bo Hue a voyagé dans de nombreuses régions, si bien que sa saveur a évolué, mais son âme conserve les épices typiques de Hue et les accompagnements mentionnés ci-dessus.
Apporter les saveurs Hue à la cuisine
Vous pourriez penser que la meilleure et la plus authentique soupe de nouilles au bœuf se trouve uniquement à Hué, mais ce n'est pas forcément le cas. Intégrer la saveur de la soupe de nouilles au bœuf de Hué dans votre cuisine est un jeu d'enfant : avec un seul sachet de sauce d'assaisonnement complète Barona - Soupe de nouilles au bœuf de Hué, vous et votre famille pourrez savourer de délicieux bols de soupe de nouilles au bœuf pour un petit-déjeuner énergisant, sans avoir à passer trop de temps à cuisiner et à assaisonner pour obtenir le goût parfait.
Avec pour objectif de devenir l'« assistant » numéro 1 pour aider tout le monde à conquérir le plat de « nouilles nationales », la sauce aux épices complète Barona - Soupe de nouilles au bœuf Hue a maintenant changé de poids, passant de 80 g à 110 g, soit une augmentation de près de 40 %, répondant à la taille de la portion pour 4 à 5 personnes mais le prix reste le même.
De plus, le produit est enrichi de pâte de crevettes de Hue et de poudre de cinq épices pour conférer au plat de vermicelles un goût plus savoureux et aromatique, avec le goût authentique de l'ancienne capitale. D'autres ingrédients, tels que des extraits de légumes et de fruits frais et du bouillon d'os de bœuf, restent inchangés pour apporter une douceur intense. Ainsi, les consommateurs peuvent cuisiner des vermicelles de bœuf plus facilement, sans avoir à mijoter davantage d'os ou de viande, tout en conservant leur douceur et leurs protéines.
Quoi de plus agréable que de préparer chaque matin de délicieux bols de soupe de nouilles au bœuf de Hué pour sa famille et ses proches ? Savourer un délicieux bol de soupe de nouilles au bœuf de Hué chez soi, c'est comme retrouver Hué, notre ville chérie, et ressentir pleinement la quintessence culinaire de cette terre paisible et ancestrale.
La sauce d'assaisonnement complète Barona – Bun Bo Hue est toujours appréciée et choisie pour accompagner chaque repas de votre famille. « Facile à cuisiner – Délicieux à déguster » est le critère que Barona vise et propose à ses clients.
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Bao Anh
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